TỦ ĐÔNG BAKERY HOSHIZAKI HF-188MA-S – “KHO ĐÔNG CAO CẤP” DÀNH CHO NHỮNG BẾP BÁNH CHUYÊN NGHIỆP
Trong ngành Bakery quy mô lớn, việc bảo quản nguyên liệu đông lạnh với số lượng nhiều luôn là bài toán quan trọng. Bơ, kem, bột bánh đông lạnh, bán thành phẩm, nguyên liệu cao cấp hay thực phẩm chế biến đều cần một thiết bị có khả năng cấp đông sâu, ổn định nhiệt độ và tối ưu không gian lưu trữ.
✨ Tủ đông Bakery Hoshizaki HF-188MA-S A-FIT Upright Bakery Freezer chính là giải pháp được thiết kế dành riêng cho các mô hình sản xuất bánh chuyên nghiệp, nhà hàng, khách sạn và bếp trung tâm.
Sở hữu thiết kế 6 cánh mở thông minh gồm 3 cánh trên và 3 cánh dưới, dung tích cực lớn lên đến 1622L, khả năng chứa khay bánh chuẩn W400 x D600mm cùng công nghệ làm lạnh mạnh mẽ, Hoshizaki HF-188MA-S mang đến khả năng bảo quản đông lạnh vượt trội, giúp doanh nghiệp kiểm soát nguyên liệu hiệu quả và nâng cao năng suất vận hành.
🌟 THIẾT KẾ ĐỨNG 6 CÁNH MỞ – TỐI ƯU KHÔNG GIAN LƯU TRỮ KHỔNG LỒ
Khác biệt hoàn toàn so với các dòng tủ đông thông thường, Hoshizaki HF-188MA-S sở hữu thiết kế tủ đứng Bakery chuyên dụng, tận dụng chiều cao để mở rộng sức chứa nhưng vẫn giữ sự gọn gàng cho khu vực bếp.
Thiết kế 6 cánh mở (3 cánh trên + 3 cánh dưới) giúp người dùng dễ dàng phân chia khu vực bảo quản theo từng nhóm nguyên liệu, hạn chế việc mở toàn bộ khoang tủ khi thao tác.
✨ Những ưu điểm nổi bật trong thiết kế:
🔹 Dung tích cực lớn 1622L, đáp ứng nhu cầu lưu trữ nguyên liệu đông lạnh số lượng lớn
🔹 Thiết kế 6 cửa độc lập, giúp phân loại nguyên liệu khoa học và giảm thất thoát nhiệt
🔹 Cửa cao toàn phần (Ergonomic Full-height Door), thuận tiện lấy khay và sắp xếp nguyên liệu
🔹 Cửa tự động đóng kín, hạn chế hơi lạnh thoát ra ngoài, nâng cao hiệu suất vận hành
🔹 Có thể đảo chiều cửa linh hoạt (Field Reversible Door), phù hợp nhiều kiểu bố trí không gian
🔹 Kết cấu chắc chắn, phù hợp môi trường bếp công nghiệp hoạt động liên tục
🧊 CÔNG NGHỆ CẤP ĐÔNG MẠNH MẼ – DUY TRÌ NHIỆT ĐỘ HOÀN HẢO CHO NGUYÊN LIỆU
Điểm nổi bật của Hoshizaki HF-188MA-S nằm ở khả năng làm lạnh vượt trội nhờ hệ thống được tối ưu riêng cho ngành Bakery.
Thiết bị sử dụng dàn bay hơi kích thước lớn kết hợp quạt làm lạnh mạnh hơn, giúp tăng khả năng trao đổi nhiệt, phân bổ khí lạnh đồng đều và duy trì nhiệt độ ổn định trong toàn bộ khoang tủ.
❄️ Công nghệ cấp đông nổi bật:
🔸 Enhanced Cooling Capacity
Tăng cường hiệu suất làm lạnh nhờ dàn bay hơi lớn hơn và quạt làm lạnh công suất cao, giúp thiết bị đạt nhiệt độ nhanh chóng.
🔸 Nhiệt độ bảo quản từ -23°C đến -7°C
Đáp ứng yêu cầu bảo quản đông lạnh chuyên sâu cho nguyên liệu Bakery và thực phẩm chế biến.
🔸 Hệ thống làm lạnh bằng không khí (Air Cooled)
Luồng khí lạnh tuần hoàn giúp duy trì nhiệt độ đồng đều giữa các tầng chứa.
🔸 Smart Auto-defrost System
Hệ thống rã đông thông minh giúp hạn chế đóng tuyết, duy trì hiệu suất hoạt động lâu dài.
🔸 Forced Evaporation System
Hỗ trợ xử lý nước ngưng tụ hiệu quả, giúp tủ vận hành ổn định và sạch sẽ.
🥐 KHẢ NĂNG LƯU TRỮ VƯỢT TRỘI – GIẢI PHÁP CHO NHÀ MÁY VÀ BẾP BAKERY LỚN
Hoshizaki HF-188MA-S được phát triển để đáp ứng nhu cầu lưu trữ khối lượng lớn trong các mô hình sản xuất chuyên nghiệp.
Thiết kế bên trong tối ưu cho Sheet Pan W400 x D600mm, giúp doanh nghiệp dễ dàng bố trí khay bánh, nguyên liệu và bán thành phẩm theo tiêu chuẩn ngành.
📦 Khả năng lưu trữ ấn tượng:
🔹 Dung tích sử dụng hiệu quả lên đến 1622 lít
🔹 Tương thích khay bánh tiêu chuẩn W400 x D600mm
🔹 Khoảng cách tầng khay 51mm
🔹 Khoang trên chứa tối đa 10 tầng khay
🔹 Khoang dưới chứa tối đa 13 tầng khay
🔹 Tổng sức chứa lớn, phù hợp cho hoạt động sản xuất liên tục
⚠️ Lưu ý: Khay Sheet Pan không được cung cấp kèm theo sản phẩm.
🧼 THIẾT KẾ VỆ SINH CAO CẤP – AN TOÀN CHO MÔI TRƯỜNG THỰC PHẨM
Đối với ngành thực phẩm, vệ sinh và khả năng bảo trì là yếu tố không thể bỏ qua. Hoshizaki HF-188MA-S được tích hợp nhiều công nghệ giúp giảm công việc vệ sinh và duy trì môi trường bảo quản an toàn.
✨ Các tính năng hỗ trợ vệ sinh:
🧽 Thiết kế đạt chuẩn HACCP
Đáp ứng yêu cầu kiểm soát vệ sinh trong môi trường chế biến thực phẩm chuyên nghiệp.
🧽 Dàn ngưng tụ không cần vệ sinh thường xuyên (Cleaning-free Condenser)
Giúp giảm thời gian bảo trì và duy trì hiệu suất hoạt động ổn định.
🧽 Dàn bay hơi phủ lớp chống ăn mòn (Durable Evaporator)
Tăng tuổi thọ thiết bị trong môi trường nhiệt độ thấp và độ ẩm cao.
🧽 Gioăng cửa tháo rời không cần dụng cụ
Dễ dàng vệ sinh, hạn chế tích tụ bụi bẩn.
🧽 Thiết kế đáy tủ bo tròn
Giúp làm sạch nhanh chóng, giảm góc khuất khó vệ sinh.
⚙️ HIỆU SUẤT ỔN ĐỊNH – ĐỒNG HÀNH CÙNG DOANH NGHIỆP DÀI LÂU
Hoshizaki HF-188MA-S không chỉ nổi bật về sức chứa mà còn được tối ưu để hoạt động bền bỉ trong môi trường sử dụng cường độ cao.
Thiết bị sử dụng hệ thống làm lạnh mạnh mẽ với môi chất lạnh R404A, đáp ứng nhu cầu cấp đông liên tục tại các cơ sở Bakery chuyên nghiệp.
⚡ Lợi ích vận hành:
🔹 Duy trì nhiệt độ chính xác từ -23°C đến -7°C
🔹 Khả năng cấp đông ổn định trong thời gian dài
🔹 Tối ưu quy trình quản lý nguyên liệu
🔹 Giảm hao hụt thực phẩm nhờ bảo quản đúng nhiệt độ
🔹 Tiết kiệm thời gian sắp xếp và lấy nguyên liệu
🏆 ĐỐI TƯỢNG SỬ DỤNG LÝ TƯỞNG
Tủ đông Bakery Hoshizaki HF-188MA-S phù hợp cho:
🏭 Nhà máy sản xuất bánh công nghiệp
🍰 Xưởng Bakery quy mô lớn
🏨 Khách sạn, resort cao cấp
🍽️ Nhà hàng có bếp trung tâm
🥐 Chuỗi cửa hàng bánh mì, bánh ngọt
🏢 Cơ sở chế biến thực phẩm chuyên nghiệp
📌 THÔNG SỐ KỸ THUẬT TỦ ĐÔNG BAKERY HOSHIZAKI HF-188MA-S
|
Thông số |
Chi tiết |
|
Dòng sản phẩm |
A-fit Upright Bakery Freezer |
|
Model |
HF-188MA-S |
|
Nguồn điện |
1 pha 220-240V / 50Hz |
|
Phạm vi nhiệt độ |
-23°C đến -7°C |
|
Dung tích lưu trữ hiệu quả |
1622 Lít |
|
Thiết kế cửa |
6 cánh mở (3 trên + 3 dưới) |
|
Kích thước ngoài (R x S x C) |
1800 x 800 x 2050(-2080) mm |
|
Hệ thống làm lạnh |
Làm lạnh bằng không khí |
|
Môi chất lạnh |
R404A |
|
Công suất điện |
917W |
|
Công suất Heater |
523W |
|
Công suất rã đông |
250W |
|
Khối lượng tịnh |
206 kg |
|
Tổng trọng lượng đóng gói |
248 kg |
|
Kích thước khay tương thích |
W400 x D600 mm |
|
Khoảng cách tầng khay |
51 mm |
|
Khoang trên |
Tối đa 10 tầng |
|
Khoang dưới |
Tối đa 13 tầng |
|
Hệ thống xả đá |
Smart Auto Defrost |
|
Hệ thống bay hơi |
Forced Evaporation |
|
Tiêu chuẩn thiết kế |
HACCP |
🚀 HOSHIZAKI HF-188MA-S – NÂNG CẤP NĂNG LỰC BẢO QUẢN CHO BẾP BAKERY CHUYÊN NGHIỆP
Khi quy mô sản xuất ngày càng lớn, một chiếc tủ đông thông thường sẽ không còn đáp ứng đủ nhu cầu lưu trữ và kiểm soát chất lượng nguyên liệu.
✨ Tủ đông Bakery Hoshizaki HF-188MA-S mang đến sự khác biệt với dung tích khổng lồ, khả năng cấp đông mạnh mẽ, thiết kế thông minh và độ bền vượt trội.
Đây chính là lựa chọn lý tưởng cho những doanh nghiệp mong muốn tối ưu không gian, giảm thất thoát nguyên liệu và xây dựng quy trình vận hành chuyên nghiệp theo tiêu chuẩn quốc tế.
📞 Liên hệ ngay hôm nay để được tư vấn chi tiết, nhận báo giá tốt nhất và lựa chọn giải pháp bảo quản đông Bakery phù hợp nhất cho doanh nghiệp của bạn!
