Máy ủ sô cô la Pomati T35
Đây là bể chứa lớn nhất của POMATI, hoàn hảo cho sản xuất sô cô la và sôcôla quy mô lớn, đòi hỏi người vận hành am hiểu công nghệ.
Giống như tất cả các máy tôi luyện khác, T35 tạo ra sự phân phối nhiệt đồng đều trên sô cô la, đồng thời đảm bảo giảm mức tiêu thụ năng lượng.
Đặc điểm của máy ủ sô cô la Pomati T35
- Thiết kế bằng thép không gỉ bền bỉ, dễ vệ sinh và có tuổi thọ cao.
- Bình sô cô la được làm nóng và niêm phong nhiệt.
- Khả năng định lượng sôcôla thông qua điều khiển bàn đạp chân.
- Mạch gia nhiệt kép cho bể chứa, trục vít và bàn rung.
- Bao gồm chức năng chống trào ngược để xả sô cô la và vít Archimedean có thể tháo rời để dễ dàng vệ sinh và thay sô cô la.
- Bộ điều chỉnh nhiệt độ để kiểm soát nhiệt độ với độ chính xác cao.
- Máy làm lạnh với hệ thống làm mát bằng không khí cưỡng bức.
Thông số kỹ thuật của máy ủ sô cô la Pomati T35
- Model: T35
- Thương hiệu: Pomati
- Kích thước: 710 (880 có bàn) x 880 xh 1350 mm
- Dung tích bể: 50 kg
- Công suất: 3.5 kW
- Nguồn điện: 400V/50Hz/3Ph (có sẵn điện áp tùy chỉnh)
- Xuất xứ: Italy
