BÀN ĐÔNG NGĂN KÉO HOSHIZAKI FTL-106MA-SD – GIẢI PHÁP ĐÔNG LẠNH NHỎ GỌN, TỐI ƯU QUY TRÌNH SƠ CHẾ CHO BẾP CHUYÊN NGHIỆP
Trong những gian bếp có diện tích giới hạn, việc lựa chọn một thiết bị vừa bảo quản nguyên liệu hiệu quả vừa hỗ trợ thao tác chế biến là yếu tố quan trọng giúp tối ưu vận hành. Hoshizaki FTL-106MA-SD được thiết kế như một giải pháp bàn đông ngăn kéo đặt dưới quầy, kết hợp hoàn hảo giữa khả năng cấp đông ổn định và mặt bàn tiện dụng cho khu vực sơ chế.
Với thiết kế 2 ngăn kéo linh hoạt, dung tích 60L, công nghệ bay hơi cưỡng bức, khả năng duy trì nhiệt độ từ -23°C đến -7°C cùng kiểu dáng nhỏ gọn, FTL-106MA-SD đáp ứng tốt nhu cầu lưu trữ nguyên liệu đông lạnh tại nhà hàng, quán ăn, khách sạn và các mô hình bếp hiện đại.
🌟 ĐIỂM NỔI BẬT CỦA HOSHIZAKI FTL-106MA-SD
🔹 Thiết kế 2 ngăn kéo tiện lợi – thao tác nhanh, hạn chế thất thoát hơi lạnh
🔹 Mặt bàn tận dụng sơ chế – tăng diện tích làm việc trong bếp
🔹 Dung tích lưu trữ 60L – nhỏ gọn nhưng đáp ứng hiệu quả nhu cầu bảo quản
🔹 Dải nhiệt độ -23°C đến -7°C – phù hợp bảo quản nhiều loại thực phẩm đông lạnh
🔹 Dàn bay hơi lớn kết hợp quạt làm lạnh mạnh – tăng tốc độ làm lạnh
🔹 Hệ thống bay hơi cưỡng bức – duy trì nhiệt độ đồng đều
🔹 Thiết kế đạt chuẩn HACCP – đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
🔹 Tương thích khay GN 2/3 – hỗ trợ sắp xếp nguyên liệu chuyên nghiệp
❄️ ĐÔNG LẠNH ỔN ĐỊNH – BẢO VỆ CHẤT LƯỢNG NGUYÊN LIỆU
Hoshizaki FTL-106MA-SD được trang bị hệ thống làm lạnh bằng không khí với dàn bay hơi kích thước lớn hơn cùng quạt làm lạnh hiệu suất cao, giúp hơi lạnh được phân bổ nhanh chóng và đồng đều trong khoang chứa.
Dải nhiệt độ rộng từ -23°C đến -7°C giúp thiết bị đáp ứng nhiều nhu cầu bảo quản như:
🥩 Thịt đông lạnh
🐟 Hải sản
🍗 Thực phẩm sơ chế
🥟 Nguyên liệu chế biến món ăn
🍱 Thực phẩm cần bảo quản dài ngày
Nhờ khả năng kiểm soát nhiệt độ ổn định, nguyên liệu luôn được giữ trong điều kiện phù hợp, hỗ trợ nâng cao chất lượng món ăn.
📦 2 NGĂN KÉO ĐỘC LẬP – LẤY NGUYÊN LIỆU NHANH HƠN
Điểm khác biệt của FTL-106MA-SD nằm ở thiết kế dạng ngăn kéo thay vì cửa mở truyền thống.
Thiết kế này mang đến nhiều lợi ích:
📌 Hạn chế thất thoát hơi lạnh khi thao tác
📌 Dễ dàng phân loại nguyên liệu
📌 Lấy thực phẩm nhanh chóng trong giờ cao điểm
📌 Giữ khu vực bếp luôn gọn gàng
Đặc biệt, 2/3 ngăn kéo tương thích với khay GN, độ sâu tối đa 100mm, giúp tiêu chuẩn hóa việc bảo quản nguyên liệu trong môi trường nhà hàng chuyên nghiệp.
※ Khay GN không bao gồm theo sản phẩm.
🏗️ THIẾT KẾ NHỎ GỌN – KẾT HỢP HOÀN HẢO GIỮA BẢO QUẢN VÀ SƠ CHẾ
Với kích thước chỉ 980 × 600 × 570 mm, Hoshizaki FTL-106MA-SD dễ dàng bố trí dưới quầy hoặc tại các khu vực chế biến có diện tích hạn chế.
Mặt bàn phía trên có thể tận dụng làm khu vực sơ chế, mang lại sự thuận tiện tối đa:
🔸 Giảm khoảng cách di chuyển giữa các khu vực
🔸 Tối ưu diện tích sử dụng
🔸 Tăng tốc độ chuẩn bị món ăn
🔸 Tạo không gian làm việc khoa học hơn
⚙️ CÔNG NGHỆ HỖ TRỢ VẬN HÀNH BỀN BỈ
🚀 HỆ THỐNG BAY HƠI CƯỠNG BỨC
Công nghệ phân phối khí lạnh cưỡng bức giúp toàn bộ khoang chứa đạt nhiệt độ ổn định, hạn chế điểm nóng hoặc lạnh không đồng đều.
🚀 RÃ ĐÔNG TỰ ĐỘNG THÔNG MINH
Hệ thống tự động rã đông giúp hạn chế đóng tuyết, duy trì hiệu suất làm lạnh và giảm công việc vệ sinh.
🚀 BỘ TRAO ĐỔI NHIỆT CHỐNG ĂN MÒN
Bộ trao đổi nhiệt được xử lý bằng lớp phủ bảo vệ, tăng độ bền khi hoạt động trong môi trường bếp có độ ẩm cao.
🚀 GIOĂNG CỬA THÁO RỜI DỄ VỆ SINH
Không cần dụng cụ chuyên dụng, giúp việc vệ sinh định kỳ trở nên nhanh chóng và thuận tiện.
💼 LỢI ÍCH KHI SỬ DỤNG HOSHIZAKI FTL-106MA-SD
💰 Tiết kiệm không gian lắp đặt
⚡ Giảm thất thoát nhiệt khi lấy nguyên liệu
📦 Quản lý thực phẩm khoa học hơn
🥩 Duy trì chất lượng nguyên liệu đông lạnh
🛠️ Dễ vệ sinh, dễ bảo trì
🏆 Nâng cao hiệu quả làm việc trong khu bếp
🎯 ĐỐI TƯỢNG SỬ DỤNG PHÙ HỢP
🍽️ Nhà hàng, quán ăn chuyên nghiệp
☕ Quán cà phê có khu vực bếp
🏨 Khách sạn
🍣 Nhà hàng Nhật, nhà hàng Âu
🥐 Tiệm bánh
🥩 Cơ sở chế biến thực phẩm
🏭 Bếp ăn công nghiệp
🍱 Bếp trung tâm
📋 THÔNG SỐ KỸ THUẬT HOSHIZAKI FTL-106MA-SD
|
Thông số |
Chi tiết |
|
Dòng sản phẩm |
Tủ đông ngăn kéo thấp đặt dưới quầy A-fit |
|
Model |
FTL-106MA-SD |
|
Thiết kế |
Bàn đông 2 ngăn kéo |
|
Nguồn điện |
1 pha 230V, 50Hz |
|
Phạm vi nhiệt độ |
-23°C đến -7°C |
|
Dung tích lưu trữ hiệu quả |
60L |
|
Kích thước ngoài |
980 × 600 × 570 (560-590) mm |
|
Công suất làm nóng |
409W |
|
Công suất rã đông |
330W |
|
Chất làm lạnh |
R404A |
|
Hệ thống làm lạnh |
Làm mát bằng không khí |
|
Khay tương thích |
GN 2/3, độ sâu tối đa 100mm |
|
Khối lượng tịnh |
76 kg |
|
Tổng trọng lượng đóng gói |
81 kg |
⭐ HOSHIZAKI FTL-106MA-SD – NHỎ GỌN, LINH HOẠT, HIỆU QUẢ CHO GIAN BẾP HIỆN ĐẠI
Không cần sở hữu một thiết bị quá lớn để đạt hiệu quả bảo quản chuyên nghiệp. Hoshizaki FTL-106MA-SD mang đến sự cân bằng hoàn hảo giữa kích thước nhỏ gọn, khả năng đông lạnh mạnh mẽ, thiết kế ngăn kéo tiện lợi và khả năng tận dụng mặt bàn sơ chế.
📞 Liên hệ ngay để nhận tư vấn và báo giá tốt nhất cho Hoshizaki FTL-106MA-SD – thiết bị bàn đông thông minh giúp tối ưu không gian, nâng cao năng suất và chuyên nghiệp hóa quy trình bảo quản thực phẩm.
