🌡️ TỦ Ủ BỘT UNOX XEKPT-10EU-B
✨ Công nghệ tiên tiến – Ủ bột hoàn hảo – Tối ưu chất lượng bánh
📦 Tổng quan sản phẩm
UNOX XEKPT-10EU-B là dòng tủ ủ bột cao cấp, tích hợp hệ thống sinh hơi nước (boiler steam generator) tiên tiến. Đây là thiết bị lý tưởng để ủ các loại bột bánh mì, bánh ngọt và bánh men tươi trong môi trường nhiệt – ẩm được kiểm soát chính xác.
Thiết kế sang trọng, chất liệu thép không gỉ bền bỉ, cửa kính đôi hiện đại và tay nắm lớn tiện dụng. Với dung tích lên tới 10 khay kích thước 600×400mm, tủ ủ phù hợp cho tiệm bánh, nhà hàng, trung tâm sản xuất hoặc dây chuyền công nghiệp quy mô vừa và lớn.
📐 Thông số kỹ thuật
|
Thông số |
Giá trị |
|
Model |
XEKPT-10EU-B |
|
Sức chứa |
10 khay 600×400 mm |
|
Kích thước (RxSxC) |
800 x 809 x 886 mm |
🌟 ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA TỦ Ủ BỘT UNOX XEKPT-10EU-B
1. Hệ thống tạo hơi nước tự động
Tủ ủ được trang bị nồi sinh hơi nước độc lập, giúp tạo độ ẩm nhanh chóng và ổn định trong toàn bộ buồng ủ.
Giúp quá trình lên men tự nhiên đạt hiệu quả cao mà không làm khô mặt bột – một yếu tố quan trọng để làm ra những chiếc bánh mềm, xốp và giữ được hương vị chuẩn.
2. Kiểm soát nhiệt độ – độ ẩm chính xác
Dải nhiệt độ có thể điều chỉnh lên đến 50°C, phù hợp với hầu hết các loại bột bánh như bánh mì men tươi, bánh ngọt, bánh croissant, brioche...
Hệ thống điều khiển thông minh giúp kiểm soát độ ẩm theo %, duy trì điều kiện lý tưởng cho từng giai đoạn ủ bột.
3. Hệ thống tuần hoàn và tái sử dụng hơi nước
Thiết kế đặc biệt giúp thu hồi lượng hơi nước dư thừa, tái sử dụng để giảm tiêu hao năng lượng.
Tiết kiệm điện năng, thân thiện môi trường – phù hợp cho hoạt động sản xuất thường xuyên và liên tục.
4. Thiết kế hiện đại – an toàn – dễ vệ sinh
Cửa kính đôi cách nhiệt giúp giữ nhiệt hiệu quả và đảm bảo an toàn cho người sử dụng khi quan sát bên trong.
Tay nắm inox cao cấp thiết kế dọc thân máy, dễ thao tác kể cả trong môi trường bếp đông người.
Thân máy được làm bằng thép không gỉ, hạn chế bám bẩn, chống ăn mòn và cực kỳ dễ lau chùi sau mỗi ca vận hành.
5. Tối ưu quy trình làm bánh
Sức chứa lên tới 10 khay 600x400 mm, giúp bạn có thể ủ nhiều mẻ bánh cùng lúc – tiết kiệm thời gian, công sức.
Kết hợp hoàn hảo với các dòng lò nướng UNOX giúp đồng bộ hiệu suất, chất lượng và kiểm soát toàn bộ chu trình nướng từ ủ đến thành phẩm.
✅ Lợi ích khi sử dụng tủ ủ UNOX XEKPT-10EU-B
👉 Bánh nở đều, đẹp – Không khô vỏ – Không nứt mặt
👉 Rút ngắn thời gian ủ, nâng cao năng suất
👉 Đồng bộ chất lượng trong quy trình sản xuất lớn
👉 Phù hợp với nhiều loại bột khác nhau
📞 Liên hệ ngay để nhận báo giá & tư vấn miễn phí!
🚛 Giao hàng toàn quốc
🛠️ Bảo hành chính hãng 12 tháng
📲 Hỗ trợ kỹ thuật trọn đời sản phẩm
