Lò hấp nướng đa năng Jieguan EOA-101-CMP

🔥 LÒ HẤP NƯỚNG ĐIỆN ĐA NĂNG JIEGUAN 10 KHAY EOA-10-CMP – GIẢI PHÁP CÔNG SUẤT LỚN CHO BẾP CÔNG NGHIỆP

  ✨ EOA-10-CMP là lò nướng điện 10 khay, kết hợp nướng đối lưu khí nóng 360° và hấp hơi nước công suất cao, dung tích lớn, phù hợp cho khách sạn, nhà hàng lớn, bếp trung tâm và suất ăn công nghiệp. Thiết bị được thiết kế để đáp ứng vận hành cường độ cao, đảm bảo nhiệt độ đồng đều, món ăn chín chính xác và chất lượng ổn định.

---

⚡ THÔNG SỐ KỸ THUẬT

Mục	Thông số
Model	EOA-10-CMP
Số khay	10 khay GN 1/1
Kích thước ngoài	847 × 771 × 1060 mm
Công suất nướng	18 kW
Công suất hơi nước (Steamer)	18 kW
Điều khiển	Bộ điều khiển điện tử
Menu lưu trữ	50 menu

✨ ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT

1️⃣ Hiệu suất mạnh mẽ – làm nóng nhanh

🔥 Bộ điều khiển sưởi ấm hiệu quả: Hệ thống gia nhiệt được tối ưu giúp lò đạt nhiệt độ cài đặt trong thời gian ngắn, giảm đáng kể thời gian chờ trước khi nấu, đặc biệt hiệu quả trong giờ cao điểm.

🔥 Công suất lớn 18 kW nướng + 18 kW hơi nước: Đáp ứng nhu cầu nấu hàng loạt, vận hành liên tục với cường độ cao, phù hợp cho bếp công nghiệp, bếp trung tâm và khu bếp phục vụ số lượng lớn suất ăn.

---

2️⃣ Hệ thống nướng & hấp 360° – nhiệt độ đồng đều

💨 Hệ thống sưởi không khí nóng 360° kết hợp chức năng hơi nước: Luồng khí nóng và hơi nước được phân phối đều khắp khoang lò, đảm bảo nhiệt độ và độ ẩm đồng nhất trên tất cả các khay.

💡 Giảm hiện tượng chín không đều: Hạn chế tình trạng khô mép, chín mặt ngoài nhưng sống lõi, giúp thực phẩm đạt màu sắc đẹp, kết cấu chuẩn và hương vị đồng nhất giữa các mẻ nấu.

---

3️⃣ Hơi nước mạnh – giữ ẩm thực phẩm tối ưu

💨 Chức năng nổ nồi hơi: Cung cấp lượng hơi nước mạnh và nhanh ngay khi cần, tạo môi trường ẩm lý tưởng cho bánh mì, bánh ngọt, thịt quay và hải sản.

💡 Giữ độ ẩm tự nhiên của thực phẩm: Hạn chế mất nước trong quá trình chế biến, giúp giảm hao hụt trọng lượng sau nấu và nâng cao giá trị thành phẩm.

4️⃣ Kiểm soát chính xác – chuẩn hóa chất lượng

🌡️ Cảm biến nhiệt độ lõi thực phẩm (Meat Probe): Theo dõi nhiệt độ bên trong thực phẩm theo thời gian thực, giúp đầu bếp kiểm soát chính xác mức chín, tránh quá lửa hoặc chưa đạt yêu cầu.

🧠 Lưu trữ 50 menu thông thường: Chuẩn hóa công thức nấu, đảm bảo chất lượng món ăn đồng nhất giữa các ca làm việc, giảm phụ thuộc vào tay nghề cá nhân và tối ưu quy trình vận hành.

---

5️⃣ Thiết kế công nghiệp – bền bỉ & dễ vệ sinh

💡 Thân lò bằng thép không gỉ cao cấp: Buồng lò kéo căng với các góc bo tròn, hạn chế bám bẩn, dễ lau chùi và đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

🧼 Chức năng làm sạch tự động 3 giai đoạn:

   Giảm thời gian và công sức vệ sinh thủ công

   Tiết kiệm nước và điện năng

    Kéo dài tuổi thọ thiết bị, duy trì hiệu suất ổn định

---

6️⃣ Kiểm soát luồng khí – giữ thực phẩm tươi ngon

💨 Trao đổi không khí nóng – lạnh & chức năng xả: Giúp cân bằng môi trường trong khoang lò, tránh tích tụ hơi nước dư thừa, giữ thực phẩm tươi ngon, không bị ngột hơi trong quá trình nướng và quay.

✨ ỨNG DỤNG THỰC TẾ

🏨 Khách sạn & resort: Phục vụ buffet, tiệc lớn và hội nghị với năng suất cao, món ăn đồng đều về chất lượng và hình thức.

🏭 Bếp trung tâm & suất ăn công nghiệp: Nấu hàng loạt với quy trình chuẩn hóa, kiểm soát chất lượng chặt chẽ và tối ưu nhân sự vận hành.

🍽️ Nhà hàng quy mô lớn: Chế biến đa dạng các món hấp – nướng – quay – nướng kết hợp hơi nước trong cùng một thiết bị, linh hoạt thay đổi thực đơn.

🏫 Bếp đào tạo & nghiên cứu ẩm thực: Chuẩn hóa quy trình nấu, phục vụ giảng dạy chuyên sâu và thử nghiệm công thức mới với độ chính xác cao.

---

📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ NHẬN TƯ VẤN & BÁO GIÁ TỐT NHẤT!

🌟 “EOA-10-CMP – Lò nướng điện Kombi 10 khay, công suất lớn, thông minh và bền bỉ cho bếp công nghiệp hiện đại.”