🔥 MÁY TRỘN BỘT XOẮN ỐC 38FN – GIẢI PHÁP TRỘN BỘT HIỆU QUẢ TỪ FIMAR
Máy trộn bột xoắn ốc 38FN là dòng máy chuyên nghiệp xuất xứ Italy, được thiết kế tối ưu cho tiệm bánh, lò bánh mì và cơ sở sản xuất thực phẩm quy mô vừa. Với khả năng trộn 38kg/mẻ và sản lượng 114kg/giờ, máy giúp nâng cao năng suất và đảm bảo chất lượng bột đồng đều.
📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT
|
Hạng mục |
Thông số |
|
Model |
38FN |
|
Xuất xứ |
Italy |
|
Kích thước |
800 x 480 x 730–1340 mm |
|
Công suất |
0,75 kW (1 HP) / 0,75/0,55 kW (1/0,75 HP) |
|
Điện áp |
230V – 1P – 50Hz |
|
Lượng bột mỗi mẻ |
38 Kg |
|
Sản lượng hàng giờ |
114 Kg/h |
|
Dung tích cối |
42 L |
|
Tốc độ |
90 Rpm |
|
Khối lượng |
127 Kg |
1️⃣ Công nghệ trộn xoắn ốc – Bột mịn, dai & đồng nhất chuẩn kỹ thuật
🔄 Thiết kế càng xoắn ốc giúp khối bột được kéo – gập – đảo liên tục, tăng hiệu quả hòa quyện nguyên liệu và phát triển mạng gluten tối ưu.
🥖 Hạn chế tối đa tình trạng vón cục, khô lõi hoặc trộn không đều, đặc biệt với khối bột lớn dùng cho bánh mì và pizza.
🎯 Thành phẩm đạt cấu trúc mịn, độ đàn hồi cao, giúp bánh nở đều, ruột xốp và giữ được độ dai đặc trưng.
2️⃣ Hiệu suất ổn định – Tiết kiệm thời gian sản xuất
⚙️ Khả năng trộn tối đa 38kg/mẻ đáp ứng nhu cầu sản xuất liên tục tại các cơ sở quy mô vừa.
📈 Năng suất đạt khoảng 114kg/giờ giúp tối ưu quy trình làm bánh, giảm thời gian chờ giữa các công đoạn.
⏱️ Giảm đáng kể công sức nhào thủ công, tiết kiệm chi phí nhân công và nâng cao hiệu quả vận hành.
3️⃣ Thiết kế chắc chắn – Vận hành an toàn & bền bỉ
🛡️ Trọng lượng 127kg cùng khung máy cứng cáp giúp thiết bị hoạt động ổn định, hạn chế rung lắc khi tải nặng.
🔌 Điện áp 230V – 1P – 50Hz phù hợp điện lưới Việt Nam, thuận tiện lắp đặt tại tiệm bánh hoặc cơ sở kinh doanh.
🏭 Kích thước gọn gàng, dễ bố trí trong khu vực sản xuất mà vẫn đảm bảo không gian thao tác thoải mái.
👥 ỨNG DỤNG THỰC TẾ
🥖 Lò bánh mì quy mô vừa: Chuẩn bị khối lượng bột lớn mỗi ngày với chất lượng ổn định giữa các mẻ.
🍕 Tiệm pizza & bánh Âu: Đảm bảo bột đạt độ đàn hồi tiêu chuẩn cho quá trình ủ và tạo hình.
🍰 Cửa hàng bánh ngọt, bánh kem: Hỗ trợ trộn các dòng bột yêu cầu cấu trúc mịn và đồng đều.
🏨 Nhà hàng – khách sạn: Phục vụ khu bếp bánh riêng với hiệu suất cao và ổn định.
🏭 Cơ sở sản xuất thực phẩm từ bột: Ứng dụng trong quy trình sản xuất bán công nghiệp.
⚙️ HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG
1️⃣ Kiểm tra nguồn điện 230V – 1P – 50Hz trước khi vận hành.
2️⃣ Đặt máy trên bề mặt phẳng, chắc chắn để đảm bảo an toàn.
3️⃣ Cho nguyên liệu vào cối, không vượt quá 38kg/mẻ để tránh quá tải.
4️⃣ Khởi động máy và theo dõi quá trình trộn ở tốc độ phù hợp (tối đa 90 vòng/phút).
5️⃣ Tắt nguồn hoàn toàn trước khi mở nắp và lấy bột ra ngoài.
🧼 HƯỚNG DẪN VỆ SINH & BẢO QUẢN
🔌 Ngắt điện hoàn toàn trước khi vệ sinh hoặc bảo trì.
🧽 Lau thân máy bằng khăn mềm ẩm, không sử dụng hóa chất tẩy rửa mạnh.
🌀 Vệ sinh cối và càng trộn ngay sau mỗi lần sử dụng để đảm bảo an toàn thực phẩm.
🌬️ Đảm bảo máy khô hoàn toàn trước khi bảo quản nhằm duy trì độ bền lâu dài.
📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN VÀ BÁO GIÁ ƯU ĐÃI!
✨ FIMAR 38FN – Trộn bột nhanh, đều, chuyên nghiệp cho mọi tiệm bánh!
