Máy luộc mì tự động công nghiệp CHINENG CN-YDE-IZML-A3F-6/220/380-14 / CN-YDE-IZML-A3F-4.5/220/380-14

MÁY LUỘC MÌ TỰ ĐỘNG CÔNG NGHIỆP CHINENG CN-YDE-IZML-A3F-6/220/380-14 & CN-YDE-IZML-A3F-4.5/220/380-14

MÁY LUỘC MÌ TỰ ĐỘNG GIA NHIỆT ĐIỆN – 3 ĐẦU – RỔ Ø140MM | TỰ ĐỘNG NÂNG CẦN – CÀI ĐẶT THỜI GIAN & NHIỆT ĐỘ

Trong các quán mì, bún, nhà hàng món nước hay bếp ăn phục vụ số lượng lớn, luộc mì thủ công thường khiến nhân viên phải đứng liên tục bên bếp, tự canh thời gian, nâng rổ và kiểm tra độ chín. Chỉ cần sai vài chục giây, sợi mì có thể bị sống, quá mềm hoặc mất độ dai ngon.

Máy luộc mì tự động công nghiệp CHINENG CN-YDE-IZML-A3F-6/220/380-14 và CN-YDE-IZML-A3F-4.5/220/380-14 thuộc phiên bản Startup – gia nhiệt điện, được thiết kế với 3 đầu luộc độc lập, rổ luộc đường kính 14cm, kết hợp cơ chế tự động nâng cần ép và điều khiển thời gian, nhiệt độ.

Thay vì phải đứng canh bếp liên tục, người vận hành chỉ cần thiết lập chế độ phù hợp, đưa rổ mì vào vị trí luộc và để máy tự động thực hiện chu trình. Nhờ đó, quy trình luộc mì trở nên nhanh hơn, đồng đều hơn và giảm đáng kể thao tác thủ công.

---

⚡ LUỘC MÌ TỰ ĐỘNG – GIẢM THAO TÁC, TĂNG TỐC ĐỘ PHỤC VỤ

Điểm nổi bật của CHINENG CN-YDE-IZML-A3F-14 là khả năng tự động nâng hạ cần luộc kết hợp cài đặt thời gian và nhiệt độ.

Quy trình vận hành được đơn giản hóa:

BƯỚC 1: Cho mì hoặc nguyên liệu vào rổ luộc.

BƯỚC 2: Đưa rổ vào vị trí và cài đặt thời gian phù hợp.

BƯỚC 3: Hạ cần ép để bắt đầu luộc.

BƯỚC 4: Khi hết thời gian cài đặt, cần tự động nâng lên để ráo nước.

Nhân viên không còn phải liên tục dùng tay nâng rổ, canh đồng hồ hoặc đứng chờ bên bếp.

Kết quả:

🔹 Giảm thao tác thủ công

🔹 Hạn chế tình trạng luộc quá lâu

🔹 Hỗ trợ kiểm soát độ chín đồng đều

🔹 Tăng tốc độ phục vụ

🔹 Giải phóng nhân viên cho các công đoạn khác

---

🔥 2 MỨC CÔNG SUẤT ĐIỆN – 4,5KW & 6KW

Dòng máy Startup cung cấp hai lựa chọn công suất gia nhiệt, đáp ứng nhu cầu vận hành khác nhau:

CN-YDE-IZML-A3F-6/220/380-14

Công suất: 6kW

CN-YDE-IZML-A3F-4.5/220/380-14

Công suất: 4,5kW

Cả hai phiên bản đều hỗ trợ:

220V / 380V

Nhờ công suất gia nhiệt phù hợp, máy hỗ trợ đưa nước nhanh đến trạng thái sôi, đáp ứng tốt nhu cầu luộc mì trong thời gian phục vụ cao điểm.

---

🌡️ ĐIỀU KHIỂN THỜI GIAN & NHIỆT ĐỘ – CHUẨN HÓA ĐỘ CHÍN

Một trong những vấn đề của phương pháp luộc thủ công là khó duy trì kết quả giống nhau giữa các lần luộc.

Thời gian luộc quá ngắn → mì chưa đạt độ chín.

Thời gian quá dài → mì dễ mềm, nhão và mất độ dai.

CHINENG hỗ trợ điều khiển thời gian và nhiệt độ, giúp người vận hành xây dựng quy trình luộc phù hợp với từng loại nguyên liệu.

Khi đã xác định được thời gian luộc thích hợp, nhân viên có thể sử dụng cùng một thiết lập cho các mẻ tiếp theo.

Nhờ đó:

⚙️ Quy trình được tiêu chuẩn hóa

🍜 Độ chín ổn định hơn

📉 Giảm phụ thuộc vào kinh nghiệm cá nhân

👨‍🍳 Nhân viên mới dễ tiếp cận công việc hơn

⭐ Hỗ trợ duy trì chất lượng món ăn đồng đều

---

🍜 3 ĐẦU LUỘC – LINH HOẠT KHI PHỤC VỤ NHIỀU LOẠI MÌ

Máy được thiết kế với 3 đầu luộc, cho phép người vận hành xử lý nhiều phần nguyên liệu trong cùng một hệ thống.

Tùy theo thực đơn, rổ luộc có thể được sử dụng cho nhiều loại nguyên liệu như:

🍜 Mì kéo tay

🍜 Mì cắt dao

🍜 Mì kiềm

🍜 Mì ăn liền

🍜 Mì kiều mạch

🍜 Mì Udon

🍚 Bún, mì gạo

🥟 Một số loại thực phẩm cần chần/luộc

🌶️ Nguyên liệu dùng cho món Mala Tang

Điều này giúp thiết bị phù hợp với nhiều mô hình kinh doanh món ăn nhanh và món nước.

---

🥢 RỔ LUỘC Ø140MM – PHÙ HỢP CHO MÌ, BÚN VÀ NGUYÊN LIỆU NHỎ

Phiên bản này sử dụng rổ luộc đường kính 14cm (Ø140mm).

Thiết kế rổ kích thước nhỏ gọn phù hợp với việc chia từng phần nguyên liệu, giúp quá trình:

LUỘC → NÂNG → RÁO NƯỚC → CHUYỂN SANG TÔ

diễn ra nhanh chóng và thuận tiện.

Rổ Ø140mm đặc biệt phù hợp với:

🔸 Mì

🔸 Bún

🔸 Mì gạo

🔸 Mì kéo tay

🔸 Mì Udon

🔸 Mì kiềm

🔸 Một số loại rau và nguyên liệu chần

---

🛡️ BỒN NƯỚC INOX 304 – AN TOÀN, BỀN VÀ DỄ VỆ SINH

Phiên bản Startup sử dụng bồn chứa nước Inox 304, phù hợp với môi trường chế biến thực phẩm.

Inox 304 có bề mặt dễ vệ sinh, giúp việc làm sạch bồn sau mỗi ca vận hành thuận tiện hơn.

Ưu điểm:

✅ Bề mặt chắc chắn

✅ Dễ vệ sinh

✅ Phù hợp môi trường bếp

✅ Hạn chế bám bẩn

✅ Hỗ trợ duy trì khu vực luộc sạch sẽ

Đây là một trong những yếu tố quan trọng đối với thiết bị phải tiếp xúc trực tiếp với nước nóng và nguyên liệu thực phẩm mỗi ngày.

---

🔥 ỐNG GIA NHIỆT INOX 316 – PHÙ HỢP MÔI TRƯỜNG NHIỆT ĐỘ CAO

Máy sử dụng ống gia nhiệt Inox 316, được lựa chọn cho hệ thống gia nhiệt tiếp xúc thường xuyên với nước nóng.

Ống gia nhiệt hỗ trợ quá trình truyền nhiệt và duy trì trạng thái sôi cần thiết để luộc mì.

Kết hợp giữa bồn Inox 304 + ống gia nhiệt Inox 316, máy có cấu hình phù hợp cho nhu cầu vận hành thường xuyên trong môi trường bếp thương mại.

---

🛑 CHỨC NĂNG CHỐNG ĐUN KHÔ – TĂNG AN TOÀN KHI VẬN HÀNH

Máy được trang bị chức năng chống đun khô, giúp hạn chế nguy cơ gia nhiệt khi lượng nước trong bồn xuống quá thấp.

Đây là tính năng quan trọng đối với thiết bị sử dụng điện trở gia nhiệt liên tục.

Lợi ích:

🔹 Hạn chế rủi ro khi thiếu nước

🔹 Hỗ trợ bảo vệ hệ thống gia nhiệt

🔹 Tăng độ an toàn khi vận hành

🔹 Giúp người dùng yên tâm hơn trong quá trình sử dụng

---

💪 VÒI NƯỚC XOAY HẠNG NẶNG – THUẬN TIỆN CHO QUÁ TRÌNH SỬ DỤNG

Phiên bản Startup được trang bị vòi nước xoay hạng nặng, hỗ trợ việc cấp và điều chỉnh nước trong quá trình vận hành.

Thiết kế xoay giúp thao tác thuận tiện hơn khi cần bổ sung nước hoặc vệ sinh khu vực bồn.

---

📈 CHUẨN HÓA HƯƠNG VỊ – KHÔNG CÒN PHỤ THUỘC HOÀN TOÀN VÀO TAY NGHỀ

Một quán mì đông khách có thể có nhiều nhân viên thay ca. Nếu mỗi người có cách canh thời gian khác nhau, độ chín của mì cũng dễ thay đổi.

Máy luộc mì tự động giúp chuyển kinh nghiệm của người đầu bếp thành quy trình cài đặt cụ thể.

Khi thời gian và nhiệt độ đã được thiết lập phù hợp, nhân viên có thể thực hiện theo cùng một quy trình.

Điều này giúp doanh nghiệp:

⭐ Duy trì độ chín ổn định

⭐ Hạn chế sai lệch giữa các ca

⭐ Giảm phụ thuộc vào nhân viên giàu kinh nghiệm

⭐ Dễ đào tạo nhân viên mới

⭐ Nâng cao tính chuyên nghiệp của bếp

---

🍜 MỘT MÁY – NHIỀU ỨNG DỤNG

Không chỉ dùng để luộc mì, thiết bị còn có thể hỗ trợ chần hoặc luộc nhiều loại nguyên liệu tùy theo nhu cầu thực tế.

Phù hợp với:

🍜 Quán mì

🍚 Quán bún/phở

🥟 Quán há cảo, sủi cảo

🌶️ Quán Mala Tang

🍽️ Nhà hàng món nước

🏪 Quầy đồ ăn nhanh

🏫 Căng tin

Bên cạnh mì, có thể sử dụng rổ để xử lý các nguyên liệu phù hợp như rau, thịt lát, viên, há cảo hoặc thực phẩm cần chần nhanh.

---

🏪 GIẢI PHÁP CHO QUÁN MÌ VÀ BẾP THƯƠNG MẠI

CHINENG CN-YDE-IZML-A3F-14 đặc biệt phù hợp với những cơ sở muốn giảm thao tác thủ công nhưng vẫn duy trì quy trình chế biến linh hoạt.

QUÁN MÌ

Luộc mì nhanh, kiểm soát thời gian và giảm công đoạn canh bếp.

QUÁN BÚN/MÌ GẠO

Hỗ trợ chần bún, mì gạo theo quy trình ổn định.

QUÁN MALA TANG

Có thể sử dụng để chần mì và các nguyên liệu theo từng phần.

NHÀ HÀNG MÓN NƯỚC

Giúp tiêu chuẩn hóa công đoạn luộc trước khi hoàn thiện món.

CĂNG TIN

Hỗ trợ xử lý nhiều phần nguyên liệu trong thời gian phục vụ.

---

⚙️ THIẾT KẾ GỌN GÀNG – CHỈ 315 × 750 × 1160MM

Mặc dù được thiết kế cho môi trường bếp thương mại, máy có kích thước:

315 × 750 × 1160 MM

Thiết kế dạng đứng giúp tận dụng không gian theo chiều cao, phù hợp với những khu vực bếp cần tối ưu diện tích bố trí thiết bị.

---

📋 THÔNG SỐ KỸ THUẬT

Thông số kỹ thuật	Chi tiết
Tên sản phẩm	Máy luộc mì tự động – Gia nhiệt điện – 3 đầu
Phiên bản	Startup
Model	CN-YDE-IZML-A3F-6/220/380-14 / CN-YDE-IZML-A3F-4.5/220/380-14
Kích thước máy	315 × 750 × 1160 mm
Điện áp	220V / 380V
Công suất	4,5kW – 6kW
Số đầu luộc	3 đầu
Đường kính rổ luộc	Ø140 mm
Bồn chứa nước	Inox 304
Ống gia nhiệt	Inox 316
Cơ chế nâng	Tự động nâng cần ép
Điều khiển	Điều khiển thời gian và nhiệt độ
Chức năng an toàn	Chống đun khô
Vòi nước	Vòi nước xoay hạng nặng
Ứng dụng	Luộc mì, bún, mì gạo và chần/luộc nguyên liệu phù hợp

---

🔥 PHÂN BIỆT 2 MODEL TRONG DÒNG STARTUP

Model	Công suất	Điện áp	Cấu hình
CN-YDE-IZML-A3F-6/220/380-14	6kW	220V / 380V	3 đầu, rổ Ø140mm
CN-YDE-IZML-A3F-4.5/220/380-14	4,5kW	220V / 380V	3 đầu, rổ Ø140mm

👉 Model 6kW phù hợp khi ưu tiên khả năng gia nhiệt mạnh và phục vụ với cường độ cao.

👉 Model 4,5kW phù hợp với những cơ sở có nhu cầu luộc mì thường xuyên nhưng muốn lựa chọn cấu hình công suất thấp hơn.

---

⭐ 10 ƯU ĐIỂM NỔI BẬT

🔥 1. Tự động nâng cần ép – giảm thao tác nâng hạ rổ thủ công.

🔥 2. 3 đầu luộc – hỗ trợ xử lý nhiều phần nguyên liệu.

🔥 3. Tốc độ gia nhiệt mạnh – lựa chọn công suất 4,5kW hoặc 6kW.

🔥 4. Điều khiển thời gian và nhiệt độ – hỗ trợ chuẩn hóa quá trình luộc.

🔥 5. Rổ Ø140mm – phù hợp chia từng phần mì, bún và nguyên liệu.

🔥 6. Bồn Inox 304 – chắc chắn, dễ vệ sinh và phù hợp môi trường bếp.

🔥 7. Ống gia nhiệt Inox 316 – phù hợp hệ thống gia nhiệt bằng điện.

🔥 8. Chống đun khô – tăng an toàn khi vận hành.

🔥 9. Vòi nước xoay hạng nặng – thuận tiện cấp nước và vệ sinh.

🔥 10. Thiết kế gọn – phù hợp nhiều không gian quán mì và bếp thương mại.

---

🚀 CHINENG CN-YDE-IZML-A3F-14 – TỰ ĐỘNG HÓA CÔNG ĐOẠN LUỘC MÌ

Máy luộc mì tự động công nghiệp CHINENG CN-YDE-IZML-A3F-6/220/380-14 và CN-YDE-IZML-A3F-4.5/220/380-14 là lựa chọn phù hợp cho các cơ sở muốn nâng cấp công đoạn luộc mì từ thủ công sang tự động, đồng đều và chuyên nghiệp hơn.

Với 3 đầu luộc, rổ Ø140mm, gia nhiệt điện 4,5–6kW, tự động nâng cần ép, điều khiển thời gian – nhiệt độ, bồn Inox 304, ống gia nhiệt Inox 316 và chức năng chống đun khô, phiên bản Startup đáp ứng tốt nhu cầu vận hành tại các quán mì, quán bún, nhà hàng món nước, Mala Tang và bếp ăn thương mại.

GIẢM CANH BẾP – GIẢM THAO TÁC – CHUẨN HÓA ĐỘ CHÍN – TĂNG TỐC ĐỘ PHỤC VỤ

📞 Liên hệ CHINENG để được tư vấn lựa chọn model 4,5kW hoặc 6kW phù hợp với quy mô bếp và nhu cầu phục vụ thực tế.