Lò nướng Inosmart dùng gas Inoksan FBG 40T

Lò nướng Inosmart dùng gas Inoksan FBG 40T

• Nó được làm hoàn toàn bằng tấm thép không gỉ 18/8 Cr-NI chất lượng AISI304.
• Có thể phân phối nhiệt đồng đều và nấu cân bằng nhờ có quạt đặc biệt bên trong lò.
• Có bảng điều khiển cảm ứng.
• Nhiệt độ và thời gian nấu có thể được điều chỉnh từ bảng điều khiển cảm ứng.
• Nó có thể hoạt động với LPG hoặc NG (khí tự nhiên) và có thể được chuyển đổi mà không cần bất kỳ sửa đổi nào.
• Van gas; Nó có thiết bị đánh lửa điện tử và hệ thống an toàn tự động cắt gas trong trường hợp ngọn lửa tắt.
• Nó có khả năng nướng cùng lúc 10 miếng khay GN 1/1 mm và 5 miếng khay GN 2/1 mm. Khoảng cách giữa các kệ là 65 mm.
• Nó có năm chế độ nấu khác nhau.
• Chế độ Turbo (30-300°C)
• Chế độ kết hợp (30-300°C)
• Chế độ hơi nước (100°C)
• Chế độ hơi nước có thể điều chỉnh (30-99°C)
• Chế độ sưởi tiệc (30-275°C)
• Tính năng nấu kết hợp có thể điều chỉnh ở các lát 0%-10%-20%-30%-40%-50%-70%-80%-90%-100%
• Điều chỉnh tỷ lệ nhiệt độ hơi/khô
• Điều khiển một nút (Có chức năng xác nhận). Nó được sử dụng để chọn Chế độ nấu và ấn định các giá trị nhiệt độ và thời gian.
• Cabin bên trong được thiết kế đặc biệt giúp nấu ăn đồng nhất
• 60 công thức nấu ăn làm sẵn đã đăng ký
• Chương trình lưu 60 công thức nướng
• Tính năng công thức nấu ăn yêu thích
• đồng hồ thời gian thực
• Tính năng sao chép công thức và cài đặt phần mềm qua cổng USB
• Tiết kiệm năng lượng và kiểm soát nhiệt chính xác (điều khiển PID/PWM)
• Hệ thống cảnh báo bằng giọng nói du dương
• 4 tùy chọn ngôn ngữ khác nhau
• Bảng điều khiển người dùng dễ dàng (GUI dễ dàng)
• Tính năng nấu theo lớp (kệ) (nấu bằng cách dành thời gian riêng cho từng kệ)
• Khả năng nhập 6 bước pha trong quá trình nấu
• Tùy chọn làm nóng trước tự động
• Tính năng tạo ẩm tự động với liều điều chỉnh
• Hệ thống cảnh báo lỗi

Thông số kĩ thuật lò nướng Inosmart dùng gas Inoksan FBG 40T

• Chiều rộng 118 cm
• Độ sâu 107 cm
• Chiều cao 189,3 cm
• Dung lượng thiết bị 20 GN 2/1 đến 40 GN 1/1
• Tổng trọng lượng 350(+50 araba) kg
• Trọng lượng tịnh 350(+50 araba) kg
• Nhiệt độ nước đầu vào 3/4 inç
• Áp lực nước 2-4 bar
• Công suất nấu GN 1/1*40
• Công suất hơi nước 28 kW
• Thể tích bên trong hữu ích 0,9 m³
• Đầu vào điện 230 V AC 1N+PE
• Đầu vào khí 3/4 inch
• Tiêu thụ gas 5.079 m³/h
• Tổng công suất 53 kW
• Công suất bướm ga tối đa 50 kW
• Tối đa. Công suất điện 3 kW
• Tần số 50 Hz
• Công suất động cơ quạt 0,85X2 kW
• Tiêu thụ khí (NG)(G20) 5.079 m
• Mức tiêu thụ khí (LNG)(G30/G31) 3.785 Kg/h
• Áp suất khí danh nghĩa (NG)(G20) 20 mbar
• Áp suất khí danh định (LPG)(G30/G31) 30/37 mbar
• GN / Dung lượng khay 20 GN 2/1 đến 40 GN 1/1