Lò nướng giá xoay Bongard 8.64 MG

Lò nướng giá xoay Bongard 8.64 MG
8.64 MG là lò nướng giá xoay bằng dầu/khí đốt dành cho thợ làm bánh, đầu bếp bánh ngọt và người cung cấp thực phẩm. Đa mục đích và rất nhỏ gọn.

Đặc điểm
- Lò nướng giá đỡ cho khay có kích thước 600 x 800 mm
- 152 ổ bánh mì dài 250g trên 19 tầng
- 570 chiếc bánh 50g trên 19 tầng
- Sức chứa tối đa: 300 kg
- Hệ thống điều khiển cảm ứng INTUITIV'2 đi kèm với Bongard Connect, một dịch vụ kỹ thuật số độc quyền mới cho phép thợ làm bánh quản lý thiết bị của mình từ xa.
Ưu điểm
- Được trang bị công nghệ «soft flow» giúp thông gió nhẹ nhàng và hiệu quả
- Lý tưởng để nướng bánh mì và các sản phẩm bánh ngọt
- Bộ trao đổi nhiệt mới giúp tăng lợi nhuận
- Năng suất được nâng cao
- Tăng khả năng nướng cho không gian sàn hạn chế
- Công thái học và vệ sinh vô song
- Thiết kế thép không gỉ và kính mới
- Chứng nhận CERTIGAZ
- Đã được kiểm định an toàn bởi một tổ chức độc lập: APAVE
- Tùy thuộc vào yêu cầu của bạn, lò nướng cũng có thể được trang bị bảng điều khiển cơ điện ERGOCOM hoặc bảng điều khiển điện tử OPTICOM.
Thông số kỹ thuật
- Model: 8.64 MG
- Thương hiệu: Bongard
- Bảo vệ điện: 16 A
- Công suất sưởi điện: 70 kW
- Công suất kết nối máy hút: 0.18 kW
- Độ dốc tăng nhiệt độ trung bình: 8-10 °C/min
- Nhiệt độ nướng tối đa: 280°C
Kích thước Lò nướng
- Độ sâu có mui: 2530 mm
- Độ sâu không có mui: 2080 mm
- Độ sâu sàn: 2080 mm
- Tổng chiều sâu khi mở cửa: 2900 mm
- Chiều rộng sàn: 1440 mm
- Tổng chiều cao: 2600 mm
- Tổng chiều cao ở phía trước: 2300 mm
- Diện tích sàn: 2,99 m²
- Tổng trọng lượng: 1390 kg
Buồng nướng
- Chiều cao hữu ích tối đa cho giá đỡ: 1900 mm
- Chiều rộng hữu ích tối đa cho giá đỡ: 680 mm
- Vòng quay tối đa Ø: 1120 mm
- Tổng trọng lượng cho phép: 300 kg
- Khoảng hở cửa tối thiểu: 830 mm