Lò Nướng Đối Lưu 16 khay Unox Bakertop MIND.Maps One XEBL-16EU-E1RS

Mã sản phẩm: XEBL-16EU-E1RS

Hà Nội - 0906 066 638
0902 226 3580902 226 358Thùy Chi
0906 066 6380906 066 638Khôi Nguyên
TP.HCM - 0967 458 568
09022263590902226359Nguyên Khôi
09674585680967458568Quang Được

Thông tin sản phẩm

LÒ NƯỚNG ĐỐI LƯU 16 KHAY UNOX BAKERTOP MIND.Maps™ ONE XEBL-16EU-E1RS

“CỖ MÁY SẢN XUẤT BÁNH CÔNG NGHIỆP ĐỈNH CAO – NƯỚNG 16 KHAY, CHUẨN TỪNG MẺ”

Nếu bạn đang vận hành một tiệm bánh lớn, chuỗi bakery, hoặc nhà máy sản xuất bánh – thì việc sở hữu một chiếc lò nướng mạnh – chính xác – ổn định tuyệt đối không còn là lựa chọn… mà là bắt buộc.

Và đó chính là lý do vì sao Unox BAKERTOP MIND.Maps™ ONE XEBL-16EU-E1RS được xem là “trái tim công nghệ” của các hệ thống sản xuất bánh hiện đại.

👉 Không chỉ là lò nướng – đây là giải pháp tự động hóa toàn bộ quy trình làm bánh.
lo nuong doi luu 16 khay unox bakertop mind.maps one xebl-16eu-e1rs hinh 0

🚀 SỨC MẠNH 16 KHAY – BỨT PHÁ NĂNG SUẤT

⚡ Nướng cực đại – sản xuất quy mô công nghiệp

➤ 16 khay 600x400 mm tiêu chuẩn châu Âu
➤ Nướng hàng trăm – hàng nghìn sản phẩm mỗi mẻ

🔥 Phù hợp cho:

Nhà máy bánh

Chuỗi bakery lớn

Siêu thị – trung tâm phân phối

Bếp trung tâm (Central Kitchen)

👉 Một mẻ = năng suất của nhiều lò nhỏ cộng lại

🎯 Độ đồng đều hoàn hảo – không sai lệch dù 1%

➤ Công nghệ AIR.Maxi™ phân phối khí nóng toàn diện
➤ Luồng nhiệt ổn định trong khoang lò cực lớn

💡 Kết quả:

Khay trên = khay dưới

Mẻ sáng = mẻ tối

Không cháy – không sống

👉 Chất lượng đồng nhất = uy tín thương hiệu

🧠 MIND.Maps™ – BIẾN CÔNG THỨC THÀNH HỆ THỐNG TỰ ĐỘNG

✍️ “VẼ” QUY TRÌNH – LÒ TỰ NẤU

➤ Tạo chương trình nướng bằng thao tác kéo – vẽ
➤ Lưu trữ hàng trăm công thức

🔥 Ví dụ thực tế:

Giai đoạn 1: 170°C – 30% hơi nước

Giai đoạn 2: 200°C – khô

Giai đoạn 3: quạt mạnh – tạo vỏ

👉 Lò tự chạy từ A–Z → nhân viên mới cũng làm được bánh chuẩn chef

💡 CÔNG NGHỆ ĐỘC QUYỀN – KHÁC BIỆT HOÀN TOÀN

🌬️ AIR.Maxi™ – LUỒNG KHÍ THÔNG MINH

➤ Quạt đảo chiều + đa tốc độ
➤ Phân phối khí nóng đều tuyệt đối

🎯 Lợi ích:

Không cần đảo khay

Không cần canh tay

Nướng nhiều tầng vẫn chuẩn

💧 STEAM.Plus – HƠI NƯỚC CHUẨN CHÂU ÂU

➤ Tạo ẩm tức thì từ 48°C
➤ Điều chỉnh linh hoạt theo từng loại bánh

🍞 Ứng dụng:

Bánh mì: giòn vỏ – xốp ruột

Croissant: nở tầng hoàn hảo

Bánh mềm: giữ ẩm tuyệt đối

🌵 DRY.Maxi™ – KIỂM SOÁT ĐỘ GIÒN

➤ Hút ẩm nhanh khỏi khoang lò

🔥 Không còn:

Bánh bị ỉu

Vỏ mềm không mong muốn

🧊 AUTO.Soft – CHỐNG SỐC NHIỆT

➤ Gia nhiệt từ từ, thông minh

👉 Bảo vệ:

Kết cấu bánh

Độ nở

Hình dáng sản phẩm

🧩 TRẢI NGHIỆM VẬN HÀNH – NHANH, DỄ, CHÍNH XÁC

📱 Màn hình cảm ứng cao cấp

➤ Giao diện trực quan
➤ Đa ngôn ngữ
➤ Dễ thao tác

⏱️ Nướng đa giai đoạn tự động

➤ Cài đặt nhiều bước nướng
➤ Không cần canh lò

👉 Giảm 70–80% thao tác thủ công

🌐 Kết nối thông minh (tùy chọn)

➤ Wi-Fi giám sát từ xa
➤ Phân tích hiệu suất
➤ Quản lý chuỗi cửa hàng

👉 Điều hành toàn hệ thống chỉ bằng 1 màn hình

🏭 THIẾT KẾ CHUẨN CÔNG NGHIỆP – HOẠT ĐỘNG 24/7

🛡️ Vật liệu cao cấp

➤ Thép không gỉ chống ăn mòn
➤ Dễ vệ sinh – bền bỉ

🔒 Cửa kính đa lớp

➤ Giữ nhiệt tối đa
➤ An toàn tuyệt đối

💡 Đèn halogen quan sát

➤ Theo dõi mẻ bánh dễ dàng
➤ Không cần mở cửa

🎯 LỢI ÍCH THỰC TẾ KHI ĐẦU TƯ

💰 TĂNG DOANH THU MẠNH MẼ

➤ Năng suất cao → bán nhiều hơn

⏳ TIẾT KIỆM THỜI GIAN

➤ Tự động hóa quy trình

👨‍🍳 GIẢM PHỤ THUỘC NHÂN SỰ

➤ Ai cũng vận hành được

📉 GIẢM HAO HỤT

➤ Ít lỗi sản phẩm
➤ Kiểm soát chính xác

⚡ TIẾT KIỆM CHI PHÍ VẬN HÀNH

➤ Tối ưu điện năng

⚠️ LƯU Ý KHI SỬ DỤNG

🔸 Làm nóng lò trước khi nướng
🔸 Sử dụng nước sạch cho hệ thống hơi
🔸 Vệ sinh định kỳ sau mỗi ca
🔸 Không che lỗ thông gió
🔸 Bảo trì đúng khuyến nghị

📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT

THÔNG SỐ	CHI TIẾT
Model	XEBL-16EU-E1RS
Thương hiệu	Unox
Xuất xứ	Ý
Số khay	16 khay
Kích thước khay	600 x 400 mm
Khoảng cách khay	81.5 mm
Kích thước máy	892 x 925 x 1875 mm
Trọng lượng	262 kg
Điện áp	220V 3P / 380V 3P – 50Hz
Công suất	35 kW
Dải nhiệt	30°C – 260°C
Phun ẩm	Có
Công nghệ	MIND.Maps™, AIR.Maxi™, STEAM.Plus, DRY.Maxi
Cửa mở	Phải → Trái
Bảo hành	12 tháng