🔥 MÁY TRỘN BỘT KHÔ 2 TỐC ĐỘ 21L Hongling HS-20 – NHỎ GỌN, MẠNH MẼ, HIỆU QUẢ CAO
✨ Máy trộn bột khô hai tốc độ HS-20 là giải pháp tối ưu dành cho tiệm bánh, cơ sở sản xuất nhỏ và mô hình kinh doanh thực phẩm cần công suất vừa phải. Với khả năng trộn tối đa 8kg bột khô + nước mỗi mẻ, dung tích cối 21L cùng chế độ 2 tốc độ linh hoạt, máy giúp nâng cao năng suất và đảm bảo chất lượng bột ổn định.
💪 Thiết kế chắc chắn – vận hành êm ái – tích hợp hẹn giờ tiện lợi – HS-20 là lựa chọn đáng đầu tư cho hoạt động làm bánh chuyên nghiệp.
📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT
|
Hạng mục |
Thông số |
|
Model |
HS-20 |
|
Thương hiệu |
Hongling |
|
Điện áp |
220V / 50Hz / 1 pha |
|
Công suất |
1,2 kW |
|
Dung tích cối |
21 L |
|
Công suất bột |
8 kg bột khô + nước |
|
Tốc độ quay của móc |
112 / 198 rpm |
|
Tốc độ quay cối |
12 / 20 vòng/phút |
|
Chế độ quay |
2 tốc độ |
|
Số motor |
1 |
|
Chức năng hẹn giờ |
Có |
|
Hệ thống truyền động |
Băng tải |
|
Kích thước máy |
730 × 390 × 900 mm |
|
Trọng lượng |
92 / 100 kg |
|
Kích thước đóng kiện |
720 × 460 × 1000 mm |
1️⃣ Trộn tối đa 8kg bột/mẻ – Tối ưu cho mô hình nhỏ & vừa
🥖 Máy xử lý hiệu quả từ 6–8kg bột trong một lần trộn, phù hợp sản xuất 80–200 ổ bánh mì hoặc đế pizza mỗi ngày tùy quy mô kinh doanh.
📈 Giảm đáng kể thời gian và công sức so với nhào bột thủ công, giúp rút ngắn khâu chuẩn bị và tăng tốc độ phục vụ trong giờ cao điểm.
🎯 Đảm bảo khối bột đạt độ dẻo, mịn và đồng đều, hạn chế tình trạng bột khô – ướt không đều hoặc phát triển gluten chưa hoàn chỉnh.
2️⃣ Hai tốc độ linh hoạt – Điều chỉnh theo từng công thức
⚙️ Tốc độ chậm phù hợp cho giai đoạn trộn ban đầu (bột, nước, men, phụ gia…), giúp nguyên liệu hòa quyện từ từ và tránh bắn bột ra ngoài.
🚀 Tốc độ nhanh tăng cường phát triển gluten, tạo cấu trúc đàn hồi và độ dai lý tưởng cho bánh mì, pizza và các dòng bột cần độ kéo giãn tốt.
🔄 Sự kết hợp giữa chuyển động quay của móc (112/198 rpm) và cối (12/20 vòng/phút) tạo hiệu ứng đảo trộn liên tục, giúp bột đồng nhất nhanh và giảm thời gian nhào.
3️⃣ Tích hợp chức năng hẹn giờ – Kiểm soát chính xác từng mẻ bột
⏲️ Cho phép cài đặt thời gian trộn theo từng loại công thức (bánh mì, bánh ngọt, pizza…), đảm bảo bột đạt chuẩn kỹ thuật.
👨🍳 Không cần đứng canh máy liên tục, nhân viên có thể chuẩn bị nguyên liệu hoặc thực hiện các công đoạn khác song song.
📊 Giúp duy trì chất lượng ổn định giữa các mẻ, đặc biệt quan trọng khi kinh doanh và cần giữ tiêu chuẩn đồng nhất lâu dài.
4️⃣ Hệ truyền động bằng băng tải – Bền bỉ & vận hành êm ái
🛡️ Hệ thống dây curoa giảm ma sát giữa các bộ phận cơ khí, hạn chế hao mòn và tăng tuổi thọ động cơ.
🔧 Máy hoạt động êm, ít rung lắc, tạo môi trường làm việc thoải mái và chuyên nghiệp hơn.
🏭 Phù hợp vận hành liên tục trong tiệm bánh, quán cà phê hoặc cơ sở sản xuất quy mô nhỏ.
👥 ỨNG DỤNG THỰC TẾ
🥖 Cơ sở sản xuất bánh mì nhỏ: Nhào bột phục vụ bán lẻ mỗi ngày với sản lượng ổn định.
🍰 Tiệm bánh ngọt, bánh handmade: Trộn bột mì, bột mềm, donut hoặc các dòng bánh sữa phục vụ bán tại cửa hàng và online.
🍕 Cửa hàng pizza: Chuẩn bị bột đế tươi hằng ngày, đảm bảo độ đàn hồi tốt và dễ tạo hình.
🏨 Nhà hàng, quán cà phê: Làm bánh mì tươi, bánh Âu phục vụ buffet sáng hoặc thực đơn riêng.
🏭 Công ty chế biến thực phẩm nhỏ: Trộn bột với khối lượng vừa phải cho dây chuyền sản xuất bán thủ công.
⚙️ HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG
1️⃣ Kết nối máy với nguồn điện 220V/50Hz/1 pha và đảm bảo nguồn điện ổn định.
2️⃣ Cho nguyên liệu vào cối theo đúng tỷ lệ công thức, không vượt quá 8kg bột/mẻ.
3️⃣ Chọn tốc độ trộn phù hợp với từng giai đoạn (chậm → nhanh).
4️⃣ Cài đặt thời gian trộn mong muốn và khởi động máy.
5️⃣ Sau khi hoàn thành, tắt máy, chờ dừng hẳn rồi lấy bột ra để chuyển sang công đoạn tiếp theo.
🧼 HƯỚNG DẪN VỆ SINH & BẢO QUẢN
🔌 Luôn ngắt nguồn điện trước khi vệ sinh để đảm bảo an toàn.
🧽 Lau thân máy bằng khăn mềm ẩm, tránh dùng vật cứng gây trầy xước.
🚿 Vệ sinh cối và móc trộn bằng nước sạch hoặc dung dịch nhẹ, không sử dụng hóa chất ăn mòn.
🌬️ Để máy khô hoàn toàn và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát nhằm duy trì độ bền lâu dài.
📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN & BÁO GIÁ TỐT NHẤT!
✨ Hongling HS-20 – Giải pháp trộn bột hiệu quả, tiết kiệm và bền bỉ cho mô hình kinh doanh thực phẩm chuyên nghiệp!
