❄️ BÀN MÁT 6 NGĂN KÉO RENEW NCB18-6
✨ Renew NCB18-6 là dòng bàn mát điện lạnh 6 ngăn kéo dung tích lớn, thiết kế dạng thấp chuyên dụng cho bếp nhà hàng, khách sạn, bếp trung tâm và khu sơ chế thực phẩm quy mô cao.
Tủ được tối ưu để bảo quản thực phẩm tươi mát, nguyên liệu sơ chế và topping số lượng lớn, đồng thời tích hợp mặt bàn inox phía trên giúp thao tác chế biến trực tiếp, tạo thành trạm làm việc trung tâm trong bếp công nghiệp hiện đại.
📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT
|
Mục |
Thông số |
|
Model |
NCB18-6 |
|
Kích thước (R x S x C) |
1820 x 700 x 605 mm |
|
Dung tích |
267 L |
|
Nhiệt độ bên trong |
-2°C ~ 8°C |
|
Chất làm lạnh |
R134a |
|
Loại cách nhiệt |
Xốp mật độ cao (Polyurethane/Cyclopentane) + không CFC |
|
Dòng điện / Ampe |
3.2 A |
|
Công suất |
257 W |
|
Nguồn điện |
220V / 50Hz / 1 pha |
|
Trọng lượng |
137 kg |
|
Số ngăn kéo |
6 |
|
Máy nén |
3/4 HP |
1️⃣ Thiết kế 6 ngăn kéo – phân loại tối đa, vận hành cực kỳ khoa học
🧊 Thiết kế 6 ngăn kéo giúp chia nhỏ không gian lưu trữ thành nhiều khu vực độc lập, tối ưu hóa khả năng phân loại nguyên liệu.
🥗 Dễ dàng sắp xếp theo từng nhóm: rau củ, salad, trái cây, topping, thịt sơ chế, hải sản, sốt và nguyên liệu chế biến sẵn.
📦 Mỗi ngăn kéo hoạt động riêng biệt giúp thao tác nhanh, giảm tối đa thời gian mở tủ và hạn chế thất thoát hơi lạnh.
🏪 Đặc biệt phù hợp mô hình bếp có tần suất phục vụ cao, cần kiểm soát nguyên liệu chi tiết và chính xác.
2️⃣ Dung tích 267L – đáp ứng bếp quy mô lớn và vận hành liên tục
🥬 Dung tích lớn 267L cho phép lưu trữ lượng nguyên liệu nhiều, phù hợp bếp trung tâm, khách sạn hoặc chuỗi F&B.
📊 Đáp ứng tốt nhu cầu chuẩn bị món số lượng lớn trong ngày, đảm bảo luôn có nguyên liệu sẵn sàng.
🧊 Nhiều ngăn kéo giúp phân chia khoa học theo từng line chế biến, giảm nhầm lẫn khi vận hành.
📉 Tối ưu quản lý kho lạnh, hạn chế hao hụt và kiểm soát tồn kho hiệu quả.
3️⃣ Nhiệt độ -2°C ~ 8°C – giữ độ tươi tối ưu cho thực phẩm
❄️ Dải nhiệt độ lý tưởng giúp duy trì độ giòn, màu sắc và chất lượng tự nhiên của thực phẩm tươi.
🥗 Phù hợp bảo quản salad, rau củ, trái cây, topping, sữa và nguyên liệu chế biến nhanh.
📉 Hạn chế héo úa, mất nước hoặc giảm chất lượng trong môi trường bếp nóng và thao tác liên tục.
🛡️ Đảm bảo nguyên liệu luôn đạt trạng thái sẵn sàng sử dụng trực tiếp.
4️⃣ Hệ thống làm lạnh R134a – ổn định, tiết kiệm điện năng
⚙️ Hệ thống làm lạnh giúp duy trì nhiệt độ ổn định trong suốt quá trình vận hành liên tục.
🔄 Luồng khí lạnh phân bố đồng đều đến từng ngăn kéo, đảm bảo hiệu quả bảo quản nhất quán.
🌿 Tối ưu điện năng tiêu thụ, giảm chi phí vận hành dài hạn cho bếp quy mô lớn.
🔇 Vận hành êm ái, phù hợp khu bếp mở hoặc khu vực gần quầy phục vụ.
5️⃣ Cách nhiệt polyurethane – giữ lạnh sâu, giảm thất thoát nhiệt tối đa
🧊 Lớp cách nhiệt mật độ cao giúp hạn chế tối đa thất thoát hơi lạnh, duy trì nhiệt độ ổn định lâu dài.
📉 Giảm tải cho hệ thống làm lạnh, tăng tuổi thọ thiết bị và tiết kiệm điện năng.
🔥 Đảm bảo hiệu suất ổn định ngay cả khi tủ được sử dụng liên tục trong giờ cao điểm.
6️⃣ Ngăn kéo tiện lợi – tối ưu workflow bếp công nghiệp
🚪 Cơ chế kéo trượt giúp lấy nguyên liệu nhanh, không cần mở toàn bộ khoang tủ, giảm thất thoát nhiệt.
🧼 Dễ vệ sinh từng ngăn kéo, đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.
📦 Hỗ trợ phân loại nguyên liệu khoa học, giảm nhầm lẫn trong môi trường thao tác tốc độ cao.
🏪 Tăng hiệu suất vận hành tổng thể, đặc biệt phù hợp bếp cần phục vụ liên tục và số lượng lớn.
🏢 ỨNG DỤNG THỰC TẾ
🍽️ Nhà hàng – khách sạn quy mô lớn: Bảo quản rau củ, thịt, hải sản và nguyên liệu sơ chế, phục vụ buffet, set menu và gọi món số lượng lớn.
🏭 Bếp trung tâm – bếp công nghiệp: Hỗ trợ lưu trữ nguyên liệu theo line chế biến, đảm bảo vận hành liên tục và đồng bộ chất lượng món ăn.
🥗 Salad bar – quầy buffet – khu line tự chọn: Bảo quản và phân loại topping, rau củ và nguyên liệu lạnh, giúp thao tác nhanh tại quầy phục vụ.
☕ Chuỗi café – F&B lớn: Lưu trữ nguyên liệu pha chế, topping và thực phẩm sơ chế, đảm bảo phục vụ nhanh trong giờ cao điểm.
🎯 Mô hình F&B chuyên nghiệp quy mô lớn: Giải pháp bàn mát 6 ngăn kéo dung tích lớn, tối ưu không gian, tăng tốc độ thao tác và chuẩn hóa toàn bộ quy trình bếp.
📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ NHẬN TƯ VẤN & BÁO GIÁ TỐT NHẤT
💡 NCB18-6 – Bàn mát 6 ngăn kéo dung tích lớn, tối ưu lưu trữ và hiệu suất vận hành cho bếp F&B chuyên nghiệp quy mô cao.
