Tủ lên men bột Sinmag DC-236SZ
Tủ lên men bột Sinmag DC-236SZ là thiết bị chuyên dụng trong ngành sản xuất bánh, được thiết kế để tạo ra môi trường lý tưởng cho quá trình lên men bột, từ đó cải thiện chất lượng và hương vị của sản phẩm bánh. Với các tính năng hiện đại và hiệu suất cao, tủ này phù hợp cho các nhà máy sản xuất hoặc các tiệm bánh quy mô lớn.
Đặc trưng
- Cửa đơn hoặc cửa đôi.
- Tủ được làm bằng thép không gỉ.
- 3 bước hoạt động:- Làm chậm - Phục hồi - Chứng minh.
- Kết cấu bền bỉ.
- Cửa có kính cường lực.
- Dễ bảo trì.
- Hoạt động nhanh chóng và hiệu quả, tạo ra độ mịn đồng đều với tải trọng đầy đủ hoặc tải trọng một phần.
- Tủ ủ chậm Sinmag được chế tạo bằng các linh kiện bền bỉ và hệ thống điều khiển đáng tin cậy, dễ sử dụng.
- Bánh xe.
Thông số kỹ thuật
|
Người mẫu |
DC-18S |
DC-232SZ |
DC-36S |
DC-236S |
DC-236SZ |
|
|
Sức chứa (số khay) |
18 |
32 |
36 |
36 |
36 |
|
|
Kích thước khay (mm) |
400x600 |
400x600 |
400x600 |
400x600 |
400x600 |
|
|
Số lượng kệ |
18 |
16 |
18 |
18 |
18 |
|
|
Bố trí khay |
|
|
|
|
|
|
|
Kích thước (mm) |
Chiều rộng |
555 |
775 |
755 |
755 |
755 |
|
Độ sâu |
1025 |
1215 |
1280 |
1225 |
1225 |
|
|
Chiều cao |
2215 |
1960 |
2215 |
2215 |
2220 |
|
|
Cửa |
Cửa đơn |
Cửa đôi |
Cửa đơn |
Cửa đôi |
Cửa đôi |
|
|
Công suất máy nén (Hp) |
0,5 |
0,625x2 |
1,125 |
0,5x2 |
0,625x2 |
|
|
Công suất sưởi ấm (kW) |
2 |
15x2 |
2.3 |
15x2 |
15x2 |
|
|
Chế độ điều khiển |
Bảng điều khiển kỹ thuật số |
|||||
|
Phạm vi nhiệt độ (℃) |
2~40 |
-10~40 |
2~40 |
2~40 |
-10~40 |
|
|
Trọng lượng (kg) |
160 |
220 |
190 |
245 |
245 |
|
|
Tấm thép không gỉ bên ngoài cách nhiệt PU |
50mm |
60mm |
50mm |
50mm |
50mm |
|
