BÀN ĐÔNG BAKERY HOSHIZAKI FT-158MA-S – GIẢI PHÁP CẤP ĐÔNG CHUYÊN NGHIỆP, TỐI ƯU CHO MỌI KHÔNG GIAN BẾP BÁNH HIỆN ĐẠI
Trong ngành Bakery chuyên nghiệp, việc bảo quản nguyên liệu ở nhiệt độ chính xác không chỉ giúp kéo dài thời gian sử dụng mà còn quyết định trực tiếp đến chất lượng, cấu trúc và hương vị của từng sản phẩm bánh.
Các nguyên liệu như bơ, kem tươi, chocolate, bột bánh đông lạnh, bán thành phẩm hay thực phẩm chế biến đều cần một thiết bị cấp đông mạnh mẽ, ổn định và đảm bảo vệ sinh trong suốt quá trình vận hành.
✨ Bàn đông Bakery Hoshizaki FT-158MA-S A-FIT là lựa chọn lý tưởng dành cho các tiệm bánh, nhà hàng, khách sạn và bếp chuyên nghiệp đang tìm kiếm một thiết bị vừa cấp đông hiệu quả, tiết kiệm diện tích, vừa hỗ trợ tối ưu quy trình làm việc.
Với thiết kế 2 cánh mở tiện dụng, dung tích lưu trữ 420L, mặt bàn có thể tận dụng làm khu vực sơ chế cùng công nghệ làm lạnh tăng cường, Hoshizaki FT-158MA-S mang đến giải pháp bảo quản đông lạnh toàn diện, giúp doanh nghiệp nâng cao hiệu suất và duy trì chất lượng nguyên liệu lâu dài.
🌟 THIẾT KẾ 2 CÁNH MỞ LINH HOẠT – KẾT HỢP HOÀN HẢO GIỮA BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN
Bàn đông Bakery Hoshizaki FT-158MA-S được thiết kế theo kiểu Undercounter Bakery Freezer, dễ dàng bố trí dưới quầy hoặc trong các khu vực chế biến cần tối ưu diện tích.
Thiết kế 2 cánh mở độc lập giúp người dùng thao tác nhanh chóng, dễ dàng sắp xếp nguyên liệu theo từng nhóm và hạn chế thất thoát nhiệt khi lấy sản phẩm.
✨ Những ưu điểm nổi bật trong thiết kế:
🔹 Mặt bàn inox chắc chắn có thể tận dụng để sơ chế, giúp mở rộng không gian làm việc mà không cần thêm bàn phụ
🔹 Thiết kế 2 cửa tiện lợi, hỗ trợ phân chia nguyên liệu đông lạnh khoa học
🔹 Kích thước rộng 1500mm, phù hợp với nhiều không gian bếp khác nhau
🔹 Cửa cao toàn phần (Ergonomic Full-height Door) giúp lấy khay và nguyên liệu dễ dàng
🔹 Cửa tự động đóng kín, giảm thất thoát hơi lạnh, nâng cao hiệu quả vận hành
🔹 Cửa có thể đảo chiều lắp đặt (Field Reversible Door), linh hoạt theo từng thiết kế bếp
🔹 Gioăng cửa tháo rời không cần dụng cụ, giúp vệ sinh nhanh chóng và thuận tiện
🧊 CÔNG NGHỆ CẤP ĐÔNG TĂNG CƯỜNG – GIỮ TRỌN CHẤT LƯỢNG NGUYÊN LIỆU
Điểm mạnh của Hoshizaki FT-158MA-S nằm ở khả năng cấp đông mạnh mẽ nhờ hệ thống làm lạnh được tối ưu chuyên biệt cho môi trường Bakery.
Thiết bị được trang bị dàn bay hơi kích thước lớn kết hợp quạt làm lạnh công suất cao, giúp tăng khả năng trao đổi nhiệt, duy trì nhiệt độ ổn định và bảo vệ nguyên liệu trong suốt quá trình lưu trữ.
❄️ Các công nghệ nổi bật:
🔸 Enhanced Cooling Capacity
Tăng cường hiệu suất làm lạnh với dàn bay hơi lớn hơn và quạt làm lạnh mạnh hơn, giúp thiết bị nhanh chóng đạt nhiệt độ cài đặt.
🔸 Phạm vi nhiệt độ từ -23°C đến -7°C
Đáp ứng nhu cầu bảo quản đông lạnh chuyên sâu cho nguyên liệu Bakery và thực phẩm chế biến.
🔸 Hệ thống làm lạnh bằng không khí (Air Cooled)
Luồng khí lạnh được phân bổ đồng đều, duy trì môi trường bảo quản ổn định.
🔸 Smart Auto-defrost System
Tự động kiểm soát chu kỳ rã đông, hạn chế đóng tuyết và duy trì hiệu suất làm lạnh.
🔸 Forced Evaporation System
Hỗ trợ xử lý nước ngưng tụ hiệu quả, giúp thiết bị vận hành sạch sẽ và bền bỉ hơn.
🥐 KHẢ NĂNG LƯU TRỮ CHUYÊN NGHIỆP – TỐI ƯU CHO QUY TRÌNH BAKERY
Không gian bên trong Hoshizaki FT-158MA-S được thiết kế phù hợp với nhu cầu lưu trữ nguyên liệu và bán thành phẩm trong ngành bánh.
Thiết bị hỗ trợ sử dụng Sheet Pan kích thước W400 x D600mm, giúp các cơ sở Bakery dễ dàng sắp xếp khay theo tiêu chuẩn chuyên nghiệp.
📦 Khả năng lưu trữ nổi bật:
🔹 Dung tích sử dụng hiệu quả lên đến 420 lít
🔹 Tương thích khay bánh tiêu chuẩn 400 x 600mm
🔹 Khoảng cách giữa các tầng khay 51mm
🔹 Có thể bố trí tối đa 9 tầng khay
🔹 Trang bị hệ thống kệ linh hoạt
🔹 Phù hợp bảo quản bột bánh, kem lạnh, bơ, nguyên liệu đông lạnh và thực phẩm chế biến
⚠️ Lưu ý: Khay Sheet Pan không đi kèm theo sản phẩm.
🧼 THIẾT KẾ VỆ SINH AN TOÀN – ĐÁP ỨNG TIÊU CHUẨN HACCP
Trong môi trường chế biến thực phẩm, vệ sinh thiết bị là yếu tố quan trọng để đảm bảo an toàn và chất lượng sản phẩm.
Hoshizaki FT-158MA-S được tích hợp nhiều tính năng giúp việc vệ sinh trở nên đơn giản hơn, đồng thời duy trì môi trường bảo quản sạch sẽ.
✨ Ưu điểm vệ sinh nổi bật:
🧽 Thiết kế đạt chuẩn HACCP
Hỗ trợ kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn bếp chuyên nghiệp.
🧽 Dàn bay hơi phủ lớp chống ăn mòn (Durable Evaporator)
Tăng độ bền khi hoạt động trong môi trường nhiệt độ thấp và độ ẩm cao.
🧽 Gioăng cửa tháo rời dễ dàng
Không cần dụng cụ hỗ trợ, thuận tiện vệ sinh định kỳ.
🧽 Đáy tủ bo tròn (Rounded Edge Base)
Hạn chế góc khuất bám bẩn, giúp làm sạch nhanh hơn.
🧽 Cấu tạo tối ưu cho bảo trì
Giúp giảm thời gian chăm sóc thiết bị trong quá trình sử dụng.
⚙️ VẬN HÀNH MẠNH MẼ – BỀN BỈ TRONG MÔI TRƯỜNG KINH DOANH LIÊN TỤC
Hoshizaki FT-158MA-S được sản xuất hướng đến nhu cầu sử dụng cường độ cao trong các mô hình Bakery chuyên nghiệp.
Nhờ sự kết hợp giữa công nghệ cấp đông hiện đại và kết cấu chắc chắn, thiết bị giúp doanh nghiệp giảm hao hụt nguyên liệu, nâng cao năng suất và tối ưu chi phí vận hành.
⚡ Lợi ích nổi bật:
🔹 Kiểm soát nhiệt độ chính xác từ -23°C đến -7°C
🔹 Duy trì khả năng cấp đông ổn định trong thời gian dài
🔹 Thiết kế nhỏ gọn hơn nhưng vẫn đảm bảo dung tích lớn
🔹 Hỗ trợ quy trình làm bánh nhanh chóng, khoa học
🔹 Phù hợp hoạt động liên tục trong môi trường chuyên nghiệp
🏆 ĐỐI TƯỢNG SỬ DỤNG LÝ TƯỞNG
Bàn đông Bakery Hoshizaki FT-158MA-S phù hợp với:
🍰 Tiệm bánh ngọt cao cấp
🥖 Cơ sở sản xuất bánh mì, bánh kem
☕ Quán cafe Bakery
🏨 Khách sạn, nhà hàng
🍽️ Bếp trung tâm
🏭 Cơ sở chế biến thực phẩm chuyên nghiệp
📌 THÔNG SỐ KỸ THUẬT BÀN ĐÔNG BAKERY HOSHIZAKI FT-158MA-S
|
Thông số |
Chi tiết |
|
Dòng sản phẩm |
A-fit Undercounter Bakery Freezer |
|
Model |
FT-158MA-S |
|
Nguồn điện |
1 pha 230V / 50Hz |
|
Phạm vi nhiệt độ |
-23°C đến -7°C |
|
Dung tích lưu trữ hiệu quả |
420 Lít |
|
Thiết kế cửa |
2 cánh mở |
|
Kích thước ngoài (R x S x C) |
1500 x 750 x 850(-880) mm |
|
Hệ thống làm lạnh |
Làm lạnh bằng không khí |
|
Môi chất lạnh |
R404A |
|
Công suất Motor |
415W |
|
Công suất Heater |
375W |
|
Công suất làm lạnh |
333W |
|
Công suất rã đông |
330W |
|
Khối lượng tịnh |
95 kg |
|
Tổng trọng lượng đóng gói |
100 kg |
|
Khay tương thích |
Sheet Pan W400 x D600 mm |
|
Khoảng cách tầng khay |
51 mm |
|
Số tầng tối đa |
9 tầng |
|
Hệ thống xả đá |
Smart Auto Defrost |
|
Hệ thống bay hơi |
Forced Evaporation |
|
Tiêu chuẩn thiết kế |
HACCP |
🚀 HOSHIZAKI FT-158MA-S – BÍ QUYẾT BẢO QUẢN ĐÔNG HIỆU QUẢ CHO MỌI TIỆM BÁNH CHUYÊN NGHIỆP
Một chiếc bàn đông tốt không chỉ cần nhiệt độ thấp, mà còn phải mang đến sự ổn định, tiện lợi và hiệu quả trong từng thao tác hàng ngày.
Với thiết kế thông minh, khả năng cấp đông mạnh mẽ, dung tích 420L cùng những công nghệ hỗ trợ vệ sinh và vận hành tiên tiến, Bàn đông Bakery Hoshizaki FT-158MA-S là lựa chọn đáng tin cậy giúp các doanh nghiệp Bakery nâng cao chất lượng bảo quản, tối ưu không gian và phát triển bền vững.
📞 Liên hệ ngay hôm nay để được tư vấn chi tiết, nhận báo giá ưu đãi và lựa chọn giải pháp cấp đông Bakery phù hợp nhất cho mô hình kinh doanh của bạn!
