MÁY TRỘN HAI TAY MECNOSUD BE SERIES 25 – 50 | GIẢI PHÁP NHÀO BỘT THỦ CÔNG CHUẨN Ý – GIỮ TRỌN CẤU TRÚC GLUTEN, TẠO NÊN NHỮNG MẺ BÁNH HOÀN HẢO
Trong nghệ thuật làm bánh truyền thống, chất lượng của khối bột luôn là yếu tố quyết định đến hương vị, kết cấu và giá trị của thành phẩm. Một khối bột được nhào đúng cách sẽ tạo nên những ổ bánh có lớp vỏ giòn, ruột mềm xốp, đàn hồi và giữ được hương thơm đặc trưng của nguyên liệu.
Đó cũng chính là lý do Máy trộn hai tay Mecnosud BE Series 25 – 50 được nhiều tiệm bánh thủ công, xưởng bánh mì cao cấp và nhà sản xuất thực phẩm tại châu Âu tin dùng. Với cơ chế hai càng trộn mô phỏng thao tác nhào bột bằng tay, dòng máy này giúp phát triển gluten tự nhiên, hạn chế sinh nhiệt, tăng khả năng oxy hóa và mang đến những mẻ bột chất lượng vượt trội.
Được sản xuất theo tiêu chuẩn Ý với vật liệu cao cấp, thiết kế chắc chắn và nhiều tùy chọn vận hành, Mecnosud BE Series là giải pháp lý tưởng cho những đơn vị muốn nâng cao chất lượng sản phẩm và tối ưu hiệu quả sản xuất.
⭐ MÁY TRỘN HAI TAY MECNOSUD – MÔ PHỎNG CHÍNH XÁC QUÁ TRÌNH NHÀO BỘT THỦ CÔNG
Điểm khác biệt lớn nhất của BE Series nằm ở cơ cấu hai tay trộn hoạt động luân phiên, mô phỏng gần như hoàn hảo thao tác nhào của người thợ làm bánh.
✨ Nhào bột nhẹ nhàng
✨ Phát triển gluten tự nhiên
✨ Hạn chế làm nóng khối bột
✨ Tăng độ đàn hồi
✨ Giữ nguyên hương vị nguyên liệu
✨ Thành phẩm nở đều, mềm và thơm ngon hơn
Đây là công nghệ được đánh giá rất cao trong sản xuất bánh mì Artisan, bánh lên men tự nhiên và nhiều dòng bánh cao cấp.
🍞 PHÙ HỢP VỚI NHIỀU LOẠI BỘT KHÁC NHAU
Máy đáp ứng tốt nhiều công thức bột yêu cầu quá trình nhào nhẹ và ổn định.
🥖 Bột bánh mì truyền thống
🥐 Bột bánh ngọt
🍕 Bột pizza
🥯 Bột lên men tự nhiên (Sourdough)
🍪 Bột có độ ẩm cao
🥨 Các loại bột mềm yêu cầu phát triển gluten tự nhiên
Nhờ cơ chế trộn đặc biệt, khối bột luôn đạt độ mịn và đồng đều giữa các mẻ.
⚙️ HỆ THỐNG CƠ KHÍ CHÍNH XÁC – VẬN HÀNH ÊM ÁI
Các chi tiết chuyển động được thiết kế nhằm đảm bảo độ bền và sự ổn định trong suốt quá trình sử dụng.
🔸 Tất cả bộ phận làm việc được lắp trên ổ bi chất lượng cao
🔸 Chuyển động chính xác
🔸 Ma sát thấp
🔸 Hoạt động ổn định
🔸 Tăng tuổi thọ thiết bị
🔸 Giảm chi phí bảo trì
🔇 BÁNH RĂNG NYLON TỰ BÔI TRƠN – GIẢM TIẾNG ỒN HIỆU QUẢ
Một ưu điểm nổi bật của BE Series là cơ cấu truyền động sử dụng bánh răng nylon tự bôi trơn.
💡 Giảm tiếng ồn khi vận hành
💡 Không cần bôi trơn thường xuyên
💡 Hoạt động mượt mà
💡 Chống mài mòn
💡 Độ bền cao
💡 Tiết kiệm chi phí bảo dưỡng
Đây là giải pháp giúp máy vận hành êm ái ngay cả khi hoạt động liên tục trong nhiều giờ.
🛡️ TOÀN BỘ CÀNG TRỘN VÀ CỐI LÀM BẰNG INOX AISI 304
Các bộ phận tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm đều được sản xuất bằng inox AISI 304 cao cấp.
🥣 Càng trộn inox AISI 304
🥣 Cối trộn inox AISI 304
🥣 Chống gỉ sét
🥣 Không ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm
🥣 Dễ dàng vệ sinh
🥣 Đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm
Thiết kế này giúp đảm bảo chất lượng bột và kéo dài tuổi thọ thiết bị.
⏲️ BỘ HẸN GIỜ TÍCH HỢP – KIỂM SOÁT QUÁ TRÌNH NHÀO CHÍNH XÁC
Máy được trang bị bộ hẹn giờ giúp người vận hành dễ dàng thiết lập thời gian nhào.
⏱️ Cài đặt đơn giản
⏱️ Kiểm soát chính xác
⏱️ Đồng nhất chất lượng giữa các mẻ
⏱️ Giảm phụ thuộc vào thao tác thủ công
⏱️ Tiết kiệm thời gian sản xuất
🔒 TẤM CHẮN BẢO VỆ AN TOÀN
Mecnosud cung cấp nhiều tùy chọn tấm chắn phù hợp với nhu cầu sử dụng.
🛡️ Tấm chắn inox chắc chắn
🛡️ Tấm chắn nhựa trong suốt
🛡️ Quan sát dễ dàng quá trình trộn
🛡️ Hạn chế bột văng ra ngoài
🛡️ Đảm bảo an toàn cho người vận hành
⚡ NHIỀU LỰA CHỌN CẤU HÌNH ĐỘNG CƠ
BE Series mang đến nhiều phiên bản phù hợp với từng quy mô sản xuất.
⚙️ Động cơ ba pha một tốc độ
⚙️ Động cơ ba pha hai tốc độ
⚙️ Động cơ một pha điều khiển bằng biến tần
⚙️ Điều chỉnh tốc độ linh hoạt
⚙️ Phù hợp từ tiệm bánh đến xưởng sản xuất chuyên nghiệp
🚚 DỄ DÀNG DI CHUYỂN VÀ LẮP ĐẶT
Máy được thiết kế tối ưu cho quá trình sử dụng hàng ngày.
🚛 Trang bị bánh xe di chuyển
🚛 Hai chân đế cố định chắc chắn
🚛 Tiết kiệm không gian
🚛 Lắp đặt thuận tiện
🚛 Vệ sinh khu vực làm việc dễ dàng
🏭 ỨNG DỤNG TRONG NHIỀU MÔ HÌNH SẢN XUẤT
BE Series 25 – 50 phù hợp với:
🏪 Tiệm bánh mì
🥖 Tiệm bánh Artisan
🍕 Tiệm pizza
🥐 Xưởng sản xuất bánh ngọt
🏭 Nhà máy chế biến thực phẩm
🍪 Cơ sở sản xuất bột thực phẩm
🥯 Trung tâm nghiên cứu và phát triển sản phẩm bánh
💎 LỢI ÍCH KHI ĐẦU TƯ MECNOSUD BE SERIES
Đầu tư Mecnosud BE Series mang lại nhiều giá trị lâu dài.
🚀 Chất lượng bột đồng đều
🚀 Giữ cấu trúc gluten tự nhiên
🚀 Hạn chế sinh nhiệt
🚀 Tăng khả năng lên men
🚀 Thành phẩm mềm và thơm hơn
🚀 Tiết kiệm điện năng
🚀 Hoạt động ổn định
🚀 Tuổi thọ cao
🚀 Chi phí bảo trì thấp
🚀 Gia tăng hiệu quả sản xuất
📊 BẢNG THÔNG SỐ KỸ THUẬT MÁY TRỘN HAI TAY MECNOSUD BE SERIES 25 – 50
|
Model |
Dung tích bột (kg) |
Dung tích bột mì (kg) |
Dung tích cối (L) |
Tốc độ càng trộn (vòng/phút) |
Kích thước cối (mm) |
Công suất (kW) |
Điện áp |
Kích thước máy (D × R × C) (mm) |
Trọng lượng (kg) |
|
BE25T |
5 – 23 |
3 – 15 |
40 |
40 |
425 × 295 |
1.2 |
400V / 50Hz / 3 pha |
690 × 1100 × 460 |
145 |
|
BE25D |
5 – 23 |
3 – 15 |
40 |
40 / 60 |
425 × 295 |
0.9 / 1.5 |
400V / 50Hz / 3 pha |
690 × 1100 × 460 |
145 |
|
BE25PM |
5 – 23 |
3 – 15 |
40 |
35 – 60 (biến tần) |
425 × 295 |
2.2 |
230V / 50Hz / 1 pha |
690 × 1100 × 460 |
145 |
|
BE50T |
5 – 45 |
3 – 25 |
65 |
40 |
500 × 340 |
1.5 |
400V / 50Hz / 3 pha |
790 × 1200 × 540 |
170 |
|
BE50D |
5 – 45 |
3 – 25 |
65 |
40 / 60 |
500 × 340 |
0.9 / 1.5 |
400V / 50Hz / 3 pha |
790 × 1200 × 540 |
170 |
|
BE50PM |
5 – 45 |
3 – 25 |
65 |
35 – 60 (biến tần) |
500 × 340 |
2.2 |
230V / 50Hz / 1 pha |
790 × 1200 × 540 |
170 |
✅ VÌ SAO NÊN CHỌN MECNOSUD BE SERIES?
🌟 Công nghệ trộn hai tay mô phỏng thao tác nhào thủ công chuẩn Ý
🌟 Phát triển gluten tự nhiên, giữ nhiệt độ bột ổn định
🌟 Càng trộn và cối bằng inox AISI 304 cao cấp
🌟 Bánh răng nylon tự bôi trơn giúp vận hành êm ái
🌟 Nhiều tùy chọn tốc độ và phiên bản động cơ
🌟 Bộ hẹn giờ tích hợp giúp kiểm soát quy trình chính xác
🌟 Thiết kế chắc chắn, bền bỉ, dễ vệ sinh
🌟 Trang bị bánh xe giúp di chuyển thuận tiện
🌟 Tiết kiệm chi phí vận hành và bảo trì
🌟 Phù hợp cho tiệm bánh thủ công, xưởng sản xuất và nhà máy chế biến thực phẩm
📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ NHẬN TƯ VẤN VÀ BÁO GIÁ TỐT NHẤT
Nếu bạn đang tìm kiếm một dòng máy trộn hai tay cao cấp giúp tạo ra những mẻ bột đạt chuẩn chất lượng châu Âu, giữ trọn cấu trúc gluten và nâng cao hiệu quả sản xuất, Mecnosud BE Series 25 – 50 chính là lựa chọn lý tưởng.
☎️ Liên hệ ngay hôm nay để được tư vấn chi tiết về từng model, lựa chọn cấu hình phù hợp với quy mô sản xuất và nhận báo giá ưu đãi cùng chính sách hỗ trợ kỹ thuật chuyên nghiệp.
🚀 Đầu tư Mecnosud BE Series ngay hôm nay để tạo ra những mẻ bột hoàn hảo, nâng cao chất lượng sản phẩm và gia tăng lợi thế cạnh tranh cho doanh nghiệp của bạn!
