BÀN ĐÔNG BAKERY HOSHIZAKI FT-188MA-S – GIẢI PHÁP CẤP ĐÔNG CHUYÊN NGHIỆP, BẢO VỆ TRỌN VẸN CHẤT LƯỢNG NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH
Trong ngành Bakery chuyên nghiệp, không chỉ nguyên liệu tươi cần được bảo quản đúng chuẩn mà các loại bột đông lạnh, kem, bơ, chocolate, nguyên liệu cao cấp và bán thành phẩm cũng cần một hệ thống cấp đông mạnh mẽ để giữ nguyên cấu trúc, hương vị và chất lượng.
✨ Bàn đông Bakery Hoshizaki FT-188MA-S A-FIT được thiết kế dành riêng cho những môi trường bếp yêu cầu hiệu suất cao, kết hợp giữa khả năng cấp đông mạnh mẽ, không gian lưu trữ lớn 502L, thiết kế bàn thao tác tiện lợi và công nghệ kiểm soát nhiệt độ chính xác.
Sở hữu thiết kế 3 cánh mở rộng, mặt bàn có thể tận dụng làm khu vực sơ chế, cùng khả năng chứa khay bánh chuẩn W400 x D600mm, Hoshizaki FT-188MA-S không chỉ giúp tối ưu không gian bếp mà còn nâng cao hiệu quả vận hành cho các tiệm bánh, khách sạn, nhà hàng và cơ sở sản xuất thực phẩm chuyên nghiệp.
🌟 THIẾT KẾ 3 CÁNH MỞ CAO CẤP – TỐI ƯU LƯU TRỮ VÀ QUY TRÌNH LÀM VIỆC
Bàn đông Hoshizaki FT-188MA-S sở hữu kiểu dáng Undercounter Bakery Freezer, phù hợp lắp đặt dưới quầy hoặc trong các khu vực chế biến cần tiết kiệm diện tích nhưng vẫn đảm bảo sức chứa lớn.
Thiết kế 3 cánh mở độc lập giúp người dùng dễ dàng phân loại nguyên liệu đông lạnh, hạn chế mở toàn bộ khoang chứa khi thao tác, từ đó giảm thất thoát nhiệt và nâng cao hiệu quả bảo quản.
✨ Những ưu điểm nổi bật trong thiết kế:
🔹 Mặt bàn inox chắc chắn có thể sử dụng để sơ chế, giúp tận dụng tối đa diện tích làm việc trong bếp
🔹 Dung tích lưu trữ lớn 502L, đáp ứng nhu cầu bảo quản nguyên liệu số lượng lớn
🔹 Cửa cao toàn phần (Ergonomic Full-height Door) giúp lấy khay, hộp nguyên liệu nhanh chóng và thuận tiện
🔹 Thiết kế cửa có khả năng đảo chiều (Field Reversible Door), dễ dàng bố trí theo từng không gian bếp
🔹 Gioăng cửa tháo rời không cần dụng cụ, hỗ trợ vệ sinh nhanh chóng
🔹 Đáy tủ bo tròn, hạn chế tích tụ bụi bẩn, giúp việc làm sạch đơn giản hơn
🧊 CÔNG NGHỆ CẤP ĐÔNG MẠNH MẼ – DUY TRÌ NHIỆT ĐỘ ỔN ĐỊNH CHO NGUYÊN LIỆU BAKERY
Điểm nổi bật nhất của Hoshizaki FT-188MA-S chính là khả năng cấp đông vượt trội, đáp ứng yêu cầu bảo quản chuyên sâu trong môi trường Bakery chuyên nghiệp.
Thiết bị được trang bị dàn bay hơi kích thước lớn kết hợp quạt làm lạnh mạnh hơn, giúp tăng khả năng truyền nhiệt, rút ngắn thời gian làm lạnh và duy trì nhiệt độ ổn định trong toàn bộ khoang chứa.
❄️ Công nghệ cấp đông nổi bật:
🔸 Enhanced Cooling Capacity
Tăng cường hiệu suất làm lạnh nhờ dàn bay hơi lớn hơn và quạt làm lạnh công suất cao, giúp thiết bị hoạt động ổn định trong điều kiện sử dụng liên tục.
🔸 Phạm vi nhiệt độ rộng từ -23°C đến -7°C
Phù hợp bảo quản các nguyên liệu cần nhiệt độ thấp như bơ, kem, bột bánh đông lạnh và thực phẩm chế biến.
🔸 Hệ thống làm lạnh bằng không khí (Air Cooled)
Tạo luồng khí lạnh tuần hoàn đồng đều, giúp mọi vị trí trong khoang đông được kiểm soát nhiệt độ hiệu quả.
🔸 Smart Auto-defrost System
Hệ thống rã đông thông minh giúp duy trì hiệu suất cấp đông, hạn chế đóng tuyết và giảm công việc bảo trì.
🔸 Forced Evaporation System
Hỗ trợ xử lý nước ngưng tụ hiệu quả, giúp thiết bị vận hành ổn định và sạch sẽ.
🥐 KHẢ NĂNG LƯU TRỮ CHUYÊN DỤNG CHO NGÀNH BAKERY
Khác biệt so với các dòng tủ đông thông thường, Hoshizaki FT-188MA-S được tối ưu để phù hợp với quy trình sản xuất bánh chuyên nghiệp.
Khoang chứa được thiết kế tương thích với Sheet Pan kích thước W400 x D600mm, giúp các cơ sở Bakery dễ dàng sắp xếp nguyên liệu và bán thành phẩm theo tiêu chuẩn ngành.
📦 Khả năng lưu trữ vượt trội:
🔹 Dung tích sử dụng hiệu quả lên đến 502 lít
🔹 Hỗ trợ khay bánh tiêu chuẩn 400 x 600mm
🔹 Khoảng cách tầng khay 51mm
🔹 Có thể bố trí tối đa 9 tầng khay
🔹 Trang bị 2 kệ bên trong
🔹 Dễ dàng bảo quản bột bánh, kem lạnh, nguyên liệu đông lạnh và thực phẩm chế biến
⚠️ Lưu ý: Khay Sheet Pan không được bao gồm trong sản phẩm.
🧼 THIẾT KẾ VỆ SINH AN TOÀN – ĐÁP ỨNG TIÊU CHUẨN BẾP CHUYÊN NGHIỆP
Trong ngành thực phẩm, vệ sinh thiết bị ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm. Hoshizaki FT-188MA-S được thiết kế với nhiều tính năng hỗ trợ làm sạch và đảm bảo môi trường bảo quản an toàn.
✨ Các ưu điểm vệ sinh nổi bật:
🧽 Thiết kế đạt chuẩn HACCP
Hỗ trợ kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm trong quy trình vận hành.
🧽 Dàn bay hơi phủ lớp chống ăn mòn (Durable Evaporator)
Tăng độ bền khi hoạt động trong môi trường bếp có độ ẩm cao.
🧽 Gioăng cửa tháo rời dễ dàng
Giúp làm sạch nhanh chóng mà không cần dụng cụ chuyên dụng.
🧽 Đáy tủ bo tròn dễ vệ sinh
Giảm khu vực tích tụ bụi bẩn và cặn thực phẩm.
🧽 Thiết kế tối ưu cho bảo trì
Giúp giảm thời gian vệ sinh và nâng cao tuổi thọ thiết bị.
⚙️ VẬN HÀNH BỀN BỈ – HIỆU SUẤT CAO CHO DOANH NGHIỆP BAKERY
Hoshizaki FT-188MA-S được phát triển nhằm đáp ứng nhu cầu sử dụng liên tục trong môi trường bếp công nghiệp.
Với hệ thống làm lạnh mạnh mẽ, kết cấu chắc chắn và khả năng kiểm soát nhiệt độ chính xác, thiết bị giúp doanh nghiệp giảm hao hụt nguyên liệu, tối ưu quy trình sản xuất và nâng cao hiệu quả kinh doanh.
⚡ Lợi ích vận hành:
🔹 Duy trì nhiệt độ ổn định từ -23°C đến -7°C
🔹 Hoạt động mạnh mẽ trong môi trường sử dụng cường độ cao
🔹 Tối ưu không gian lưu trữ nhờ thiết kế 3 cánh
🔹 Hạn chế thất thoát nhiệt nhờ cửa tự đóng kín
🔹 Độ bền cao, phù hợp sử dụng lâu dài
🏆 ĐỐI TƯỢNG SỬ DỤNG LÝ TƯỞNG
Bàn đông Bakery Hoshizaki FT-188MA-S là lựa chọn hoàn hảo cho:
🍰 Tiệm bánh cao cấp
🥖 Xưởng sản xuất bánh mì, bánh ngọt
🏨 Khách sạn, resort
🍽️ Nhà hàng chuyên nghiệp
☕ Cafe Bakery
🏭 Nhà máy chế biến thực phẩm, bếp trung tâm
📌 THÔNG SỐ KỸ THUẬT BÀN ĐÔNG BAKERY HOSHIZAKI FT-188MA-S
|
Thông số |
Chi tiết |
|
Dòng sản phẩm |
A-fit Undercounter Bakery Freezer |
|
Model |
FT-188MA-S |
|
Nguồn điện |
1 pha 230V / 50Hz |
|
Phạm vi nhiệt độ |
-23°C đến -7°C |
|
Dung tích lưu trữ hiệu quả |
502 Lít |
|
Thiết kế cửa |
3 cánh mở |
|
Kích thước ngoài (R x S x C) |
1800 x 750 x 850(-880) mm |
|
Hệ thống làm lạnh |
Làm lạnh bằng không khí |
|
Môi chất lạnh |
R404A |
|
Công suất Motor |
400W |
|
Công suất Heater |
397W |
|
Công suất làm lạnh |
399W |
|
Công suất rã đông |
330W |
|
Khối lượng tịnh |
109 kg |
|
Tổng trọng lượng đóng gói |
115 kg |
|
Khay tương thích |
Sheet Pan W400 x D600 mm |
|
Khoảng cách tầng khay |
51 mm |
|
Số tầng tối đa |
9 tầng |
|
Số kệ đi kèm |
2 kệ |
|
Hệ thống làm lạnh |
Air Cooled |
|
Hệ thống xả đá |
Smart Auto Defrost |
|
Hệ thống bay hơi |
Forced Evaporation |
|
Tiêu chuẩn thiết kế |
HACCP |
🚀 HOSHIZAKI FT-188MA-S – NÂNG TẦM KHẢ NĂNG BẢO QUẢN, TẠO NÊN CHUẨN MỰC MỚI CHO BẾP BAKERY
Một chiếc bàn đông chuyên nghiệp không chỉ cần nhiệt độ thấp, mà còn phải đảm bảo độ ổn định, khả năng lưu trữ linh hoạt và sự tiện lợi trong từng thao tác hàng ngày.
Với thiết kế thông minh, công nghệ cấp đông mạnh mẽ cùng độ bền vượt trội từ Hoshizaki, FT-188MA-S là lựa chọn lý tưởng giúp các tiệm bánh và cơ sở chế biến nâng cao chất lượng sản phẩm, tối ưu vận hành và phát triển bền vững.
📞 Liên hệ ngay hôm nay để nhận tư vấn chuyên sâu, báo giá tốt nhất và lựa chọn giải pháp bảo quản đông Bakery phù hợp nhất cho doanh nghiệp của bạn!
