Máy làm mì ống để bàn Sirman ORCHESTRA 10 T
Máy làm mì ống Sirman Orchestra 10T là máy làm mì ống để bàn lớn nhất trong dòng sản phẩm này, được thiết kế để sản xuất mì ống tươi khối lượng lớn, lý tưởng cho các cơ sở sản xuất mì ống và những người muốn có sản lượng đáng kể.
Đặc điểm nổi bật
- Thiết kế để bàn cho phép sản xuất mì ống tươi khối lượng lớn, lý tưởng cho các cơ sở muốn có sản lượng lớn.
- Được chế tạo hoàn toàn bằng thép không gỉ AISI 304, Orchestra 10T có bình chứa bằng nhôm anodized gia cố dày, đảm bảo độ bền chắc đồng thời dễ bảo trì.
- Hệ thống điều khiển độc lập để trộn bột mì và đùn đảm bảo nhào chính xác và cho ra sản phẩm mì chất lượng cao đồng đều.
- Dung tích bình chứa 21 lít có thể chứa khối lượng nguyên liệu lên tới 9,8 kg.
- Sản xuất khoảng 20 kg mì ống tươi mỗi giờ.
- Được trang bị khuôn có kích thước Ø 110 mm để vận hành hiệu quả, phù hợp với các cơ sở có quy mô vừa và lớn.
- Động cơ làm mát bằng không khí 3 pha mạnh mẽ kết hợp với hộp số giảm tốc ngâm trong dầu giúp giảm thiểu hiện tượng quá nhiệt và đảm bảo hiệu suất đáng tin cậy trong quá trình vận hành kéo dài.
- Cánh khuấy lớn có thiết kế liên động giúp dễ dàng tháo rời, giúp việc vệ sinh và bảo dưỡng dễ dàng hơn.
- Cánh trộn được thiết kế với nhiều cánh tay để trộn nhẹ nhàng nhằm đạt được kết cấu hoàn hảo trước khi đùn.
- Phễu có thể tháo rời để thêm nguyên liệu dạng lỏng dễ dàng.
- Trục vít, đầu và vòng bằng thép không gỉ chịu lực góp phần tạo nên độ bền và độ tin cậy của máy.
- Nắp thép không gỉ liên kết với công tắc an toàn siêu nhỏ giúp tăng cường độ an toàn khi vận hành.
- Bộ điều khiển chống thấm nước bằng thép không gỉ đạt chuẩn IP67 đảm bảo hoạt động đáng tin cậy và độ bền cao.
- Nhiều loại khuôn có thể thay thế cho phép đầu bếp tạo ra nhiều hình dạng và kích cỡ mì ống khác nhau, tối đa hóa tính linh hoạt của thực đơn.
Thông số kỹ thuật
- Model: ORCHESTRA 10 T
- Thương hiệu: Sirman
- Xuất xứ: Ý
- Công suất: 2.250 W- 3 Hp
- Nguồn điện: 3Ph
- Sức chứa bát: 21 lít
- Sức chứa bột: 9,8 kg
- Khuôn: ø 110 mm
+ A: 540 mm
+ B: 532 mm
+ C: 628 mm
+ D: 778 mm
+ E: 725 mm
+ F: 39 mm
+ G: 493 mm
+ H: 801 mm
- Khối lượng tịnh: 72 kg
