BÀN SALAD HOSHIZAKI RT-188MA-S-PR – GIẢI PHÁP SƠ CHẾ & BẢO QUẢN TOPPING CHUYÊN NGHIỆP CHO NHÀ HÀNG HIỆN ĐẠI
Trong mô hình nhà hàng, khách sạn, quán Pizza, Salad Bar hay bếp chế biến chuyên nghiệp, tốc độ phục vụ và chất lượng nguyên liệu luôn là yếu tố quyết định trải nghiệm khách hàng.
Việc chuẩn bị topping, rau củ, nguyên liệu tươi sống cần một thiết bị vừa có khả năng bảo quản lạnh ổn định, vừa hỗ trợ sơ chế trực tiếp ngay tại khu vực chế biến, giúp đầu bếp thao tác nhanh hơn, giảm thời gian di chuyển và nâng cao hiệu suất làm việc.
✨ Bàn Salad Hoshizaki RT-188MA-S-PR A-FIT Undercounter Prep Table chính là giải pháp tối ưu dành cho các khu bếp chuyên nghiệp.
Sở hữu thiết kế dạng bàn 3 cánh mở, mặt bàn tích hợp khu vực đặt khay topping, dung tích lớn 517L, khả năng chứa khay GN tiêu chuẩn 1/3 x 15, cùng công nghệ làm lạnh tiên tiến của Hoshizaki, thiết bị mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa bảo quản – sơ chế – phục vụ trong một sản phẩm duy nhất.
🌟 THIẾT KẾ BÀN SALAD 3 CÁNH – TỐI ƯU QUY TRÌNH CHẾ BIẾN
Khác biệt so với các dòng tủ lạnh thông thường, Hoshizaki RT-188MA-S-PR được thiết kế theo dạng bàn chuẩn bị thực phẩm (Prep Table), cho phép đầu bếp vừa thao tác trên mặt bàn vừa lấy nguyên liệu trực tiếp từ khoang lạnh bên dưới.
Thiết kế 3 cánh mở phía dưới giúp người dùng dễ dàng phân loại và bảo quản nhiều nhóm nguyên liệu khác nhau như rau củ, thịt nguội, phô mai, topping pizza, nước sốt hoặc thực phẩm sơ chế.
✨ Ưu điểm thiết kế nổi bật:
🔹 Thiết kế bàn sơ chế chuyên nghiệp, kết hợp giữa khu vực làm việc và bảo quản lạnh
🔹 3 cánh mở tiện lợi, giúp lấy nguyên liệu nhanh chóng trong quá trình chế biến
🔹 Mặt bàn rộng rãi, hỗ trợ thao tác sơ chế trực tiếp
🔹 Khu vực khay topping tích hợp trên mặt bàn, giúp nguyên liệu luôn trong tầm tay
🔹 Dung tích lớn 517L, đáp ứng nhu cầu lưu trữ của bếp có tần suất phục vụ cao
🔹 Chiều cao bàn tiêu chuẩn, tạo tư thế làm việc thoải mái cho nhân viên bếp
🥗 KHU VỰC KHAY TOPPING THÔNG MINH – NÂNG CAO TỐC ĐỘ PHỤC VỤ
Điểm nổi bật của Hoshizaki RT-188MA-S-PR nằm ở phần mặt bàn được thiết kế chuyên biệt cho việc chuẩn bị Salad, Pizza và các món ăn cần nhiều loại nguyên liệu đi kèm.
Thiết bị hỗ trợ bố trí khay GN 1/3 x 15, giúp đầu bếp dễ dàng sắp xếp topping theo từng nhóm nguyên liệu.
🍅 Khả năng ứng dụng linh hoạt:
🔸 Rau xanh, rau củ cắt sẵn
🔸 Phô mai, thịt nguội
🔸 Topping Pizza
🔸 Nước sốt và gia vị
🔸 Nguyên liệu món Salad
🔸 Thực phẩm sơ chế cần duy trì độ tươi
⚠️ Lưu ý: Khay GN không được cung cấp kèm theo sản phẩm.
❄️ CÔNG NGHỆ LÀM LẠNH MẠNH MẼ – DUY TRÌ ĐỘ TƯƠI NGON CỦA THỰC PHẨM
Hoshizaki RT-188MA-S-PR được trang bị hệ thống làm lạnh tối ưu dành cho môi trường bếp chuyên nghiệp, nơi thiết bị thường xuyên mở cửa và cần khả năng phục hồi nhiệt nhanh.
Công nghệ dàn bay hơi lớn hơn kết hợp quạt làm lạnh mạnh hơn giúp tăng khả năng trao đổi nhiệt, duy trì nhiệt độ ổn định trong toàn bộ khoang bảo quản.
🌬️ Các công nghệ nổi bật:
🔸 Enhanced Cooling Capacity
Tăng cường hiệu suất làm lạnh, giúp thực phẩm luôn được bảo quản trong điều kiện lý tưởng.
🔸 Dải nhiệt độ từ -2°C đến 12°C
Phù hợp bảo quản rau củ, topping, thực phẩm sơ chế và nguyên liệu tươi.
🔸 Hệ thống làm lạnh bằng không khí (Air Cooled)
Đảm bảo luồng khí lạnh tuần hoàn đồng đều.
🔸 Hệ thống rã đông thông minh (Smart Auto-defrost System)
Tự động kiểm soát chu trình rã đông, duy trì hiệu suất vận hành.
🔸 Hệ thống bay hơi cưỡng bức (Forced Evaporation System)
Hỗ trợ xử lý nước ngưng tụ hiệu quả, giúp thiết bị hoạt động sạch sẽ hơn.
🧼 THIẾT KẾ VỆ SINH CAO CẤP – ĐÁP ỨNG TIÊU CHUẨN HACCP
Trong môi trường chế biến thực phẩm, vệ sinh thiết bị là yếu tố quan trọng để đảm bảo an toàn và chất lượng nguyên liệu.
Hoshizaki RT-188MA-S-PR được thiết kế với nhiều tính năng hỗ trợ vệ sinh nhanh chóng và thuận tiện.
✨ Tính năng vệ sinh nổi bật:
🧽 Thiết kế tuân thủ HACCP
Đáp ứng yêu cầu kiểm soát vệ sinh trong ngành thực phẩm.
🧽 Dàn ngưng tụ không cần vệ sinh thường xuyên (Cleaning-free Condenser)
Giúp giảm công việc bảo trì định kỳ.
🧽 Gioăng cửa tháo rời không cần dụng cụ
Dễ dàng vệ sinh, hạn chế tích tụ bụi bẩn.
🧽 Đáy tủ bo tròn dễ làm sạch
Giúp loại bỏ các khu vực khó vệ sinh.
🧽 Bộ trao đổi nhiệt phủ lớp chống ăn mòn
Tăng độ bền và khả năng hoạt động lâu dài.
💡 TIỆN ÍCH THÔNG MINH – TỐI ƯU TRẢI NGHIỆM SỬ DỤNG
Không chỉ mạnh về khả năng làm lạnh, Hoshizaki RT-188MA-S-PR còn được trang bị nhiều tính năng hỗ trợ người dùng trong quá trình vận hành.
✨ Những tiện ích nổi bật:
💡 Đèn LED chiếu sáng nội thất
Giúp quan sát nguyên liệu rõ ràng, dễ dàng tìm kiếm thực phẩm.
🚪 Cửa tự động đóng
Giúp hạn chế thất thoát hơi lạnh và tiết kiệm năng lượng.
🔄 Cửa có thể đảo chiều tại hiện trường
Linh hoạt khi bố trí trong nhiều không gian bếp.
🛠️ Cửa cao toàn phần thiết kế tiện dụng
Tạo sự thuận tiện khi lấy và sắp xếp nguyên liệu.
⚙️ VẬN HÀNH HIỆU QUẢ – GIẢI PHÁP HOÀN HẢO CHO BẾP CHUYÊN NGHIỆP
Với sự kết hợp giữa bàn sơ chế và khoang lạnh bảo quản, Hoshizaki RT-188MA-S-PR giúp doanh nghiệp tối ưu từng mét vuông trong khu vực bếp.
Thiết bị hỗ trợ đầu bếp rút ngắn thao tác, tăng tốc độ phục vụ và duy trì chất lượng nguyên liệu trong suốt thời gian sử dụng.
⚡ Lợi ích nổi bật:
🔹 Tiết kiệm không gian nhờ thiết kế tích hợp
🔹 Giảm thời gian di chuyển khi chế biến
🔹 Duy trì độ tươi ngon của topping và thực phẩm sơ chế
🔹 Tăng hiệu quả phục vụ trong giờ cao điểm
🔹 Phù hợp môi trường bếp hoạt động liên tục
🏆 ĐỐI TƯỢNG SỬ DỤNG LÝ TƯỞNG
Bàn Salad Hoshizaki RT-188MA-S-PR phù hợp cho:
🥗 Nhà hàng Salad
🍕 Nhà hàng Pizza
🍔 Bếp Fast Food
☕ Cafe – Bakery
🏨 Khách sạn, resort
🍽️ Nhà hàng cao cấp
🏭 Bếp trung tâm, khu vực sơ chế thực phẩm
📌 THÔNG SỐ KỸ THUẬT BÀN SALAD HOSHIZAKI RT-188MA-S-PR
|
Thông số |
Chi tiết |
|
Dòng sản phẩm |
A-fit Undercounter Prep Table |
|
Model |
RT-188MA-S-PR |
|
Nguồn điện |
1 pha 220-240V / 50Hz |
|
Phạm vi nhiệt độ |
-2°C đến 12°C |
|
Dung tích lưu trữ hiệu quả |
517 Lít |
|
Thiết kế |
Bàn Salad 3 cánh mở phía dưới |
|
Kích thước ngoài (R x S x C) |
1800 x 750 x 850(-880) mm |
|
Hệ thống làm lạnh |
Làm lạnh bằng không khí |
|
Môi chất lạnh |
R134a |
|
Công suất gia nhiệt |
96W |
|
Số lượng kệ |
6 kệ |
|
Kích thước khay GN |
1/3 x 15 |
|
Khối lượng tịnh |
122 kg |
|
Tổng trọng lượng đóng gói |
134 kg |
|
Hệ thống rã đông |
Smart Auto Defrost |
|
Hệ thống bay hơi |
Forced Evaporation |
|
Tiêu chuẩn thiết kế |
HACCP |
🚀 HOSHIZAKI RT-188MA-S-PR – NÂNG CẤP HIỆU SUẤT BẾP, TỐI ƯU TỪNG THAO TÁC CHẾ BIẾN
Một chiếc bàn Salad chuyên nghiệp không chỉ cần bảo quản lạnh tốt mà còn phải giúp đầu bếp làm việc nhanh hơn, khoa học hơn và hiệu quả hơn.
✨ Với thiết kế bàn sơ chế thông minh, dung tích 517L, khu vực topping tiện dụng, công nghệ làm lạnh mạnh mẽ cùng tiêu chuẩn vệ sinh HACCP, Bàn Salad Hoshizaki RT-188MA-S-PR là lựa chọn lý tưởng cho những mô hình F&B đang hướng tới sự chuyên nghiệp, tốc độ và chất lượng vượt trội.
📞 Liên hệ ngay hôm nay để được tư vấn chi tiết, nhận báo giá tốt nhất và lựa chọn giải pháp bàn Salad Hoshizaki phù hợp nhất cho nhà hàng, khách sạn hoặc bếp chuyên nghiệp của bạn!
