BÀN MÁT BAKERY HOSHIZAKI RT-158MA-S – GIẢI PHÁP LƯU TRỮ NGUYÊN LIỆU CHUYÊN NGHIỆP CHO KHÔNG GIAN BẾP HIỆN ĐẠI
Trong ngành Bakery, sự ổn định của nhiệt độ bảo quản quyết định trực tiếp đến độ tươi ngon của nguyên liệu và chất lượng từng mẻ bánh. Bột bánh, kem tươi, socola, sữa, trái cây hay các nguyên liệu cao cấp đều cần một môi trường bảo quản chính xác, sạch sẽ và đáng tin cậy.
✨ Bàn mát Bakery Hoshizaki RT-158MA-S A-FIT ra đời như một giải pháp tối ưu dành cho các tiệm bánh, nhà hàng, khách sạn và bếp chuyên nghiệp. Với thiết kế 2 cánh mở tiện dụng, dung tích lớn 420L, khả năng tương thích khay bánh tiêu chuẩn W400 x D600mm cùng công nghệ làm lạnh mạnh mẽ, sản phẩm giúp bảo quản nguyên liệu hiệu quả đồng thời tối ưu diện tích làm việc.
Không chỉ đơn thuần là thiết bị làm lạnh, Hoshizaki RT-158MA-S còn là một “trợ thủ” đắc lực giúp các đầu bếp nâng cao năng suất, giữ trọn chất lượng nguyên liệu và xây dựng quy trình vận hành chuyên nghiệp hơn.
🌟 THIẾT KẾ 2 CÁNH MỞ LINH HOẠT – KẾT HỢP HOÀN HẢO GIỮA LƯU TRỮ VÀ SƠ CHẾ
Bàn mát Hoshizaki RT-158MA-S sở hữu kiểu dáng undercounter đặt dưới quầy, phù hợp với các không gian bếp cần sự gọn gàng nhưng vẫn đảm bảo sức chứa lớn.
Thiết kế 2 cánh mở độc lập giúp người dùng dễ dàng phân loại nguyên liệu, hạn chế thất thoát nhiệt khi lấy hàng hóa và nâng cao hiệu quả sử dụng trong giờ cao điểm.
✨ Điểm nổi bật trong thiết kế:
🔹 Mặt bàn inox chắc chắn có thể tận dụng làm khu vực sơ chế, hỗ trợ chuẩn bị nguyên liệu trực tiếp ngay tại vị trí bảo quản
🔹 Kích thước rộng 1500mm, tối ưu không gian lưu trữ nhưng vẫn tiết kiệm diện tích bếp
🔹 Cửa cao toàn phần (Ergonomic Full-height Door) giúp thao tác lấy nguyên liệu nhanh chóng, thuận tiện
🔹 Thiết kế cửa tự động đóng kín, hạn chế hơi lạnh thất thoát, tăng hiệu quả tiết kiệm năng lượng
🔹 Cửa có thể đảo chiều lắp đặt (Field Reversible Door), dễ dàng bố trí theo từng thiết kế bếp
🔹 Gioăng cửa tháo rời không cần dụng cụ, giúp vệ sinh nhanh chóng và duy trì môi trường bảo quản sạch sẽ
❄️ CÔNG NGHỆ LÀM LẠNH TĂNG CƯỜNG – GIỮ NHIỆT ĐỘ ỔN ĐỊNH CHO NGUYÊN LIỆU BAKERY
Điểm khác biệt của Hoshizaki RT-158MA-S nằm ở hệ thống làm lạnh được tối ưu chuyên biệt cho ngành bánh.
Thiết bị sử dụng dàn bay hơi kích thước lớn kết hợp quạt làm lạnh mạnh hơn, tạo khả năng làm lạnh nhanh, phân bổ nhiệt đồng đều trong toàn bộ khoang chứa.
🌬️ Những công nghệ nổi bật:
🔸 Enhanced Cooling Capacity
Tăng khả năng làm lạnh nhờ dàn bay hơi lớn hơn và quạt làm lạnh công suất cao, giúp duy trì nhiệt độ ổn định ngay cả trong điều kiện sử dụng liên tục.
🔸 Hệ thống làm lạnh bằng không khí (Air Cooled)
Luồng khí lạnh tuần hoàn hiệu quả, bảo vệ chất lượng nguyên liệu trong suốt thời gian lưu trữ.
🔸 Smart Auto-defrost System
Hệ thống rã đông thông minh tự động kiểm soát chu kỳ hoạt động, duy trì hiệu suất làm lạnh lâu dài.
🔸 Forced Evaporation System
Hỗ trợ xử lý nước ngưng tụ hiệu quả, giúp thiết bị vận hành sạch sẽ và ổn định hơn.
🥐 TỐI ƯU CHO NGÀNH BÁNH – LƯU TRỮ KHOA HỌC, LẤY NGUYÊN LIỆU NHANH CHÓNG
Hoshizaki RT-158MA-S được thiết kế dành riêng cho môi trường Bakery với khả năng chứa các khay bánh tiêu chuẩn W400 x D600mm.
Không gian bên trong được bố trí khoa học, giúp người dùng dễ dàng sắp xếp nguyên liệu theo từng nhóm, tối ưu quy trình làm bánh mỗi ngày.
📦 Khả năng lưu trữ nổi bật:
🔹 Dung tích lớn 420 lít
🔹 Hỗ trợ khay Sheet Pan kích thước 400 x 600mm
🔹 Khoảng cách tầng khay 51mm
🔹 Có thể bố trí tối đa 9 tầng khay
🔹 Phù hợp bảo quản bột bánh, nguyên liệu lạnh, kem, topping và thực phẩm chế biến
⚠️ Lưu ý: Khay Sheet Pan không được cung cấp kèm theo sản phẩm.
🧼 THIẾT KẾ VỆ SINH TỐI ƯU – AN TOÀN CHO MÔI TRƯỜNG THỰC PHẨM
Trong lĩnh vực chế biến bánh, vệ sinh thiết bị luôn là yếu tố quan trọng để đảm bảo an toàn thực phẩm. Hoshizaki RT-158MA-S được trang bị nhiều tính năng giúp việc vệ sinh trở nên đơn giản hơn.
✨ Ưu điểm hỗ trợ vệ sinh:
🧽 Thiết kế đạt chuẩn HACCP
Đáp ứng các yêu cầu nghiêm ngặt về vệ sinh trong môi trường thực phẩm chuyên nghiệp.
🧽 Dàn ngưng tụ không cần vệ sinh thường xuyên (Cleaning-free Condenser)
Giảm thời gian bảo trì, duy trì hiệu suất hoạt động ổn định.
🧽 Dàn bay hơi phủ lớp chống ăn mòn (Durable Evaporator)
Tăng tuổi thọ thiết bị khi vận hành trong môi trường bếp có độ ẩm cao.
🧽 Đáy tủ bo tròn (Rounded Edge Base)
Hạn chế bụi bẩn tích tụ tại các góc khó vệ sinh.
🧽 Gioăng cửa tháo rời dễ dàng
Giúp làm sạch nhanh chóng mà không cần dụng cụ chuyên dụng.
⚙️ VẬN HÀNH BỀN BỈ – HIỆU SUẤT ỔN ĐỊNH TRONG BẾP CÔNG NGHIỆP
Hoshizaki RT-158MA-S được sản xuất với tiêu chí bền bỉ, ổn định và tiết kiệm chi phí vận hành lâu dài.
Thiết bị sử dụng hệ thống làm lạnh hiệu quả với môi chất lạnh R134a, kết hợp cấu trúc chắc chắn phù hợp cho các mô hình sử dụng thường xuyên.
⚡ Lợi ích vận hành:
🔹 Kiểm soát nhiệt độ chính xác từ -6°C đến 12°C
🔹 Làm lạnh ổn định trong môi trường bếp chuyên nghiệp
🔹 Giảm thời gian bảo dưỡng nhờ thiết kế tối ưu
🔹 Kết cấu bền chắc, phù hợp sử dụng liên tục
🏆 ĐỐI TƯỢNG SỬ DỤNG LÝ TƯỞNG
Bàn mát Bakery Hoshizaki RT-158MA-S là lựa chọn phù hợp cho:
🍰 Tiệm bánh cao cấp
🥖 Xưởng sản xuất bánh mì, bánh ngọt
☕ Cafe kết hợp Bakery
🏨 Khách sạn, resort
🍽️ Nhà hàng chuyên nghiệp
🏭 Bếp trung tâm, khu chế biến thực phẩm
📌 THÔNG SỐ KỸ THUẬT BÀN MÁT BAKERY HOSHIZAKI RT-158MA-S
|
Thông số |
Chi tiết |
|
Dòng sản phẩm |
Tủ lạnh bánh mì âm bàn A-fit |
|
Model |
RT-158MA-S |
|
Nguồn điện |
1 pha 230V / 50Hz |
|
Phạm vi nhiệt độ |
-6°C đến 12°C |
|
Dung tích lưu trữ hiệu quả |
420 Lít |
|
Thiết kế cửa |
2 cánh mở |
|
Kích thước ngoài (R x S x C) |
1500 x 750 x 850(-880) mm |
|
Hệ thống làm lạnh |
Làm mát bằng không khí |
|
Môi chất lạnh |
R134a |
|
Công suất động cơ |
260W |
|
Công suất bộ phận gia nhiệt |
189W |
|
Công suất làm lạnh |
245W |
|
Công suất rã đông |
165W |
|
Khối lượng tịnh |
87 kg |
|
Tổng trọng lượng đóng gói |
92 kg |
|
Kích thước khay tương thích |
W400 x D600 mm |
|
Khoảng cách tầng khay |
51 mm |
|
Số tầng tối đa |
9 tầng |
|
Hệ thống xả đá |
Tự động thông minh |
|
Hệ thống bay hơi |
Cưỡng bức |
|
Thiết kế vệ sinh |
Chuẩn HACCP |
🚀 HOSHIZAKI RT-158MA-S – NÂNG CAO HIỆU QUẢ BẾP, GIỮ TRỌN GIÁ TRỊ TỪNG NGUYÊN LIỆU
Một chiếc bàn mát chuyên nghiệp không chỉ cần khả năng làm lạnh, mà còn phải giúp người dùng làm việc nhanh hơn, bảo quản tốt hơn và vận hành hiệu quả hơn mỗi ngày.
Với sự kết hợp giữa công nghệ làm lạnh mạnh mẽ, thiết kế tối ưu cho Bakery, khả năng lưu trữ 420L và độ bền vượt trội, Bàn mát Hoshizaki RT-158MA-S chính là lựa chọn hoàn hảo cho những mô hình kinh doanh đang hướng tới sự chuyên nghiệp và phát triển lâu dài.
📞 Liên hệ ngay hôm nay để được tư vấn chi tiết, nhận báo giá ưu đãi và lựa chọn giải pháp bảo quản Bakery phù hợp nhất cho doanh nghiệp của bạn!
