Lò nướng hấp đa năng Rational CMP 102

🔥🍽️ LÒ NƯỚNG HẤP ĐA NĂNG RATIONAL CMP 102 – GIẢI PHÁP CHUYÊN NGHIỆP CHO 150–300 SUẤT ĂN/NGÀY

 

 

  💎 Lò nướng hấp Rational CMP 102 – nhập Đức, CombiMaster Plus, nướng & hấp đa năng, giữ trọn hương vị và dưỡng chất.

 

---

📌 THÔNG SỐ KỸ THUẬT

Thông số	Chi tiết
Model	CMP 102
Thương hiệu	RATIONAL – Germany
Công suất phục vụ	150–300 suất/ngày
Số khay	10 khay 2/1 GN hoặc 20 khay 1/1 GN
Kích thước (RxSxC)	1069 x 971 x 1042 mm
Chế độ hấp	30°C – 130°C
Chế độ nướng	30°C – 300°C
Hấp & nướng kết hợp	30°C – 300°C
Nguồn điện	400V / 3P / 50Hz
Áp lực nước	150–600 kPa / 0.15–0.6 Mpa / 1.5–6 bar
Trọng lượng	182 kg

🌟 ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA LÒ CMP 102

1️⃣ Thiết kế hiện đại – bền bỉ & sang trọng

   🏗️ Thân lò bằng thép không gỉ cao cấp, sáng bóng, chống oxy hóa, đảm bảo độ bền và hiệu suất truyền nhiệt tốt.

   

🚪 Cửa kính 2 lớp chịu lực, tráng lớp phản nhiệt giúp tiết kiệm năng lượng và quan sát quá trình chế biến dễ dàng.

   🟦 Lòng lò rộng rãi với 10 khay 2/1 GN (hoặc 20 khay 1/1 GN), dễ tháo lắp, linh hoạt chế biến nhiều loại thực phẩm cùng lúc mà không bám mùi.

2️⃣  Chế biến đa dạng – hấp, nướng, kết hợp hấp & nướng

   💧 Hấp Steam (30–130°C): Giữ nguyên hương vị, màu sắc tự nhiên và dưỡng chất của thực phẩm.

   🔥 Nướng Dry/Fan (30–300°C): Quạt đối lưu phân phối nhiệt đều, món ăn vàng giòn, hấp dẫn.

   🔄 Hấp & nướng kết hợp (30–300°C): Linh hoạt chế biến thịt, cá, hải sản, rau củ, bánh…

3️⃣ Công nghệ tiên tiến – món ăn đồng đều & chất lượng

   🌡️ Cảm biến ClimaPlus®: Liên tục đo độ ẩm trong khoang nấu, điều chỉnh theo món ăn, giữ thực phẩm mềm ẩm và thơm ngon tự nhiên.

   🌬️ Luân chuyển không khí thông minh: Phân phối nhiệt và hơi nước đồng đều, đảm bảo món ăn chín đều, đẹp mắt.

   🧠 Lập trình 100 chương trình nấu, mỗi chương trình 6 bước, tiết kiệm thời gian và chuẩn xác tuyệt đối.

4️⃣ 🧼 Tự động & vệ sinh dễ dàng

   🧽 Chức năng tự làm sạch (Cleaning): Dễ dàng vệ sinh khoang lò, duy trì chất lượng đồng đều và tuổi thọ lâu dài.

   ♻️ Thiết kế tiết kiệm năng lượng nhờ cửa kính phản nhiệt và phân phối hơi nước hiệu quả.

   🔒 An toàn tuyệt đối với cửa kính chịu lực, khóa an toàn, cảnh báo khi nhiệt độ hoặc áp lực nước vượt ngưỡng.

5️⃣ Tiện ích bổ sung

   🌡️ Kiểm soát ẩm & hút ẩm cao: Lớp vỏ ngoài vàng giòn, bên trong mềm mịn.

   🍕 Chế biến đa dạng: hấp, nướng, quay, om, chế biến rau củ, hải sản, bánh mì, pizza…

⚙️ Dễ dàng vận hành: Bảng núm xoay điều chỉnh nhiệt độ, thời gian, độ ẩm và chế độ nấu, phù hợp cả nhân viên mới.

---

✅ LỢI ÍCH KHI SỬ DỤNG

Ưu điểm	Mô tả
🔄 Đa năng	Hấp, nướng, kết hợp hấp & nướng – chế biến đa dạng món ăn cùng lúc.
💎 Chất liệu inox cao cấp	Bền bỉ, dễ vệ sinh, chống oxy hóa, an toàn thực phẩm.
🌬️ Nướng chín đều	Quạt đối lưu phân phối nhiệt ổn định, thực phẩm vàng giòn.
💧 Hấp giữ ẩm	Hơi nước tinh khiết giúp thực phẩm mềm ngọt tự nhiên.
🖥️ Điều khiển hiện đại	Bảng núm xoay, hiển thị rõ ràng, lập trình chính xác.
🧽 Tự làm sạch	Duy trì hiệu suất lò, tiết kiệm công sức vệ sinh.
♻️ Tiết kiệm năng lượng	Thiết kế thông minh giảm hao phí điện và nước.
🔒 An toàn	Cửa kính chịu lực, khóa an toàn, cảnh báo quá nhiệt/áp lực.

---

🏢 ỨNG DỤNG THỰC TẾ

   🍽️ Nhà hàng, khách sạn, resort, bếp công nghiệp – phục vụ 150–300 suất ăn/ngày.

   🧑‍🍳 Bếp tập thể, bếp chế biến số lượng lớn – chế biến đa dạng món ăn cùng lúc, tiết kiệm thời gian.

   🏠 Dịch vụ ăn uống chuyên nghiệp – hiệu quả, gọn nhẹ, món ăn đồng đều và đạt tiêu chuẩn cao.

---

📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ NHẬN TƯ VẤN VÀ ƯU ĐÃI HẤP DẪN!

💥 Bảo hành chính hãng – 🔧 Lắp đặt tận nơi – 🚚 Giao hàng toàn quốc

🔥 RATIONAL CMP 102 – Bếp thông minh cho nhà bếp chuyên nghiệp!