🔥 LÒ NƯỚNG ĐỐI LƯU 10 KHAY UNOX BAKERLUX SHOP.PRO TOUCH XEFR-10EU-ETRVMT
✨ XEFR-10EU-ETRVMT là lò nướng đối lưu cao cấp thuộc dòng BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH của UNOX, được thiết kế cho các tiệm bánh lớn, chuỗi F&B và cơ sở sản xuất cần năng suất cao và chất lượng ổn định.
🍽 Thiết bị tích hợp nướng đối lưu kết hợp phun ẩm, giúp chế biến đa dạng các loại bánh và thực phẩm nướng với độ chính xác cao, tối ưu hóa quy trình sản xuất chuyên nghiệp.
📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT
|
Mục |
Thông số |
|
Model |
XEFR-10EU-ETRVMT |
|
Công suất khay |
10 khay 600 × 400 mm |
|
Khoảng cách khay |
75 mm |
|
Công suất điện |
15 kW |
|
Điện áp |
220V / 380V – 3P – 50Hz |
|
Kích thước |
800 × 811 × 952 mm |
|
Thang nhiệt độ |
30°C – 260°C |
|
Chức năng hơi nước |
Có (STEAM.Plus) |
|
Cửa lò |
Mở phải → trái |
|
Trọng lượng |
96 kg |
|
Xuất xứ |
Ý |
|
Bảo hành |
12 tháng |
⚡ ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT
1️⃣ Nướng đối lưu công suất lớn – tối ưu cho sản xuất chuyên nghiệp
💨 Công nghệ AIR.Plus giúp luồng khí nóng lưu thông mạnh mẽ và đồng đều trong toàn bộ khoang lò 10 khay, đảm bảo mọi sản phẩm đều chín đều từ trên xuống dưới.
🍞 Với dung tích 10 khay 600x400, lò cho phép nướng số lượng lớn bánh trong một lần, phù hợp cho các cơ sở sản xuất liên tục hoặc giờ cao điểm.
⏱ Giảm số lần chia mẻ nướng, tăng tốc độ ra hàng và nâng cao hiệu suất vận hành cho tiệm bánh và bếp sản xuất.
2️⃣ Công nghệ UNOX – kiểm soát nhiệt & độ ẩm chính xác
💧 STEAM.Plus phun hơi nước trực tiếp vào khoang lò, giúp bánh nở tốt, giữ độ ẩm bên trong và tạo lớp vỏ mỏng đẹp.
🌬 DRY.Plus hỗ trợ loại bỏ độ ẩm dư thừa, giúp bánh đạt độ giòn hoàn hảo mà không bị ỉu sau khi nướng.
🌪 AIR.Plus (quạt đảo chiều) đảm bảo khí nóng phân bổ đều giữa các khay, giúp bánh có màu sắc đồng nhất, hạn chế lệch mẻ.
📊 Hỗ trợ nướng đa giai đoạn, cho phép cài đặt chi tiết từng bước nướng theo công thức chuyên sâu (nhiệt – ẩm – thời gian).
3️⃣ Vận hành thông minh – tiêu chuẩn hóa sản xuất
🖥 Màn hình cảm ứng TOUCH hiện đại, giao diện trực quan, giúp thao tác nhanh chóng và dễ sử dụng ngay cả với nhân viên mới.
📂 Lưu trữ nhiều chương trình nướng, giúp chuẩn hóa quy trình và đảm bảo chất lượng đồng nhất giữa các mẻ.
⏲ Công nghệ Multi Time (MT) cho phép quản lý nhiều khay với thời gian nướng khác nhau cùng lúc, cực kỳ phù hợp khi nướng nhiều loại bánh trong một chu trình.
♻️ Thiết kế tối ưu cho vận hành liên tục, tiết kiệm điện năng và giảm chi phí vận hành lâu dài.
🏢 ỨNG DỤNG THỰC TẾ
🍞 Tiệm bánh lớn – bakery chuyên nghiệp: Đáp ứng nhu cầu nướng số lượng lớn bánh mì, bánh ngọt, croissant, bánh bông lan… với chất lượng đồng đều. Phù hợp cho các tiệm có sản lượng cao hoặc bán sỉ.
🏬 Chuỗi cửa hàng – siêu thị – bếp trung tâm: Cho phép sản xuất hàng loạt với chất lượng ổn định, dễ dàng tiêu chuẩn hóa công thức giữa các chi nhánh, đảm bảo đồng nhất sản phẩm trên toàn hệ thống.
☕ Quán café – mô hình bánh & nước quy mô lớn: Giúp nướng bánh tươi tại chỗ với số lượng lớn, phục vụ nhanh trong giờ cao điểm, nâng cao trải nghiệm khách hàng.
👨🍳 Cơ sở sản xuất bánh – cung cấp sỉ: Tối ưu cho sản xuất liên tục với công suất cao, đảm bảo tiến độ đơn hàng và giảm thiểu lỗi trong quá trình nướng.
🍕 Bếp nhà hàng – bếp dịch vụ: Ngoài bánh, lò còn có thể sử dụng để chế biến các món nướng như pizza, thịt, rau củ… giúp đa dạng menu và tối ưu thiết bị.
📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ NHẬN TƯ VẤN & BÁO GIÁ TỐT NHẤT
💡 “XEFR-10EU-ETRVMT – Lò nướng đối lưu UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH 10 khay, công nghệ AIR.Plus & STEAM.Plus, giải pháp tối ưu cho sản xuất bánh quy mô lớn.”
