MÁY NHÀO BỘT BERNARDI MISS BAKER PRO ĐỎ – VẺ ĐẸP NỔI BẬT, CHẤT LƯỢNG CHUYÊN NGHIỆP CHUẨN Ý
Trong thế giới làm bánh, các chef chuyên nghiệp luôn phân biệt rõ giữa “trộn bột” và “nhào bột”. Trộn chỉ là thao tác kết hợp nguyên liệu. Còn nhào – là nghệ thuật tạo ra cấu trúc và độ đàn hồi hoàn hảo cho bột.
Đó là lý do Bernardi Miss Baker Pro Đỏ ra đời – mô phỏng chính xác động tác nhào bằng tay của thợ làm bánh, giúp bạn làm nên những mẻ bột chuẩn men, đạt độ mịn cao mà không tốn nhiều công sức.
👉 Với ngoại hình đỏ nổi bật, Bernardi Miss Baker Pro Đỏ không chỉ mạnh mẽ bên trong mà còn là điểm nhấn sang trọng cho mọi gian bếp.
✅ ỨNG DỤNG
Phù hợp sử dụng tại:
👨🍳 Nhà hàng, tiệm bánh cao cấp
🧁 Cửa hàng bánh ngọt chuyên nghiệp
🧪 Phòng thí nghiệm R&D ngành thực phẩm
🎓 Trường đào tạo nghề bánh
Thích hợp cho:
Bột bánh pizza, bánh mì, focaccia
Bánh quy, bánh ngọt ngắn/xốp
Mì ống trứng và các loại bột khó nhồi bằng máy thông thường
🌟 TÍNH NĂNG NỔI BẬT
🔄 HỆ THỐNG NHÀO 2 CÁNH TAY MÔ PHỎNG NGƯỜI THẬT
Mô phỏng chuyển động tay người giúp bột được oxy hóa đúng cách, tạo cấu trúc gluten vững chắc và tăng cường khả năng lên men.
Giữ nhiệt độ bột ổn định – không ảnh hưởng men như máy đánh tốc độ cao.
⚡ LINH HOẠT VỚI 5 TỐC ĐỘ NHÀO
Từ 35 đến 65 lần đánh/phút, điều chỉnh dễ dàng phù hợp từng loại bột và công thức.
📲 ĐIỀU KHIỂN THÔNG MINH QUA ỨNG DỤNG MIXDRIVE
Kết nối Bluetooth – điều khiển máy từ xa bằng điện thoại (iOS & Android)
Lưu và gọi lại công thức nhào
Hẹn giờ tự động, cài đặt tốc độ nhào chính xác
🛡️ AN TOÀN VÀ BỀN BỈ
Hệ thống dừng khẩn cấp kênh đôi “SafetyTorqueOff” – an toàn tuyệt đối
Bảng điều khiển cảm ứng hiện đại, dễ thao tác
Vỏ máy sơn tĩnh điện đỏ & thép không gỉ cao cấp, sang trọng và cực kỳ bền
📌 THÔNG SỐ KỸ THUẬT
|
Thông số |
Chi tiết |
|
Model |
Miss Baker Pro Đỏ |
|
Thương hiệu |
Bernardi – Italy |
|
Dung tích tô trộn |
10 lít |
|
Kích thước tô |
Cao 18 cm – Đường kính 32 cm |
|
Công suất bột khô |
0.3 – 1.8 kg |
|
Công suất nhào tổng |
0.5 – 3 kg |
|
Tốc độ hoạt động |
35 – 65 lần đánh/phút (5 tốc độ) |
|
Công suất điện |
500 W – 1 pha – 230V |
|
Kích thước máy (DxRxC) |
33 x 49 x 51 cm |
|
Trọng lượng |
28 kg |
📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ NHẬN TƯ VẤN
🔥 Bernardi Miss Baker Pro Đỏ – Khi nghệ thuật làm bánh thủ công được số hóa trong một thiết kế đậm chất Ý, vừa đẹp, vừa chuẩn, vừa mạnh mẽ!
