Máy Tempering Sô-Cô-La Revolation V thiết kế vật liệu Inox 304 phù hợp tiêu chuẩn thực phẩm, công suất gần 2.5kg tiêu, khả năng tăng lên gần 4.5kg với màng chắn có lỗ, công nghệ mới nhất được trang bị cho máy làm Sô-Cô-La Revolation V giúp điều chỉnh nhiệt độ chính xác nhằm tăng chất lượng cho Chocolate như mong muốn. Khả năng thực hiện tempering đến khoảng 25kg/ngày với ít công sức nhất. Máy tempering Chocolate được sản xuất tại Mỹ, thương hiệu ChocoVision,
Máy Tempering Sô-Cô-La Revolation V 2.5kg
- Khả năng tempering: 5 lbs/mẻ, tương đương 2.27kg/mẻ (9 lbs. with Holey Baffle, đến gần 4.5kg/mẻ khi thay màng ngăn có lỗ).
- Kích thước máy Tempering Sô-Cô-La Rev V: 15. 5″W x 15.5″D x 6.5.”H
- Trọng lượng máy: 28 kg
- Điện áp: 220V, 750 watts và dòng 7 amps.
- Có tích hợp chế độ mở rộng, lưu trữ đến 26 công thức tempering Sô-Cô-La.
