MÁY NHÀO BỘT BERNARDI MISS BAKER PRO TRẮNG – NHỎ GỌN, CHUYÊN NGHIỆP, ĐẲNG CẤP Ý
Bernardi Miss Baker Pro Trắng là chiếc máy nhào bột mini chuyên nghiệp được thiết kế dành riêng cho các bếp bánh cao cấp, nhà hàng, cửa hàng bánh ngọt và phòng thí nghiệm phát triển sản phẩm (R&D).
Mặc dù có thiết kế nhỏ gọn, máy vẫn tích hợp hệ thống 2 cánh tay nhào độc quyền của Bernardi, mô phỏng động tác nhào bột thủ công chính xác, nhẹ nhàng – điều mà rất ít máy trong cùng phân khúc có thể làm được.
🎯 ỨNG DỤNG
Máy lý tưởng cho:
🍕 Bột pizza, bánh mì, focaccia
🍰 Bánh ngọt ngắn (shortcrust), bánh ngọt xốp, bánh quy
🍝 Mì trứng, các loại bột có kết cấu nhạy cảm
🔬 Phòng thí nghiệm R&D ngành thực phẩm, nơi cần xử lý mẫu nhỏ với chất lượng cao
⚙️ ĐẶC TÍNH NỔI BẬT
🧠 MÔ PHỎNG NHÀO BỘT BẰNG TAY CHUẨN XÁC
Cánh tay nhào kép chuyển động nhịp nhàng, nhẹ nhàng tạo mạng gluten lý tưởng và đưa đủ oxy vào hỗn hợp.
Giữ nhiệt độ bột ổn định – tránh hỏng men hoặc ảnh hưởng cấu trúc bột.
⚡ LINH HOẠT VỚI 5 TỐC ĐỘ NHÀO
Có thể điều chỉnh từ 35 đến 65 lần đánh/phút.
Phù hợp với từng công thức, từng giai đoạn trộn khác nhau.
📲 ĐIỀU KHIỂN QUA SMARTPHONE VỚI MIXDRIVE
Kết nối Bluetooth với ứng dụng MixDrive trên iOS/Android:
Bật/tắt máy từ xa
Điều chỉnh tốc độ
Hẹn giờ nhào
Lưu công thức trộn cá nhân
🔒 AN TOÀN & HIỆN ĐẠI
Hệ thống dừng khẩn cấp đôi SafetyTorqueOff – đảm bảo an toàn tuyệt đối
Bảng điều khiển cảm ứng sang trọng, dễ thao tác
Vỏ máy bằng thép không gỉ cao cấp, dễ lau chùi và cực kỳ bền bỉ
📌 THÔNG SỐ KỸ THUẬT
|
Thông số |
Chi tiết |
|
Thương hiệu |
Bernardi – Italy |
|
Dung tích tô trộn |
10 lít |
|
Kích thước tô |
Cao 18 cm – Đường kính 32 cm |
|
Công suất bột khô |
0.3 – 1.8 kg |
|
Công suất nhào tổng |
0.5 – 3 kg |
|
Tốc độ hoạt động |
35 – 65 lần đánh/phút (5 tốc độ) |
|
Công suất điện |
500 W – 1 pha – 230V |
|
Kích thước máy (DxRxC) |
33 x 49 x 51 cm |
|
Trọng lượng |
28 kg |
🏅 TẠI SAO NÊN CHỌN MISS BAKER PRO?
|
Tiêu chí |
Miss Baker Pro |
Máy trộn thông thường |
|
Mô phỏng nhào tay thủ công |
✔️ Có |
❌ Không có |
|
Phù hợp bột men tự nhiên/sensitive |
✔️ Rất phù hợp |
⚠️ Hạn chế |
|
Điều khiển qua ứng dụng |
✔️ Có MixDrive |
❌ Không hỗ trợ |
|
Thiết kế cao cấp – bền đẹp |
✔️ Inox toàn thân – Italy |
⚠️ Tùy dòng máy |
|
Kích thước nhỏ, dễ đặt bếp |
✔️ Rất nhỏ gọn |
❌ Cồng kềnh hoặc quá đơn giản |
📞 LIÊN HỆ NGAY – TRẢI NGHIỆM ĐẲNG CẤP CHUYÊN NGHIỆP TỪ CHIẾC MÁY NHỎ NHẤT CỦA BERNARDI
Bernardi Miss Baker Pro – Dành cho những người thợ bánh khó tính nhất, yêu cầu cao nhất, và muốn chinh phục mọi công thức với độ chính xác hoàn hảo.
