🔥 MÁY TRỘN BỘT 20 LÍT ZANOLLI SELENE 20 – NHỎ GỌN, CHUẨN Ý, HIỆU SUẤT CAO
💎 Máy trộn bột Zanolli SELENE 20 là lựa chọn lý tưởng cho mô hình kinh doanh bánh mì, pizza, bánh ngọt quy mô vừa. Sản xuất tại Ý – cái nôi của công nghệ thiết bị làm bánh chất lượng cao.
📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT
|
Hạng mục |
Thông số |
|
Model |
SELENE 20 |
|
Dung tích thùng bột |
20 L |
|
Kích thước thùng bột |
Ø310 × 300 mm |
|
Kích thước máy |
560 × 730 × 1320 mm |
|
Tốc độ |
2 tốc độ |
|
Điện áp |
400V / 3P / 50Hz |
|
Công suất |
800W |
|
Trọng lượng |
100 kg |
|
Xuất xứ |
Ý |
⭐ ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT
1️⃣ Dung tích 20L – Phù hợp tiệm bánh quy mô vừa
🥖 Thố trộn 20L cho phép xử lý khoảng 4–6kg bột/mẻ, phù hợp sản xuất bánh mì, pizza, bánh ngọt với tần suất liên tục trong ngày mà không gây quá tải máy.
📈 Giúp tiệm bánh quy mô vừa duy trì sản lượng ổn định 100–300 sản phẩm/ngày, giảm thời gian chờ giữa các mẻ và tối ưu quy trình chuẩn bị.
🎯 Đảm bảo khối bột đạt độ đồng đều cao, hạn chế tình trạng bột chỗ khô – chỗ nhão, giúp thành phẩm nở đều và đạt chất lượng ổn định.
2️⃣ Hai tốc độ linh hoạt
⚙️ Tốc độ thấp dùng cho giai đoạn trộn nguyên liệu ban đầu, giúp bột và nước hòa quyện từ từ, tránh văng bột và giảm áp lực lên động cơ.
🚀 Tốc độ cao tăng cường phát triển gluten nhanh chóng, tạo cấu trúc đàn hồi và độ dai lý tưởng cho bánh mì và pizza.
🔄 Phù hợp nhiều loại bột như bánh mì truyền thống, pizza, bánh ngọt và các dòng bột mềm, giúp một thiết bị đáp ứng đa dạng nhu cầu sản xuất.
3️⃣ Công suất 800W – Tiết kiệm điện, vận hành ổn định
⚡ Công suất 800W được tối ưu cho dung tích 20L, đảm bảo lực trộn mạnh mẽ nhưng vẫn tiết kiệm điện năng khi vận hành hằng ngày.
🔌 Sử dụng điện 3 pha 400V, phù hợp môi trường chuyên nghiệp cần hoạt động ổn định và liên tục nhiều giờ.
⏱️ Thiết kế giúp máy vận hành bền bỉ trong ca làm việc dài mà hạn chế tình trạng quá nhiệt hoặc sụt hiệu suất.
4️⃣ Thiết kế chắc chắn – Độ bền cao
🛡️ Trọng lượng 100kg giúp máy đứng vững khi hoạt động ở tốc độ cao, hạn chế rung lắc khi xử lý bột nặng.
📏 Kích thước gọn gàng, dễ bố trí trong khu vực bếp hoặc xưởng sản xuất có diện tích vừa phải.
🇮🇹 Công nghệ sản xuất từ Italy đảm bảo tiêu chuẩn cơ khí chính xác, độ bền cao và tuổi thọ lâu dài trong môi trường chuyên nghiệp.
👥 ỨNG DỤNG THỰC TẾ
🥖 Tiệm bánh mì vừa và nhỏ: Cần sản xuất liên tục với sản lượng ổn định mỗi ngày.
🍕 Cơ sở làm pizza: Chuẩn bị bột đế pizza tươi với độ đàn hồi tốt, dễ tạo hình.
🏨 Nhà hàng – khách sạn: Làm bánh mì, bánh Âu phục vụ buffet hoặc thực đơn riêng.
🎂 Cơ sở dạy làm bánh: Phù hợp cho lớp học thực hành quy mô nhỏ đến vừa, đảm bảo an toàn và dễ thao tác.
⚠️ LƯU Ý KHI SỬ DỤNG
🔌 Kiểm tra đúng nguồn điện 3 pha 400V trước khi vận hành để đảm bảo an toàn.
📏 Không vượt quá dung tích khuyến nghị để tránh quá tải và ảnh hưởng tuổi thọ động cơ.
🔧 Thực hiện bảo trì định kỳ hệ truyền động, kiểm tra linh kiện cơ khí.
🧽 Vệ sinh thùng trộn và phụ kiện sau mỗi ca làm việc để duy trì tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
⚙️ HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG
1️⃣ Kiểm tra nguồn điện và vị trí đặt máy chắc chắn.
2️⃣ Cho nguyên liệu vào đúng dung tích 20L.
3️⃣ Chọn tốc độ phù hợp.
4️⃣ Theo dõi quá trình trộn đến khi đạt yêu cầu.
5️⃣ Tắt máy, lấy bột và vệ sinh thiết bị.
🧼 HƯỚNG DẪN VỆ SINH
🔌 Ngắt nguồn điện trước khi vệ sinh.
🧽 Làm sạch thùng trộn bằng nước sạch và lau khô.
🚫 Không sử dụng hóa chất ăn mòn mạnh.
🔍 Kiểm tra định kỳ các bộ phận cơ khí.
📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN & BÁO GIÁ ƯU ĐÃI!
✨ Zanolli SELENE 20 – Giải pháp trộn bột 20L chuẩn Ý, bền bỉ và chuyên nghiệp cho tiệm bánh hiện đại!
