TỦ CẤP ĐÔNG NHANH 5 KHAY CHINENG CN-CBY-SD5P-45
GIẢI PHÁP CẤP ĐÔNG CÔNG NGHIỆP -45°C – TĂNG CÔNG SUẤT BẢO QUẢN, GIỮ NGUYÊN ĐỘ TƯƠI NGON CỦA THỰC PHẨM
Trong các mô hình kinh doanh thực phẩm chuyên nghiệp, tốc độ cấp đông đóng vai trò quyết định đến chất lượng nguyên liệu sau bảo quản. Nếu thực phẩm bị đông lạnh chậm, cấu trúc tế bào dễ bị ảnh hưởng, làm giảm độ mềm, màu sắc và hương vị tự nhiên sau khi rã đông.
Tủ cấp đông nhanh CHINENG CN-CBY-SD5P-45 là thiết bị cấp đông chuyên nghiệp được thiết kế dành cho nhà hàng, khách sạn, tiệm bánh, cửa hàng hải sản và cơ sở chế biến thực phẩm có nhu cầu xử lý số lượng lớn nguyên liệu mỗi ngày.
Sở hữu khả năng cấp đông sâu -45°C, hệ thống làm lạnh tuần hoàn quạt gió 360°, máy nén Secop hiệu suất cao cùng thiết kế 5 khay chuẩn 400 × 600 mm, thiết bị giúp đông lạnh nhanh, đồng đều và tối ưu hóa năng suất vận hành.
CÔNG NGHỆ CẤP ĐÔNG NHANH -45°C – KHÓA TRỌN ĐỘ TƯƠI NGUYÊN LIỆU
🔥 Nhiệt độ cấp đông sâu từ -45°C đến +3°C
🔥 Rút ngắn thời gian cấp đông chỉ khoảng 30 – 45 phút tùy loại thực phẩm
🔥 Hạn chế tạo tinh thể đá lớn, bảo vệ kết cấu thực phẩm
🔥 Giúp nguyên liệu giữ được độ tươi, màu sắc và hương vị ban đầu
Công nghệ cấp đông nhanh CHINENG đặc biệt phù hợp với:
🍤 Hải sản tươi sống
🥩 Thịt bò, thịt heo, thịt gia cầm
🥟 Há cảo, bánh bao, dimsum
🍰 Bánh kem, bánh ngọt cao cấp
🍦 Kem và thực phẩm đông lạnh
🥗 Thực phẩm sơ chế cần bảo quản lâu dài
HỆ THỐNG LÀM LẠNH QUẠT GIÓ 360° – ĐÔNG NHANH ĐỒNG ĐỀU KHÔNG GÓC CHẾT
Điểm nổi bật của CHINENG CN-CBY-SD5P-45 là công nghệ Air Cooling Cycle – làm lạnh tuần hoàn bằng quạt gió.
Luồng khí lạnh được phân phối liên tục trong toàn bộ khoang tủ, giúp:
❄️ Làm lạnh bao phủ 360° từng khay chứa
❄️ Nhiệt độ đồng đều giữa các tầng
❄️ Tăng tốc độ cấp đông
❄️ Hạn chế chênh lệch nhiệt độ trong khoang
❄️ Giảm tình trạng đóng tuyết, tăng hiệu quả bảo quản
Nhờ công nghệ tuần hoàn khí lạnh 4D, thực phẩm được cấp đông nhanh hơn nhưng vẫn giữ được chất lượng sau quá trình rã đông.
5 KHAY DUNG TÍCH LỚN – TỐI ƯU CHO NHÀ BẾP CÔNG SUẤT CAO
So với phiên bản 3 khay, mẫu CN-CBY-SD5P-45 được nâng cấp khả năng chứa với:
✨ 5 khay kích thước tiêu chuẩn 400 × 600 mm
✨ Khoang chứa rộng 220L
✨ Thiết kế nhiều tầng thuận tiện phân loại nguyên liệu
✨ Phù hợp cho nhu cầu cấp đông liên tục trong ngày
Mỗi tầng được bố trí khoa học giúp nhân viên bếp thao tác nhanh chóng, dễ dàng sắp xếp thực phẩm theo từng nhóm sản phẩm.
MÁY NÉN SECCOP – HIỆU SUẤT LÀM LẠNH MẠNH MẼ, VẬN HÀNH ỔN ĐỊNH
CHINENG trang bị máy nén thương hiệu Secop, mang lại khả năng:
⚡ Làm lạnh nhanh
⚡ Duy trì nhiệt độ thấp ổn định
⚡ Hoạt động bền bỉ trong môi trường cường độ cao
⚡ Tối ưu điện năng sử dụng
Đây là lựa chọn phù hợp cho các mô hình cần vận hành liên tục như nhà hàng, bếp trung tâm và cơ sở chế biến thực phẩm.
DÀN BAY HƠI ỐNG ĐỒNG – TĂNG TỐC TRUYỀN NHIỆT, BỀN BỈ THEO THỜI GIAN
Hệ thống dàn lạnh sử dụng ống đồng nguyên chất giúp:
🔹 Truyền nhiệt nhanh hơn
🔹 Tăng khả năng làm lạnh sâu
🔹 Chống ăn mòn tốt
🔹 Duy trì hiệu suất ổn định lâu dài
Công nghệ làm lạnh bằng ống đồng kết hợp quạt gió công suất cao tạo nên khả năng cấp đông mạnh mẽ, đáp ứng nhu cầu chuyên nghiệp.
INOX 201 TOÀN BỘ – BỀ MẶT CAO CẤP, DỄ VỆ SINH
Toàn bộ thân tủ được hoàn thiện bằng inox 201, phù hợp với môi trường bếp công nghiệp:
✨ Chống gỉ sét, chống ăn mòn
✨ Bề mặt sáng bóng, dễ lau chùi
✨ Kết cấu chắc chắn
✨ Đáp ứng yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm
Thiết kế inox giúp thiết bị luôn giữ được vẻ chuyên nghiệp trong không gian bếp hiện đại.
LỚP FOAM BẢO ÔN DÀY – GIỮ NHIỆT TỐI ƯU, TIẾT KIỆM CHI PHÍ
Tủ được trang bị lớp foam bảo ôn dày 7 cm, giúp:
🧊 Giữ hơi lạnh lâu hơn
🧊 Hạn chế thất thoát nhiệt
🧊 Giảm tải cho máy nén
🧊 Nâng cao hiệu quả tiết kiệm điện
Kết cấu cách nhiệt chắc chắn giúp tủ duy trì trạng thái cấp đông sâu trong thời gian dài.
ĐIỀU KHIỂN ĐIỆN TỬ THÔNG MINH – KIỂM SOÁT NHIỆT ĐỘ CHÍNH XÁC
Hệ thống điều khiển điện tử giúp người dùng:
🌡️ Theo dõi nhiệt độ trực quan trên màn hình
🌡️ Điều chỉnh nhiệt độ nhanh chóng
🌡️ Kiểm soát quá trình cấp đông dễ dàng
🌡️ Đảm bảo thực phẩm luôn được bảo quản đúng tiêu chuẩn
THIẾT KẾ XE ĐẨY DI ĐỘNG – LINH HOẠT TRONG MỌI KHÔNG GIAN
CHINENG CN-CBY-SD5P-45 được trang bị hệ thống bánh xe tiện lợi:
🚚 Dễ dàng di chuyển trong khu bếp
🚚 Thuận tiện vệ sinh phía sau và xung quanh máy
🚚 Linh hoạt thay đổi vị trí sử dụng
🚚 Tiết kiệm thời gian vận hành
ỨNG DỤNG THỰC TẾ
Tủ cấp đông nhanh CHINENG CN-CBY-SD5P-45 là lựa chọn lý tưởng cho:
🏨 Khách sạn, resort cao cấp
🍽️ Nhà hàng chuyên nghiệp
🍤 Cửa hàng hải sản
🥐 Tiệm bánh bakery
🍦 Cửa hàng kem
🏭 Xưởng sản xuất thực phẩm đông lạnh
🏫 Bếp ăn tập thể, bếp trung tâm
THÔNG SỐ KỸ THUẬT
|
Thông số |
Chi tiết |
|
Tên sản phẩm |
Tủ cấp đông nhanh 5 khay CHINENG |
|
Model sản phẩm |
CN-CBY-SD5P-45 |
|
Kích thước sản phẩm |
790 × 900 × 1220 mm |
|
Công suất / Điện áp |
1.5KW / 220V |
|
Dung tích |
220L |
|
Số lượng khay |
5 khay |
|
Kích thước khay |
400 × 600 mm |
|
Phương pháp làm lạnh |
Làm lạnh tuần hoàn bằng quạt gió (Air Cooling Cycle) |
|
Dải nhiệt độ |
-45°C ~ +3°C |
|
Máy nén |
Secop |
|
Dàn lạnh |
Ống đồng nguyên chất |
|
Chất liệu thân máy |
Inox 201 toàn phần |
|
Độ dày foam bảo ôn |
70 mm |
|
Kiểu thiết kế |
Dạng xe đẩy di động |
|
Hệ thống điều khiển |
Điều khiển nhiệt độ điện tử |
CHINENG CN-CBY-SD5P-45 – NÂNG TẦM NĂNG LỰC CẤP ĐÔNG CHO BẾP CHUYÊN NGHIỆP
Với sự kết hợp giữa công nghệ cấp đông -45°C, làm lạnh quạt gió 360°, máy nén Secop, 5 khay dung tích lớn và thiết kế inox bền bỉ, CHINENG CN-CBY-SD5P-45 mang đến giải pháp bảo quản thực phẩm tốc độ cao, ổn định và hiệu quả.
🔥 Cấp đông nhanh – giảm hao hụt nguyên liệu
🔥 Dung tích lớn – tối ưu năng suất
🔥 Vận hành bền bỉ – phù hợp môi trường chuyên nghiệp
CHINENG CN-CBY-SD5P-45 – Giải pháp cấp đông thông minh cho nhà hàng, bếp công nghiệp và ngành thực phẩm hiện đại.
