Máy Ủ Sô Cô La Pomati T10
Trong hơn 50 năm, Pomati đã sản xuất thiết bị sô cô la hàng đầu trong ngành cho các nhà làm sô cô la, thợ làm bánh và đầu bếp bánh ngọt sành điệu trên toàn cầu. Bao gồm cả máy ủ sô cô la T-Series của họ.
Máy ủ T10 có thể mang lại sự cải tiến vượt bậc cho quá trình sản xuất sô cô la. Giống như tất cả các Máy ủ POMATI khác, T10 có hệ thống làm mát bằng khí cưỡng bức tạo ra sô cô la cực kỳ lỏng ngay cả khi thời gian xử lý kéo dài.
Tính Năng Nổi Bật Của Máy Ủ Sô Cô La Pomati T10
- Tan chảy: Làm tan chảy sô-cô-la nhanh chóng và dễ dàng.
- Thiết kế vệ sinh: Bao gồm chức năng chống trào ngược để xả sô cô la và vít Archimedean có thể tháo rời để dễ dàng vệ sinh và thay sô cô la.
- Sự chính xác: Bể chứa sô cô la được đun nóng có bộ điều chỉnh nhiệt độ để kiểm soát nhiệt độ cực kỳ chính xác.
- Hệ thống làm mát bên trong: Máy nén lạnh tích hợp cung cấp khả năng làm mát bằng không khí để kiểm soát nhiệt độ tốt hơn.
- Bồn tuần hoàn nước nóng đôi: Cung cấp quá trình tan chảy nhẹ nhàng và đồng đều hơn, mô phỏng quá trình đun nóng bằng nước.
- Liều lượng đạp: Khả năng định lượng sô cô la thông qua điều khiển bàn đạp chân.
- Kết cấu thép không gỉ: Thiết kế bằng thép không gỉ bền bỉ, dễ vệ sinh và có tuổi thọ cao.
- Bàn rung có sưởi ấm: Bàn rung gia nhiệt tích hợp giúp sản xuất và đúc khuôn dễ dàng hơn.
Thông Số Kỹ Thuật Của Máy Ủ Sô Cô La Pomati T10
- Model: T10
- Thương hiệu: Pomati
- Kích thước: 440 (740 có bàn) x 720 x 1310 mm
- Dung tích bể: 13 kg
- Công suất: 1.5 kW
- Nguồn điện: 400V/50Hz/3Ph (có sẵn điện áp tùy chỉnh)
- Xuất xứ: Italy
