🔥 MÁY TRỘN BỘT 41L MỘT TỐC ĐỘ ZANOLLI GALASSIA 35 – CHUẨN CHẤT LƯỢNG Ý CHO TIỆM BÁNH CHUYÊN NGHIỆP
💡 Máy trộn bột Zanolli GALASSIA 35 chính là lựa chọn lý tưởng. Sản phẩm được sản xuất tại Italia – quốc gia nổi tiếng với công nghệ thiết bị làm bánh hàng đầu thế giới.
📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT
|
Hạng mục |
Thông số |
|
Model |
Galassia 35 |
|
Hãng sản xuất |
Zanolli |
|
Xuất xứ |
Italia |
|
Dung tích |
41 lít (35kg/mẻ) |
|
Công suất |
1,5 kW |
|
Điện áp |
400VAC / 3 pha / 50Hz |
|
Trọng lượng |
118 kg |
|
Kích thước |
480 x 840 x 760 mm |
⭐ ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT
1️⃣ Dung tích 41L – Trộn tối đa 35kg/mẻ
🥖 Thố trộn lớn cho phép xử lý 30–35kg bột/mẻ, đáp ứng nhu cầu sản xuất bánh mì, pizza, bánh bao với sản lượng cao trong ngày.
📈 Giảm số lần trộn, tối ưu quy trình vận hành và tăng năng suất tổng thể cho tiệm hoặc xưởng sản xuất.
🎯 Đảm bảo khối bột đạt độ dẻo, đàn hồi và đồng đều cao, phù hợp yêu cầu kỹ thuật trong làm bánh chuyên nghiệp.
2️⃣ Công suất 1,5kW – Hoạt động mạnh mẽ, ổn định
⚡ Động cơ 1,5kW bền bỉ, chịu tải tốt khi xử lý khối bột lớn hoặc bột có độ đặc cao.
🔌 Sử dụng điện 400V/3 pha, phù hợp môi trường công nghiệp hoặc xưởng sản xuất hoạt động liên tục.
⏱️ Thiết kế tối ưu cho vận hành dài giờ, hạn chế quá nhiệt và đảm bảo hiệu suất ổn định trong suốt ca làm việc.
3️⃣ Thiết kế một tốc độ – Tối ưu cho bột bánh mì
🔄 Cơ chế trộn chuyên sâu tập trung vào phát triển gluten hiệu quả, giúp bột đạt cấu trúc chuẩn trong thời gian ngắn.
🍞 Lý tưởng cho bột bánh mì truyền thống, baguette, bánh mì Việt Nam hoặc công thức có độ ẩm vừa phải.
🛠️ Vận hành đơn giản, dễ sử dụng, giảm sai sót do thao tác và phù hợp môi trường sản xuất cần tính ổn định cao.
4️⃣ Kết cấu chắc chắn – Độ bền cao
⚙️ Trọng lượng 118kg giúp máy đứng vững khi vận hành, hạn chế rung lắc khi trộn bột nặng.
🛡️ Thiết kế theo tiêu chuẩn công nghiệp, khung máy bền bỉ, đảm bảo tuổi thọ lâu dài.
📏 Kích thước 480x840x760mm gọn gàng trong phân khúc công suất lớn, dễ bố trí trong bếp hoặc xưởng sản xuất.
👥 ỨNG DỤNG THỰC TẾ
🏭 Cơ sở sản xuất bánh mì quy mô vừa: Đáp ứng sản lượng lớn mỗi ngày với quy trình ổn định.
🥖 Tiệm bánh chuyên nghiệp: Phục vụ nhu cầu bán lẻ và cung cấp cho nhiều điểm phân phối.
🍕 Cơ sở làm pizza: Chuẩn bị bột đế pizza số lượng lớn, đảm bảo độ đàn hồi và đồng đều.
🏨 Bếp trung tâm nhà hàng – khách sạn: Sản xuất bột bánh mì, bánh Âu phục vụ buffet và sự kiện.
⚠️ LƯU Ý KHI SỬ DỤNG
🔌 Lắp đặt đúng nguồn điện 400V/3 pha.
📏 Không vượt quá 35kg bột/mẻ.
🔧 Bảo trì định kỳ để đảm bảo động cơ và hệ truyền động hoạt động ổn định.
🧽 Vệ sinh máy sau mỗi ca làm việc.
⚙️ HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG
1️⃣ Kiểm tra nguồn điện và vị trí lắp đặt chắc chắn.
2️⃣ Cho nguyên liệu vào đúng định lượng cho phép.
3️⃣ Khởi động máy và theo dõi quá trình trộn.
4️⃣ Khi đạt độ dẻo mong muốn, tắt máy và lấy bột ra.
5️⃣ Vệ sinh thiết bị sau khi hoàn tất.
🧼 HƯỚNG DẪN VỆ SINH
🔌 Ngắt nguồn điện trước khi vệ sinh.
🧽 Lau sạch bát trộn và càng trộn bằng nước sạch.
🚫 Không sử dụng hóa chất ăn mòn mạnh.
🔍 Kiểm tra định kỳ các bộ phận cơ khí để đảm bảo an toàn.
📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN & BÁO GIÁ TỐT NHẤT!
✨ Zanolli Galassia 35 – Máy trộn bột 41L nhập khẩu Italia, giải pháp bền bỉ và chuyên nghiệp cho tiệm bánh hiện đại.
