Máy ủ sô cô la Pomati T5
Nếu bạn đang có kế hoạch chuyên sâu vào các sản phẩm sô cô la, máy ủ sô cô la Pomati T5 là một sự bổ sung thiết yếu cho căn bếp của bạn.
Hoàn hảo cho cả những người làm sô cô la chuyên nghiệp cũng như người mới bắt đầu, máy ủ sô cô la Pomati T5 giúp quá trình nấu chảy, ủ, đông và giữ sô cô la dễ dàng và đơn giản hơn nhiều - rất tuyệt để bạn có thể tập trung vào việc phát triển công thức của mình.
Kích thước nhỏ, chất lượng vượt trội. Máy ủ T5 là trợ thủ đắc lực trong các cửa hàng bánh ngọt, tiệm kem và cơ sở HORECA. Được chế tạo để làm tan chảy và ủ bất kỳ loại sô cô la nào; quá trình ủ bằng máy khoan trực tiếp cho phép sô-cô-la chảy lỏng và pha trộn tinh thể hoàn hảo, do đó tạo ra sản phẩm cuối cùng có chất lượng đặc biệt.
Tính năng nổi bật của máy ủ sô cô la Pomati T5
- Việc tháo trục vít cho phép thay đổi nhanh chóng sản phẩm sô cô la, cũng như dễ dàng vệ sinh.
- Bể socola có bộ điều chỉnh nhiệt.
- Bể mạch gia nhiệt kép và sử dụng vít Archimedean.
- Chương trình lập trình có thể được bật/tắt.
- Trục vít có thể tháo rời để dễ dàng vệ sinh và thay đổi các sản phẩm sô cô la, đảo ngược hướng để tháo sô cô la.
- Bộ điều chỉnh nhiệt độ để kiểm soát nhiệt độ với độ chính xác cao.
- Máy làm lạnh với hệ thống làm mát bằng không khí cưỡng bức.
Thông số kỹ thuật của máy ủ sô cô la Pomati T5
- Model: T5
- Thương hiệu: Pomati
- Kích thước: 480 x 450 x 390 mm
- Dung tích bể: 5 kg
- Công suất: 0.4 kW
- Nguồn điện: 240V/50Hz/1Ph
- Xuất xứ: Italy
Lợi ích khi sử dụng Pomati T5
Tiết kiệm thời gian và công sức: Quy trình ủ sô cô la diễn ra nhanh chóng và đồng nhất, giảm thiểu rủi ro lỗi trong sản xuất.
Nâng cao chất lượng sản phẩm: Sô cô la thành phẩm đạt độ bóng và hương vị chuẩn, tăng tính chuyên nghiệp.
Hiệu quả kinh tế: Tiêu thụ điện năng thấp, bảo trì đơn giản, giúp giảm chi phí vận hành.
Phù hợp nhiều mô hình sản xuất: Dùng tốt cho cả các tiệm bánh nhỏ lẻ lẫn cơ sở sản xuất trung bình.
Ứng dụng chính
Sản xuất các loại thanh sô cô la, kẹo sô cô la, và các món tráng miệng có sô cô la.
Phù hợp cho các tiệm bánh, quán cà phê, nhà hàng cao cấp, hoặc các cơ sở sản xuất sô cô la thủ công.
