🍞 MÁY TRỘN NĨA MECNOSUD FOX A SERIES 80 – 120 – 160 | DÒNG MÁY TRỘN BỘT MỀM TỰ ĐỘNG CAO CẤP CHO NHÀ MÁY BÁNH CHUYÊN NGHIỆP
Trong lĩnh vực sản xuất bánh mì, pizza và bánh ngọt cao cấp, việc tạo ra một khối bột đạt độ đàn hồi hoàn hảo, giữ được cấu trúc gluten tự nhiên và không bị tăng nhiệt trong quá trình nhào luôn là yếu tố quyết định chất lượng thành phẩm. Đó cũng chính là lý do công nghệ máy trộn nĩa (Fork Mixer) của Ý ngày càng được nhiều doanh nghiệp sản xuất bánh trên thế giới lựa chọn.
Máy trộn nĩa Mecnosud FOX A Series 80 – 120 – 160 là phiên bản nâng cấp dành cho các cơ sở sản xuất quy mô lớn, tích hợp khả năng vận hành tự động cùng thiết kế hiện đại, chắc chắn và hiệu suất vượt trội. Máy sử dụng cơ chế trộn bằng nĩa giúp xử lý các loại bột mềm một cách nhẹ nhàng, hạn chế sinh nhiệt, tăng khả năng oxy hóa tự nhiên và giữ nguyên cấu trúc gluten, mang đến những mẻ bột chất lượng cao, đồng đều và ổn định.
Với năng suất từ 80 kg đến 160 kg bột mỗi mẻ, FOX A Series là giải pháp lý tưởng cho các nhà máy bánh công nghiệp, xưởng sản xuất quy mô lớn và các dây chuyền chế biến thực phẩm hiện đại.
🌟 MECNOSUD FOX A SERIES – CÔNG NGHỆ TRỘN NĨA TỰ ĐỘNG CHUẨN Ý
Không giống các dòng máy trộn xoắn thông thường, Mecnosud FOX A sử dụng cơ chế trộn bằng nĩa kết hợp chuyển động quay của cối, giúp khối bột được nhào một cách nhẹ nhàng và hiệu quả.
✨ Phát triển gluten tự nhiên
✨ Hạn chế ma sát trong quá trình trộn
✨ Giảm sinh nhiệt
✨ Tăng khả năng oxy hóa của khối bột
✨ Giữ hương vị nguyên liệu
✨ Cho thành phẩm có kết cấu mềm mịn và đồng đều
Đây là công nghệ được đánh giá rất cao trong sản xuất bánh thủ công cao cấp cũng như các dây chuyền công nghiệp hiện đại.
🥖 GIẢI PHÁP LÝ TƯỞNG CHO CÁC LOẠI BỘT MỀM
Máy trộn nĩa FOX A đặc biệt phù hợp với các loại bột cần quá trình nhào chậm và kiểm soát nhiệt độ nghiêm ngặt.
🍞 Bột bánh mì Artisan
🥖 Bột bánh mì truyền thống
🍕 Bột pizza
🥐 Bột bánh ngọt
🥯 Bột lên men tự nhiên
🍪 Bột có độ hydrat hóa cao
🥨 Các loại bột mềm cao cấp
Khả năng nhào nhẹ nhàng giúp bột đạt độ đàn hồi lý tưởng trước khi chuyển sang công đoạn chia, tạo hình và ủ.
⚙️ CƠ CHẾ TRỘN GIÚP GIỮ NHIỆT ĐỘ BỘT ỔN ĐỊNH
Một ưu điểm nổi bật của Mecnosud FOX A là hạn chế tối đa lượng nhiệt sinh ra trong quá trình trộn.
🔥 Không làm bột bị quá nóng
🔥 Giữ nguyên cấu trúc gluten
🔥 Hạn chế phá vỡ sợi gluten
🔥 Tăng khả năng giữ nước
🔥 Duy trì hoạt động của men
🔥 Thành phẩm nở đều và có hương vị tự nhiên
Nhờ đó, các loại bánh sau khi nướng sẽ có ruột mềm, dai nhẹ và lớp vỏ giòn hấp dẫn.
🛡️ CỐI TRỘN INOX CAO CẤP – BỀN BỈ VỚI THỜI GIAN
Toàn bộ cối trộn được chế tạo bằng thép không gỉ chất lượng cao.
🥣 Chống gỉ sét
🥣 Chống ăn mòn
🥣 Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
🥣 Không ảnh hưởng đến chất lượng nguyên liệu
🥣 Dễ vệ sinh sau mỗi ca sản xuất
🥣 Tuổi thọ sử dụng lâu dài
Thiết kế này giúp máy đáp ứng tốt môi trường làm việc liên tục trong các nhà máy bánh hiện đại.
🔩 NĨA TRỘN HỢP KIM NHÔM – TỐI ƯU HIỆU SUẤT NHÀO BỘT
Nĩa trộn của FOX A được sản xuất bằng hợp kim nhôm chất lượng cao.
⚡ Trọng lượng nhẹ
⚡ Độ cứng cao
⚡ Chuyển động linh hoạt
⚡ Giảm tải cho động cơ
⚡ Tăng hiệu quả trộn
⚡ Hoạt động bền bỉ theo thời gian
Thiết kế này giúp máy vận hành mạnh mẽ nhưng vẫn tiết kiệm điện năng.
⚙️ HỆ THỐNG TRUYỀN ĐỘNG HIỆN ĐẠI BẰNG HỘP SỐ VÀ DÂY ĐAI POLY-V
FOX A Series sử dụng hệ thống truyền động tiên tiến nhằm đảm bảo hiệu suất làm việc ổn định.
🚀 Hộp số truyền lực mạnh mẽ
🚀 Dây đai Poly-V chất lượng cao
🚀 Giảm rung lắc
🚀 Giảm tiếng ồn
🚀 Chuyển động mượt mà
🚀 Hoạt động liên tục trong thời gian dài
Nhờ đó, máy luôn duy trì hiệu quả sản xuất ngay cả khi vận hành với công suất lớn.
🛑 PHANH TRỢ LỰC CHO CỐI – NÂNG CAO AN TOÀN VẬN HÀNH
Máy được trang bị hệ thống phanh trợ lực giúp kiểm soát chuyển động của cối trộn.
🛡️ Dừng cối nhanh chóng
🛡️ Lấy bột thuận tiện
🛡️ Giảm thời gian thao tác
🛡️ Tăng độ an toàn cho người vận hành
🛡️ Hỗ trợ quá trình sản xuất liên tục
🤖 PHIÊN BẢN TỰ ĐỘNG – NÂNG CAO HIỆU QUẢ SẢN XUẤT
FOX A là phiên bản được tối ưu cho các dây chuyền sản xuất hiện đại.
💡 Điều khiển tự động
💡 Vận hành ổn định
💡 Giảm phụ thuộc vào thao tác thủ công
💡 Dễ quản lý quy trình
💡 Tăng tính đồng nhất giữa các mẻ bột
💡 Phù hợp với sản xuất quy mô lớn
🏭 ỨNG DỤNG TRONG NHIỀU MÔ HÌNH SẢN XUẤT
Máy trộn nĩa Mecnosud FOX A Series được sử dụng rộng rãi tại:
🏭 Nhà máy bánh mì
🥖 Xưởng sản xuất bánh công nghiệp
🍕 Nhà máy pizza
🥐 Cơ sở sản xuất bánh ngọt
🍪 Trung tâm chế biến thực phẩm
🥯 Nhà máy sản xuất bột lên men
🍞 Dây chuyền sản xuất thực phẩm quy mô lớn
💎 LỢI ÍCH KHI ĐẦU TƯ MECNOSUD FOX A SERIES
Lựa chọn FOX A Series mang đến nhiều lợi ích thiết thực cho doanh nghiệp.
🚀 Chất lượng bột đồng đều
🚀 Hạn chế sinh nhiệt khi nhào
🚀 Giữ cấu trúc gluten tối ưu
🚀 Thành phẩm mềm, nở đẹp và thơm ngon
🚀 Năng suất cao
🚀 Tiết kiệm điện năng
🚀 Giảm chi phí bảo trì
🚀 Vận hành ổn định trong thời gian dài
🚀 Nâng cao hiệu quả sản xuất
🚀 Gia tăng giá trị sản phẩm
📊 BẢNG THÔNG SỐ KỸ THUẬT MÁY TRỘN NĨA MECNOSUD FOX A SERIES 80 – 120 – 160
|
Model |
Dung tích bột (kg) |
Dung tích bột mì (kg) |
Dung tích phễu (L) |
Công suất (kW) |
Điện áp |
Trọng lượng (kg) |
|
FOX 80 A |
80 |
50 |
30 |
3 / 4.5 |
400V / 50Hz / 3 pha |
460 |
|
FOX 120 A |
120 |
80 |
45 |
3 / 4.5 |
400V / 50Hz / 3 pha |
480 |
|
FOX 160 A |
160 |
120 |
60 |
3 / 4.5 |
400V / 50Hz / 3 pha |
500 |
📏 KÍCH THƯỚC MÁY MECNOSUD FOX A SERIES
|
Model |
A (mm) |
B (mm) |
C (mm) |
D (mm) |
E (mm) |
|
FOX 80 A |
1300 |
1320 |
940 |
1550 |
1270 |
|
FOX 120 A |
1400 |
1320 |
1020 |
1600 |
1350 |
|
FOX 160 A |
1500 |
1320 |
1100 |
1650 |
1430 |
✅ VÌ SAO NÊN CHỌN MECNOSUD FOX A SERIES?
⭐ Công nghệ trộn nĩa chuẩn Ý dành cho bột mềm
⭐ Phiên bản tự động giúp tối ưu quy trình sản xuất
⭐ Giữ nhiệt độ bột ổn định trong quá trình nhào
⭐ Phát triển gluten tự nhiên, tăng chất lượng thành phẩm
⭐ Cối trộn inox cao cấp đạt chuẩn vệ sinh thực phẩm
⭐ Nĩa trộn hợp kim nhôm nhẹ, bền và hiệu quả
⭐ Truyền động bằng hộp số và dây đai Poly-V mạnh mẽ
⭐ Phanh trợ lực giúp vận hành an toàn và thuận tiện
⭐ Thiết kế chắc chắn, tuổi thọ cao, chi phí bảo trì thấp
⭐ Phù hợp với các nhà máy bánh và dây chuyền sản xuất công nghiệp hiện đại
📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN VÀ NHẬN BÁO GIÁ TỐT NHẤT
Nếu bạn đang tìm kiếm một dòng máy trộn nĩa tự động công suất lớn, giúp tạo ra những mẻ bột mềm chất lượng cao, ổn định và đáp ứng yêu cầu sản xuất chuyên nghiệp, Mecnosud FOX A Series 80 – 120 – 160 chính là giải pháp đáng đầu tư.
☎️ Liên hệ ngay hôm nay để được đội ngũ chuyên gia tư vấn chi tiết về từng model, hỗ trợ lựa chọn cấu hình phù hợp với quy mô sản xuất và nhận báo giá ưu đãi cùng nhiều chính sách hậu mãi hấp dẫn.
🚀 Đầu tư Mecnosud FOX A Series ngay hôm nay để nâng cao chất lượng từng mẻ bột, tối ưu hóa năng suất và xây dựng lợi thế cạnh tranh bền vững cho doanh nghiệp của bạn!
