POLIN RPS / RPA – MÁY ÉP BƠ VÀ BỘT CHUYÊN NGHIỆP GIÚP TẠO LỚP BỘT HOÀN HẢO CHO CROISSANT, PUFF PASTRY VÀ BÁNH NGÀN LỚP
Bí quyết tạo nên những lớp bánh mỏng, đều và đẹp bắt đầu từ công đoạn ép bơ
Đối với các dòng bánh nhiều lớp như Croissant, Danish, Puff Pastry hay Pastry cao cấp, chất lượng của khối bột và lớp bơ quyết định trực tiếp đến cấu trúc, độ nở và độ giòn của thành phẩm.
POLIN RPS và RPA được thiết kế chuyên dụng để ép bơ và ép bột với lực ép mạnh, ổn định và đồng đều, giúp tạo ra những tấm bột hoặc khối bơ có độ dày chính xác trước khi đưa sang công đoạn cán nhiều lớp.
Đây là thiết bị không thể thiếu trong các xưởng bánh hiện đại muốn nâng cao năng suất và đảm bảo chất lượng sản phẩm đồng nhất.
🌟 LỢI ÍCH KHI SỬ DỤNG MÁY ÉP BƠ VÀ BỘT POLIN
🧈 ÉP ĐỒNG ĐỀU – CHUẨN BỊ HOÀN HẢO CHO CÔNG ĐOẠN CÁN LỚP
Máy tạo lực ép lớn và phân bố đều trên toàn bộ bề mặt khối bột hoặc bơ.
➡️ Giúp đạt độ dày đồng nhất, hạn chế nứt vỡ và tạo điều kiện lý tưởng cho quá trình cán nhiều lớp.
⚙️ KẾT CẤU CHỊU LỰC CAO
Nắp máy được thiết kế với cơ cấu khóa kép, giúp chịu được áp lực ép lớn trong thời gian dài.
➡️ Tăng độ ổn định khi vận hành và nâng cao tuổi thọ thiết bị.
🛡️ VẬT LIỆU CAO CẤP ĐẠT CHUẨN THỰC PHẨM
Thùng chứa được chế tạo bằng inox AISI 304.
Khuôn ép sử dụng nylon chuyên dụng đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
➡️ Chống ăn mòn, dễ vệ sinh và đảm bảo an toàn trong sản xuất thực phẩm.
🔋 HỆ THỐNG THỦY LỰC TIẾT KIỆM NĂNG LƯỢNG
Bộ nguồn thủy lực sẽ tự động ngắt sau khi hoàn thành chu trình ép.
➡️ Giảm tiêu hao điện năng, hạn chế tiếng ồn và tăng tuổi thọ hệ thống.
🚚 THIẾT KẾ LINH HOẠT CHO MỌI XƯỞNG BÁNH
Khung máy sơn tĩnh điện chắc chắn.
Trang bị bánh xe cao su có khóa hãm giúp dễ dàng di chuyển và cố định khi vận hành.
➡️ Phù hợp với nhiều không gian sản xuất khác nhau.
🔍 SO SÁNH HAI PHIÊN BẢN
🔹 POLIN RPS – BÁN TỰ ĐỘNG
✔️ Điều khiển ép bằng cần joystick
✔️ Người vận hành chủ động mở nắp sau khi kết thúc chu trình
✔️ Thiết kế đơn giản, dễ sử dụng
✔️ Phù hợp với các xưởng bánh quy mô vừa và nhỏ
🔹 POLIN RPA – TỰ ĐỘNG HOÀN TOÀN
✔️ Chu trình ép hoàn toàn tự động
✔️ Tự động mở nắp sau khi hoàn thành
✔️ Trang bị màn hình cảm ứng màu hiện đại
✔️ Điều chỉnh thời gian ép linh hoạt theo từng loại bột hoặc bơ
✔️ Độ chính xác cao, giảm tối đa thao tác của người vận hành
💡 VÌ SAO MÀN HÌNH CẢM ỨNG TRÊN RPA LÀ MỘT LỢI THẾ?
📱 Giao diện trực quan, dễ sử dụng
⏱️ Thiết lập thời gian ép chính xác
🎯 Dễ dàng thay đổi thông số theo từng công thức sản xuất
⚙️ Giúp chất lượng từng mẻ bột luôn đồng đều
📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT
|
Model |
Kích thước máy (D × R × C) |
Trọng lượng (kg) |
Kích thước thùng chứa (mm) |
Độ sâu thùng (mm) |
Sức chứa (kg) |
Công suất (kW) |
Điện áp |
|
RPS |
|
240 |
409 × 512 |
140 |
23 |
0,75 |
400V / 50Hz / 3 pha |
|
RPA |
|
240 |
409 × 512 |
140 |
23 |
0,75 |
400V / 50Hz / 3 pha |
🥐 ỨNG DỤNG TRONG SẢN XUẤT
🥐 Croissant
🥮 Puff Pastry
🥖 Danish Pastry
🍰 Bánh ngàn lớp
🧈 Ép block bơ trước khi cán
🥯 Chuẩn bị khối bột cho dây chuyền cán nhiều lớp
🏭 Nhà máy và xưởng sản xuất bánh công nghiệp
⭐ TỐI ƯU CÔNG ĐOẠN ĐẦU TIÊN – NÂNG TẦM CHẤT LƯỢNG THÀNH PHẨM
Một lớp bơ đẹp bắt đầu từ một quá trình ép chính xác.
POLIN RPS và RPA giúp tạo ra những khối bột và block bơ đạt tiêu chuẩn về độ dày, độ đồng đều và độ ổn định trước khi đưa vào công đoạn cán. Nhờ đó, doanh nghiệp dễ dàng tạo ra các sản phẩm có cấu trúc nhiều lớp hoàn hảo, nâng cao chất lượng thành phẩm và tối ưu hiệu quả sản xuất.
🚀 Liên hệ ngay để được tư vấn lựa chọn phiên bản POLIN RPS hoặc RPA phù hợp với quy mô sản xuất và nhận giải pháp tối ưu cho dây chuyền bánh nhiều lớp của bạn.
