🔥 MÁY TRỘN BỘT 2,2KW LOTUS SP40/18 – CÔNG SUẤT LỚN, HIỆU SUẤT CAO CHO SẢN XUẤT CHUYÊN NGHIỆP
💡 SP40/18 đến từ thương hiệu Ý uy tín Lotus, được thiết kế chuyên dụng cho tiệm bánh mì, pizza và cơ sở sản xuất thực phẩm quy mô vừa – lớn.
⚡ Với dung tích 48 lít và khả năng trộn tối đa 40kg bột/mẻ, máy giúp tăng năng suất vượt trội, vận hành mạnh mẽ và ổn định trong môi trường công nghiệp.
📊 THÔNG SỐ KỸ THUẬT
|
Hạng mục |
Thông số |
|
Model |
SP40/18 |
|
Dung tích |
48 lít |
|
Kích thước bát |
Ø 44cm – Cao 32cm |
|
Trọng lượng bột tối đa |
40 kg |
|
Kích thước máy |
49 x 90 x 100 cm (R x S x C) |
|
Trọng lượng máy |
150 kg |
|
Công suất |
2,2 kW |
|
Điện áp |
400V / 3 pha |
|
Tốc độ trục vít |
106 / 164 vòng/phút (2 tốc độ) |
⚡ ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT
1️⃣ Dung tích 48 lít – Trộn tối đa 40kg bột/mẻ
🍞 Thố trộn lớn cho phép xử lý 30–40kg bột/mẻ, đáp ứng nhu cầu sản xuất bánh mì, pizza, bánh bao với sản lượng lớn mỗi ngày, đặc biệt trong các khung giờ cao điểm.
🏭 Giảm đáng kể số lần trộn trong ngày, tối ưu quy trình sản xuất, tiết kiệm thời gian, chi phí nhân công và tăng hiệu suất vận hành tổng thể.
2️⃣ Công suất 2,2kW – Động cơ mạnh mẽ vượt trội
⚡ Động cơ công suất cao giúp xử lý hiệu quả khối bột nặng, độ ẩm thấp hoặc công thức bột đặc mà vẫn đảm bảo độ đồng đều và không quá tải.
🔌 Sử dụng điện 400V/3 pha, đáp ứng yêu cầu vận hành liên tục trong môi trường công nghiệp và xưởng sản xuất quy mô lớn.
⏱️ Rút ngắn thời gian trộn nhưng vẫn đảm bảo quá trình phát triển gluten tối ưu, giúp bột đạt độ đàn hồi và cấu trúc chuẩn.
3️⃣ Hai cấp tốc độ 106 / 164 vòng/phút
🔄 106 vòng/phút: Phù hợp giai đoạn trộn nguyên liệu ban đầu, giúp bột và nước hòa quyện đều, hạn chế văng bột.
🔄 164 vòng/phút: Nhào mạnh, tăng cường phát triển gluten, tạo độ đàn hồi và độ mịn cao cho bột bánh mì, pizza.
🎯 Cơ chế 2 tốc độ linh hoạt theo từng loại bột và công thức, đảm bảo kiểm soát tốt cấu trúc thành phẩm.
4️⃣ Kết cấu chắc chắn – Vận hành ổn định
⚙️ Trọng lượng 150kg giúp máy đứng vững, hạn chế rung lắc khi xử lý khối bột lớn và nặng.
🛡️ Thiết kế công nghiệp bền bỉ, phù hợp môi trường làm việc cường độ cao, hoạt động liên tục nhiều giờ mỗi ngày.
👥 ỨNG DỤNG THỰC TẾ
🏭 Nhà máy sản xuất bánh mì công nghiệp: Trộn khối lượng lớn bột phục vụ dây chuyền tạo hình và nướng tự động với công suất cao.
🥖 Tiệm bánh quy mô lớn: Đáp ứng sản lượng 800–3000 sản phẩm/ngày, đảm bảo chất lượng bột đồng đều giữa các mẻ.
🍕 Cơ sở sản xuất pizza: Chuẩn bị bột đế pizza số lượng lớn cho chuỗi cửa hàng hoặc phân phối bán thành phẩm.
🏨 Bếp trung tâm nhà hàng – khách sạn: Sản xuất bột bánh mì, bánh Âu phục vụ buffet, tiệc và sự kiện quy mô lớn.
🎓 Trường đào tạo nghề làm bánh: Phục vụ thực hành cho lớp học đông học viên, mô phỏng môi trường sản xuất thực tế.
⚠️ LƯU Ý KHI SỬ DỤNG
🔌 Lắp đặt đúng nguồn điện 400V/3 pha.
📏 Không vượt quá 40kg bột/mẻ.
🔍 Kiểm tra định kỳ trục vít và hệ thống truyền động.
🧽 Vệ sinh sau mỗi ca làm việc để đảm bảo an toàn thực phẩm.
⚙️ HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG
1️⃣ Kết nối nguồn điện ổn định.
2️⃣ Cho nguyên liệu vào bát trộn đúng định lượng.
3️⃣ Chọn tốc độ phù hợp (106 hoặc 164 vòng/phút).
4️⃣ Khởi động máy và theo dõi quá trình trộn.
5️⃣ Sau khi hoàn tất, tắt máy và lấy bột ra.
🧼 HƯỚNG DẪN VỆ SINH
🔌 Ngắt nguồn điện trước khi vệ sinh.
🧽 Lau sạch bát trộn và trục vít bằng khăn mềm ẩm.
🪥 Làm sạch các khe kẽ bằng bàn chải mềm.
🚫 Không dùng hóa chất mạnh gây ăn mòn.
🌬️ Đảm bảo các bộ phận khô ráo trước khi sử dụng lại.
📞 LIÊN HỆ NGAY ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN & BÁO GIÁ TỐT NHẤT!
✨ Lotus SP40/18 – Máy trộn bột công suất 2,2kW mạnh mẽ, giải pháp tối ưu cho mô hình sản xuất bánh chuyên nghiệp cần hiệu suất cao và vận hành bền bỉ.
