Tủ cấp đông Coldline Modi 14 khay (-35ºC ~ +65ºC) W14AE
Coldline, thương hiệu nổi tiếng thế giới về thiết bị làm lạnh và cấp đông, là sự lựa chọn hàng đầu của các nhà hàng và bếp bánh chuyên nghiệp. Tủ cấp đông Coldline Modi 14 khay W14AE là giải pháp lý tưởng để tối ưu hóa quy trình chế biến thực phẩm nhờ khả năng cấp đông siêu tốc và công nghệ hiện đại.
Ứng dụng đa dạng
Tủ cấp đông Coldline W14AE đáp ứng nhu cầu bảo quản thực phẩm với nhiều chức năng nổi bật, bao gồm:
Làm lạnh nhanh chóng:
Giúp thực phẩm tươi hoặc đã chế biến hạ nhiệt xuống +3ºC trong thời gian ngắn, giữ nguyên chất lượng và độ tươi ngon.
Cấp đông mềm và đông cứng siêu tốc:
Hạ nhiệt thực phẩm xuống -18ºC, đảm bảo cấu trúc và dinh dưỡng không bị phá vỡ.
Rã đông an toàn với công nghệ Hot Gas:
Đảm bảo thực phẩm rã đông đều mà không mất nước hay làm giảm chất lượng.
Ủ bột và làm đông socola chuyên nghiệp:
Duy trì môi trường ổn định cho quá trình ủ bột và làm đông socola, hỗ trợ hiệu quả các bếp bánh.
Bảo quản thực phẩm lâu dài:
Hoạt động trong dải nhiệt độ từ -35ºC đến +65ºC, phù hợp với nhiều loại thực phẩm và mục đích sử dụng.
Đặc điểm nổi bật
Hệ thống quản lý nhiệt độ thông minh:
Tủ cấp đông MODI W14AE tự động quản lý và điều chỉnh nhiệt độ, thời gian chu kỳ, và thông gió, giúp tối ưu hóa hiệu quả bảo quản thực phẩm.
Công nghệ Hot Gas rã đông hiệu quả:
Tăng tốc quá trình rã đông mà không làm giảm chất lượng thực phẩm.
Màn hình cảm ứng MODI 4.3 inch:
Giao diện thân thiện, dễ sử dụng, cho phép chọn nhanh các chương trình được lập trình sẵn hoặc tạo chương trình tùy chỉnh.
Cửa tủ thiết kế hiện đại:
Cửa bản lề bên trái, mở 180º với từ tính, dễ dàng tháo lắp và thay thế.
Bảo vệ thực phẩm tối ưu:
Công nghệ bảo quản hiện đại duy trì các đặc tính tự nhiên của thực phẩm, kéo dài thời hạn sử dụng.
Thiết kế chắc chắn và thẩm mỹ:
Sử dụng kính cường lực mạnh mẽ, kết hợp với thép không gỉ bền bỉ, mang lại sự bền đẹp và tiện lợi trong vệ sinh.
Thông số kỹ thuật
|
Model |
W14AE |
|
Thương hiệu |
Coldline |
|
Tổng công suất |
463 lít |
|
Phạm vi nhiệt độ |
-35ºC ~ +65ºC |
|
Bộ phận làm lạnh |
Plug-In |
|
Công suất làm mát |
+90/ +3: 70 Kg |
|
Công suất cấp đông |
+90/ -18: 56 Kg |
|
Mức thích nghi môi trường |
5 |
|
Khí mát |
R290 |
|
Rã đông |
Hot gas |
|
Kích thước |
780 x 800 x 1778 mm |
|
Cân nặng |
200 Kg |
|
Điện áp |
400-415 V – 50-60 Hz |
|
Điện năng tiêu thụ |
5200 W |
|
Dòng điện hấp thụ |
13,12 A |
|
Khả năng làm mát |
5440 W |
|
Chức năng |
Làm lạnh nhanh chóng và làm đông mềm hoặc đông cứng thực phẩm siêu tốc, bảo quản, socola, rã đông thực phẩm, ủ bột |
|
Điều khiển |
Màn hình điện tử 4.3 inch |
|
Cửa |
Đệm, với hệ thống chống mùi, từ tính, buồng ba và dễ dàng thay thế |
